壹、註意防火、防盜，如有異常情況或氣味，必須立即發現處理並及時向有關部門匯報，有效消除隱患。
二、認真檢查各區域，消除不安全隱患，確保酒店和客人生命財產安全。
第三，工作人員在值班期間要全心全意保護酒店財產、客人的生命財產和人身安全，除非接到前廳的通知和證明，否則不要為任何不認識的客人開門。
第四，房間幹凈衛生。當客人進入時，應禮貌地檢查客人的鑰匙卡是否與房間號相符，以防止他人誤進入房間。
5.如果客人忘記帶鑰匙而妳不知道，妳應該聯系前臺。前臺確認妳的身份並通知妳後，妳才能開門。
六、發現有可疑陌生人在走廊或客房附近徘徊，或客房出現異常，房間內發現動物或違禁品，客人情緒變化，病情或特定動作，均需立即向領導匯報。
七、倒垃圾桶內垃圾時，註意桶內是否有特殊物品，是否有客人不小心掉落或放錯地方的東西。
八、關門時，拉門把手關門。不要隨便拉門關門，以免夾手。檢查門是否鎖上了。
九、鑰匙要妥善保管，做到鑰匙不離身，不準隨便亂扔。下班前安全交給接班人，鑰匙不準離開酒店。壞了的鑰匙也要整體歸還。
十、明確、了解樓層消防器材的位置和用途。
酒店旅客住宿登記系統
為加強旅館內部治安管理，保障旅館和客人的生命財產安全，嚴格執行《治安管理辦法和細則》的有關規定，特制定以下旅館旅客登記制度。
壹、戶籍員必須嚴格履行《畜牧旅遊業治安管理細則》第十壹條規定的要求，按照十二項崗位職責嚴格登記旅客入住手續，遵紀守法，不得從事非法經營活動。
二、儀容端正，言談和藹可親，熱情接待乘客。詳細介紹了酒店情況、旅客住宿須知和酒店管理系統。
第三，做好動員旅客行李、貴重物品、現金由酒店保管。
第四，嚴格旅客住宿制度
1)國內旅客請持合法有效證件詳細辦理登機手續。
2)做好證件查驗工作，杜絕無證人員和假證潛入酒店進行違法犯罪活動。
3)禁止超範圍接待港澳臺外國人。
4)嚴格執行雙人間和包間制度。兩人異地、不同工作單位的旅客和戶籍辦事員，不得安排兩人包房。
5)成年男女要住包房，必須出示結婚證。男女均在45歲以上，可在同壹住戶登記住宿。
6)妥善保管旅客住宿和退房登記表，壹式兩份，每日裝訂壹次，壹月壹封，妥善保管。
五、認真做好我賓館通緝犯的抓捕工作。
六、做好交接制度，做到三交接，治安管理交接，房費收繳交接，旅客財物保管交接，做到事事有記錄、簽字。
七、堅持崗位達標制度，鉆研業務，不斷提高政治和業務水平。
假日酒店值班制度
為了落實酒店的各項工作，確保各級有人負責，防止壹切安全事故，特制定以下制度:
壹是實行值班制，經理堅持八小時輪流值班，24小時有專人負責。
二、值班經理，檢查監督工作人員的崗位責任制，做到堅持檢查，事事記錄，按崗位責任辦事，獎懲分明。
三、堅持查房制度，了解客人情況，抓住重點，註意疑點，定期交接班查房。
1)輪次，嘉賓人數。
2)檢查房間安全設施。
3)檢查是否有違法犯罪活動。
4)檢查火源隱患，及時整改問題，確保酒店旅客安全。
四、值班人員要堅守崗位，提高警惕，經常巡邏檢查，積極協助住宿登記員、樓層服務員、保安維護崗位秩序，確保本崗位工作有序進行。
五、值班經理應檢查各崗位，督促做好各崗位的交接班工作，做到職責明確。
六、實行崗位培訓制度，做到分期分批培訓，人人持證上崗。
客房部員工的工作職責
(1)客房部經理
[管理層級]
直接上級:酒店副總經理
直接下屬:客房部經理，客房樓層主管。
[工作職責]
1.執行酒店副總經理的經營管理指令，對副總經理負責並匯報工作。
2、根據酒店的經營方針和目標，負責編制客房部預算，制定各項經營計劃，並有效地組織實施和監控，達到預期目標。
3、以市場為導向，研究和把握市場的變化和發展，及時調整經營策略，努力創收，堅持以部門為成本中心的方針，嚴格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲得最大的經濟效益。
4、主持部門工作會議，聽取匯報，督促工作進展，解決工作中的問題。
5.負責客房部的安全管理，遵循“誰主管，誰負責”的安全責任制，督促本部門各區落實各項安全管理制度，切實做好安全防範工作，確保壹方安全。
6.負責客房部的日常質量管理，檢查督促各片區嚴格按照工作規範和質量要求開展工作，實施標準化作業，每天巡視部門各片區壹次以上，檢查各類房間10余間。
7.負責本部門員工的服務宗旨教育和崗位培訓，督促各區做好培訓工作，有計劃地開展“學先進、找差距”活動，提高全體員工的業務素質。
8.與酒店其他部門溝通，做好協調工作。
9.建立良好的客戶關系，廣泛聽取和收集客戶意見，處理投訴，不斷改進工作。
10，審核各區日常業務報表，密切關註客戶情況，掌握重要接待任務，及時檢查督促各區做好接待服務和送行工作。
11，負責客房設施設備的使用和管理，督促各區做好日常維護和清潔工作，並定期進行考核和檢查；參與客房的更新改造，研究完善客房的設備設施。
12，考核各區經理和主管的績效，激發員工的積極性，不斷提高管理效率。
13，做好政治思想工作，關心員工生活，做好部門文明建設。
(2)客房部經理
[管理層級]
直接主管:客房部經理
直接下屬:公共區域主管，洗衣房領班。
[工作職責]
1.執行客房部經理的工作指令，負責客房部的管理和服務，並向客房部經理匯報工作。
2.堅持預算管理和成本控制，有效組織公共區域和洗衣部的工作，嚴格控制成本。
3、主持部門工作會議，監督工作進展，解決工作中的問題。
4.負責客房部的安全和日常質量管理，檢查督促各區嚴格按照工作規範和質量要求開展工作，實施標準化作業，每日巡視本部門工作範圍，及時發現問題，及時整改。
5.負責客房部員工的服務宗旨教育和崗位培訓，督促各區有計劃地抓好培訓工作。
6.加強與其他部門的聯系，建立整體業務思路，相互溝通。
7.審核各區日常業務報告，密切關註客戶情況，掌握重要接待任務，及時檢查督促各區做好接待服務工作。
8.負責客房部設施設備的使用和管理，督促各區做好日常維護和清潔工作，並定期檢查。
9.做好政治思想工作，關心員工生活，抓好部門文明建設。
(3)公共區域總監
[管理層級]
直接主管:客房部經理
直接下屬:清潔領班和維修領班。
[工作職責]
1.執行客房部經理的指示，並對其負責和匯報。
2.負責酒店公共區域保潔和綠化工作的質量管理，組織員工嚴格按照工作規範和質量標準做好酒店公共區域的保潔和綠化工作。
3.加強費用控制，負責片區財產物資物資的管理和領用，監督員工正確使用各類設備，節約物資物資。並做好維護和保管工作，發現設備故障及時報修或提出更新意見。
4、堅持服務現場管理，負責團隊工作考核、員工考勤和業務培訓。
5.與各部門溝通，協調工作。
6、關心員工生活，了解員工思想狀況，做好思想教育和搞好班組文明建設。
(4)清潔領班
[管理層級]
直接上級:公共區域總監
直接下屬:保潔人員
[工作職責]
1.執行主管的工作指示並匯報工作。
2、帶領和督促班組員工，按照工作規範和質量標準，做好公共* * *區域的清潔工作，地毯、沙發的清潔，以及綠化的布置、維護和清潔。
3、負責清潔機械、綠化工具的保管、維護和材料的領用、發放。
4、了解公共* * *區域各種設備、設施和家具的使用情況，及時維修並向上級匯報。
5.負責本團隊員工的工作安排和考勤，及時教導新員工。
6、負責交接班工作，做好交接記錄。
7、關心員工的生活和思想狀況，抓好文明班組的建設。
(5)清潔人員
[管理層級]
直接主管:清潔領班
[工作職責]
1.服從領班的工作安排，按照工作規範和質量標準做好責任區的清潔衛生工作，掌握花草樹木的養護、培育和修剪技術。
2、檢查責任區各種設備設施和家具的完好情況，及時報告和維修。
3、做好清潔機械和清潔用品的維護和保管工作。
4、嚴格按照綠化工作規範和質量標準，做好花草樹木的布置、養護和保潔工作。
(6)維修工長
[管理層級]
直接上級:公共區域總監
直接下屬:維修人員
[工作職責]
1.執行主管的工作指令並向其匯報。
2.領導和監督當班員工，根據工作標準程序和質量標準，做好公共區域硬件設施設備的日常清潔和維護工作。
3.負責公共區域清潔設備和維修工具的保管和維護，材料和用品的收集和發放。
4.了解公共區域各種硬件設施、設備、家具的使用情況，掌握其性能，並及時按要求進行維護。
5.負責本團隊員工的工作安排和考勤，並帶領新員工。
6、負責與各部分的溝通與配合。
7、負責交接班工作，做好交接和工作記錄。
8、關心員工的生活和思想狀況，抓好先進隊伍建設。
(7)維修人員
[管理層級]
直接主管:維修領班
直接下屬:無
[工作職責]
1，服從領班的工作安排，按照工作規範和質量標準做好各項維修工作。
2、檢查責任區內各種設施設備的完好情況，及時報告和維修。
3、做好清潔機械和清潔用品的維護和保管工作。
4、按照維修規範和質量標準做好各種設施設備的維修工作。
(8)洗衣房領班
[管理層級]
直接主管:客房部經理
直接下屬:幹洗熨燙工，布草保管員等。
[工作職責]
1.執行客房部經理的工作指令，並對其負責和匯報。
2.監督員工做好各類床單和工作服的質量檢查、收集和保管工作，防止供不應求、不符合質量要求的床單和工作服流入使用部門。
3、加強成本控制，掌握各類布草和工作服的使用和損耗情況，及時提出更新、報廢和采購計劃，防止交換掉檔。
4.監督洗熨組員工嚴格按照洗熨工作流程做好各類布草、客衣、工作服的洗熨工作，確保質量標準。
5.負責洗衣房財產和設備的使用和管理，監督員工做好日常維護和清潔工作，確保帳物相符。
6、堅持服務現場的管理，負責各班組的日常工作考核、員工考勤和業務培訓。
7、負責員工的工作安排、考勤及新員工的教學。
8.與各部門溝通協調工作。
9.做好消防和安保工作，確保員工人身安全和酒店財產安全。
10，了解和掌握員工的思想狀況，做好思想工作，做好各區的文明施工。
11.處理客人的各種投訴、要求和詢問。
(9)幹洗熨燙工人
[管理層級]
直接主管:洗衣房領班
[工作職責]
1，服從洗衣領班的工作安排。
2、按照洗熨工作規範的質量標準，保質保量完成各類布草、工作服。
洗滌和熨燙客人的衣服。
3、做好各種機械設備的日常檢查和維護工作，節約使用各種材料。
產品。
4.做好工作場所的清潔和安全。
(10)布草保管員
[管理層級]
直接主管:洗衣房領班
[工作職責]
1，服從洗衣領班的工作安排，做好布草的質檢、保管和收集工作。
2.認真驗收洗滌布草的洗熨質量，收集檢驗廢棄布草，對不符合質量要求的布草提出處理意見和建議。
3.保管的布草帳壹致，布草收發手續齊全，登記清楚。
4、負責各類布草分類庫存的收集和調整及清點登記，手續齊全，準確無誤。
5.保持布草間幹凈整潔，做好物業和設備的清潔和維護。
(11)工作服室服務員
[管理層級]
直接主管:洗衣房領班
[工作職責]
1，服從洗衣領班的工作指令，做好工作服的質檢、保管、收發和縫補，改造各種廢棄布草。
2.認真驗收洗滌後的工作服，檢查廢棄的工作服，對不符合質量要求的工作服提出處理意見。
3.做好收發工作服的分類、清點、清點登記工作。手續齊全準確。
4、存放和保管工作服的臺帳內容。
5.保持工作服室整潔，做好財產和設備的清潔和維護。
(12)客人衣物接收員和文員
[管理層級]
直接主管:洗衣房領班
[工作職責]
1，服從洗衣領班的工作安排，準確及時的收取並歸還客人衣物。
2.仔細檢查客人衣物，核對件數、房號和洗滌要求，檢查客人衣物是否有遺留物品，並做好記錄和簽收。
3.負責客人衣服洗熨後的質量檢查，按照送衣程序將符合質量要求的客人衣服送到房間，並認真登記。
4、負責將洗衣賬單送到前臺收銀處。
5、做好客人洗衣記錄、客人洗衣賬目和生產記錄的整理和統計工作。
6、負責洗衣房物業設備管理，建立詳細臺帳，定期檢查，協助洗衣房領班控制成本。
7、接聽電話，傳達信息，做好記錄，保持辦公室整潔。
8.匯總月度生產報告和員工考勤記錄，獲取辦公設備。
9.保存各種記錄，安排零用現金的報銷。
10，認真做好交辦的其他工作。
(13)客房樓層主管
[管理層級]
直接主管:客房部經理
直接下屬:樓層領班，服務中心職員，倉庫保管員。
[工作職責]
1.執行客房部經理的工作指令，並對其負責和匯報。
2.了解當天的客人情況，掌握當天的客房情況，監督樓層與前臺的聯系與協調，確保房間的正常及時出租。
3、合理安排人力，組織和指揮員工嚴格按照工作規範和質量要求做好客人的歡迎和服務工作，以及房間和環境的清潔衛生。
4.切實做好員工的服務宗旨教育和崗位培訓，確保優質規範的服務。
5.堅持對服務現場的監督管理，每天對各樓層進行巡視，對區域內30%的客房和OK房進行檢查，對領班和服務員的工作進行監督，發現問題及時指導糾正。
6.計劃、組織和控制每周計劃的衛生工作。
7、負責處理客人的遺留問題。
8.處理客人的特殊要求和投訴。
9.主持領班每日例會，組織員工全體會議，並做好記錄。
10，負責片區的成本控制，監督檢查倉庫保管員對財產物資的管理，建立財產三級臺帳，定期檢查部門財產物資的收發、調撥，確保帳物相符。
11.教育和監督員工做好維護和修理工作，定期安排設備維護、物資購置和改造計劃。
12，負責客房服務中心的日常管理，組織指導員工，嚴格按照服務工作規範的質量標準做好客房服務中心的各項工作，每天認真查閱各種業務報表和工作記錄。
13.堅持現場監督管理，保證客房服務中心24小時電話接聽和對入住服務臺服務質量的監控，發現問題及時指導糾正。
14，做好與其他部門的溝通協調工作。
15，負責執行部門安全管理體系，確保安全。
16，了解員工思想狀況，做好工作。
(14)倉庫保管員
[管理層級]
直接主管:客房主管
[工作職責]
1，服從房間主管的工作安排。
2.負責本部門財產物資的管理。
3、掌握本部門固定財產的分類和使用情況，並根據分級管理的要求，做好各類財產的清點、過賬、建卡、更新、新增、調撥、出借工作，編制三級臺賬，做到賬物相符、賬物相符。
4.熟悉客房小酒吧各種客人用品和飲品的名稱、規格和質量標準，做好接收、發放、登記、保管和消費報銷工作，按時匯總、分析、統計，並報客房主管審核。
5.掌握VIP及行政樓客人的抵離情況，協助樓層，根據房間布置要求及時發放、登記、消費、回收各類禮品和物品。
6.熟悉本部門各種工作用具和辦公用品的使用，做好領用、發放、登記和保管工作，按時進行統計和匯總分析，防止浪費，確保帳物相符。
7.保持備用材料和供應品的架子和櫃子幹凈和安全，以防止發黴和害蟲。
8、負責領用的處理。
(15)客房中心職員
[管理層級]
直接主管:客房主管
[工作職責]
1，服從房間主管的工作安排。
2、負責掌握客房狀況，每天定期編制客房狀況表，並通知客房樓層。
3、負責接聽客人電話和掌握客人信息，並根據需要及時通知服務員和相關部門提供服務，並做好記錄。
4、做好信息收集和數據積累工作，準確回答客人詢問，主動做好客戶服務工作。
5.負責客房所有鑰匙的管理和收發。
6.負責拾得物品和遺留物品的登記、保管和處理。
7.負責整個酒店鮮花的預訂和鮮花的質量控制。
8.負責部門考勤和飯卡統計，領取員工工資、獎金和補貼。
9、負責日常全院人員的統籌安排和休班。
10，負責客戶藥品的銷售。
11，負責對講機和簽到電話的管理。
12，掌握VIP及行政客人的抵離情況，並根據房間布置要求通知樓層準備各種禮品及物品。
13，做好工作室的日常清潔工作，保持整潔。
(16)樓層領班
[管理層級]
直接主管:客房樓層主管
直接下屬:中班服務員、夜班服務員等。
[工作職責]
1，執行上級領導的工作指示，匯報工作。
2、負責安排自己區域內的日常工作，確保有人服務。
3.負責檢查本團隊員工的gfd和工作表現。
4、負責檢查全院客房、公共* * *區域的衛生和安全情況。
5.堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，監督和帶領員工按照客房服務規範和質量標準做好服務工作。
6、做好新員工的教育工作，使他們盡快適應工作要求。
7.負責本樓層設施設備的維護和財產的保管。
8、加強成本控制，做好材料和物資的領用和發放管理工作。
9.負責本樓層房間飲料的消費統計、收集、分發和配置。
10，做好交接記錄。
11，關心員工的生活和思想狀況，做好團隊文明建設。
(17)房間清潔劑
[管理層級]
直接主管:車間領班
[工作職責]
1，服從領班的工作安排。
2、根據客房清潔流程和質量標準，做好客房和責任區域的日常清潔和計劃清潔工作。
3.保持樓層責任區的環境通道和車間幹凈整潔。
4.負責退房的檢查和報銷。
5.協助領班布置貴賓室和有特殊要求的房間。
6.協助洗衣房分發客人衣物。
7、按照規範要求，布置客房，檢查房間各種家具和設備的完好情況，及時報告和維修。
8、負責及時匯報、處理突發事故。
9、做好值班記錄和交接班工作。
(18)中班值班員
[管理層級]
直接主管:車間領班
[工作職責]
1，根據客房服務規範和質量標準，做好客房整理和做好夜床。
2.負責C區兩個樓梯，海上餐廳，二樓大理石角線，三號過道扶手，黑色護欄，窗臺，角線，地下室電梯間的衛生。
3、負責地下室電梯門的鎖、開。
4.完成上級臨時交辦的其他工作。
(19)樓層服務員
[管理層級]
直接主管:車間領班
[工作職責]
1，服從領班的工作安排。
2.堅持夜班服務員24小時值班制度，全天為客人提供高效優質的服務。
3.了解和掌握客人每天的抵離情況，按規定提前做好客房布置和檢查工作，按服務規定做好送客人入房、整理房間和為客人服務工作；根據客房服務規定，為離店客人做好房間檢查工作。
4.負責電梯前部和服務臺的衛生和清潔以及樓層巡視。
(20)夜班服務員
[管理層級]
直接主管:車間領班
[工作職責]
1，負責六樓公共區域，三四樓公共廁所，服務中心樓層的清潔衛生。
2.負責關閉C區海二層2、3、4、5、6層的部分走廊燈，以及2頻道、3頻道5、6層的乘客頻道燈和頻道燈。
3.堅持中班值班人員24小時值班制度，全天為客人提供高效優質的服務。
4.及時提供各種小服務，如送報，並通知相關部門提供，切實做好對客服務。
5、負責檢查夜間安全工作。
6、做好值班記錄和交接班工作。