問題二:低聚糖是啥來的,有什麽用啊? 有聽說過益生元嗎?益生元就是具有功能性的低聚糖,部分功能性低聚糖能夠促進腸道內雙歧桿菌的生長,所以也叫雙歧因子。低聚糖對於調節腸道微生態平衡,增加有益菌,減少貳害菌,維持腸道健康有壹定的作用。不過益生元畢竟不是藥品,別太過依賴,如果出現腸道疾病還是及時去醫院的好,平時吃壹些倒是有壹定的預防作用,合生元和每添優添的益生元質量都比較好,推薦。
問題三:低聚糖和低聚果糖有什麽區別? 低聚糖(或稱寡糖),是由澱粉通過酶的催化作用生成的新型澱粉糖,它集營養、保健、食療於壹體,廣泛應用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。它是替代蔗糖的新型功能性糖源,是面向二十壹世紀“未來型”新壹代功效食品。低聚糖主要有兩類,壹類是低聚麥芽糖,具有易消化、低甜度、低滲透特性,可延長供能時間,增強肌體耐力,抗疲勞等功能.另壹類是被稱之為“雙歧因子”的異麥芽低聚糖。
低聚果糖 又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2―1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克幹重菊芋中約有60―70克菊粉,菊粉是通過線性的β―2,1―糖苷鏈連接的果聚糖,其末端為壹蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用,經精制最終可得低聚果糖漿。
低聚果糖是壹種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質,又比蔗糖甜味清爽。是具有調節腸道菌群,增殖雙歧桿菌,促進鈣的吸收,調節血脂,免疫調節,抗齲齒等保健功能的新型甜味劑,被譽為繼抗生素時代後最具潛力的新壹代添加劑――促生物質;在法國被稱為原生盯(PPE),已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅幹、面包、果凍、泠飲等多種食品中應用。
問題四:低聚糖食物有哪些 大豆低聚糖是大豆中可溶性糖類的總稱,廣泛分布在植物中,尤其以豆科植物居多。過去,大豆低聚糖被認為是不受歡迎的脹氣因子,人們盡力在制取大豆蛋白原料和其它副產品時將其除去。然而到了80年代末,國外尤其是日本首先開展對大豆低聚糖的深度開發,並對其與健康的關系進行了較為全面的研究,從而改變了人們的認供。 眾所周知,人類的腸道內約有100多種細菌構成腸道菌群。其中乳酸桿菌和雙歧桿菌是對人類有益的細菌(稱為益生菌),而產氣莢膜桿菌和某些腸桿菌等則是對健康有害的細菌。如何能使腸道內益生菌繁茂生長,形成優勢菌株。產生對
問題五:低聚糖和低聚果糖的有什麽區別 低聚果糖是低聚糖大家族中的壹種,低聚糖包括低聚半乳糖、低聚木糖、異麥芽低聚糖、大豆低聚糖、水蘇糖等種類。
低聚糖也可以叫做益生元,或益生因子、雙歧因子,其最主要的作用是能夠大量增殖腸道內的有益菌,尤其是雙歧桿菌,可在短時間內增殖達10-100倍以上,而不能被有害菌利用,能起到調節腸道菌群平衡,消除便秘、清除腸道垃圾、改善腸道功能的功效。低聚糖只能被人體腸道內有益菌利用,人體吸收不了,溶於水,也是優質的水溶性膳食纖維。
1、它具有雙向調節體內菌群:人體攝入低聚果糖後,體內有益菌群雙歧桿菌數量可增殖10~100倍,是雙歧桿菌最有效的增殖因子之壹,同時產生的有機酸如醋酸、乳酸、丙酸、丁酸等使腸內PH值降低,抑制外源致病菌和腸內固有腐敗細菌如沙門氏菌等的生長繁殖,減少腸內腐敗物質的生長和積累,促進腸道蠕動,防止便秘和腹瀉。
2、可以降低血脂:低聚糖是壹種優良的水溶性膳食纖維,能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、遊離脂肪酸的數量,對於因血脂高而引起的高血壓、動脈硬化等壹系列心血管疾病有較好的改善作用。
3、能促進維生素的合成:低聚糖可以促進維生素B1、B2、B3、B6、B12及葉酸的自然形成,從而提高人體新陳代謝水平,提高免疫力和抗病力。
4、保護肝臟:雙歧桿菌吸收低聚糖後,迅速增殖,抑制大腸桿菌、沙門氏菌和梭狀芽胞桿菌等腐敗菌發生作用,減少毒性代謝物(如吲哚、亞硝基氨等)的生成,同時迅速將毒性代謝物排出體外,減輕肝臟負擔,起到保護肝臟的作用,預防各種慢性病、癌癥等作用明顯。
5、促進Ca、Mg、Fe等礦物質吸收:低聚糖在大腸內被細菌發酵生成L-乳酸,可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質,促進人體對礦物質的吸收。實驗證實,低聚糖促進鈣的吸收率達70.8%。因此,低聚糖可以促進生長發育和防止骨質疏松癥。
6、防止肥胖:低聚糖極少會被消化道中的胃酸和酶分解,極難被人體吸收。據測定,低聚果糖的熱值為1.5Kcal/g以下,而蔗糖熱值為4.6Kcal/g,因此攝入低聚糖後,不會引起肥胖,是理想的、低熱值的功能性甜味劑。
7、防止齲齒:低聚糖不能被突變鏈球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沈積、產酸和腐蝕的場所(牙垢),因此可以防止齲齒。
8、甜度很低:高純度(95%)低聚糖粉型甜度為蔗糖的0.3倍,由於它極難被人體直接吸收,只能在人體大腸內被雙歧桿菌利用,所以糖尿病人也可以食用,可以開發出低甜度的糖尿病人食用的產品。
低聚糖是什麽?其實就是人體腸道內益生菌雙歧桿菌的愛吃的食物,吃了它之後,雙歧桿菌長得就快了,這樣人就變得更健康了。
廣藥集團生產的立健三清沖劑含有高純度(高達90%)、高含量(每包凈含量13.5克)的異麥芽低聚糖。每天喝1-2包立健,能夠滿足腸道益生菌每天所需。堅持用立健調養腸道,可以大幅增殖腸道益生菌(如雙歧桿菌,乳酸菌),改善胃腸道功能,恢復腸道原動力,從而有助於解決便秘、腹瀉、腹痛、腸炎、腸道功能紊亂、腸易激綜合征、腸道菌群失衡、消化不良等腸道問題。
問題六:功能性低聚糖包括哪些 糖尿病
問題七:低聚糖的主要生理作用有哪些 1、低聚糖很難或不會被人體消化吸收,因此,它所提供的能量值很低或根本沒有,可在低能量食品中發揮作用,最大限度地滿足那些喜愛甜食又擔心發胖者的要求,還可供糖尿病人、肥胖病人食用。
2、活化腸道內雙歧桿菌並促進其生長繁殖雙歧桿菌是人體腸道內的有益菌,其菌數會隨年齡的增大而逐漸減少。腸道內雙歧桿菌的多少成了衡量人體健康與否的指標之壹。隨著醫學科學的迅猛發展,廣譜和強力的抗生素廣泛應用於治療各種疾病,使人體腸道內正常的菌群平衡受到不同程度的破壞。因而,有目的地增加腸道內的有益菌數量就顯得十分必要。攝取雙歧桿菌制品固然簡便可靠,但這類產品從生產到銷售都受到許多條件的限制,而通過攝入功能性低聚糖來促進腸道內雙歧桿菌自然增殖則更切實可行。
3、抑制腸內腐敗產物生成人體腸道內腐敗細菌(如產氣莢膜梭菌和大腸桿菌等)將氨基酸轉化生成氨、吲哚等腐敗產物。每日食用10克大豆低聚糖粉可明顯減少腐敗產物,同時還可抑制那些與腸內生成致癌物質有關的β-葡萄甙酸酶和偶氮還原酶。
問題八:低聚糖除了二糖外還有什麽? 蔗糖,乳糖,海藻糖,棉子糖,還有很多半糖也是。是指含有2-10個糖苷鍵聚合而成的化合物,糖苷鍵是壹個單糖的苷羥基和另壹單糖的某壹羥基脫水縮合形成的。
問題九:寡糖中包括什麽糖? 低聚糖又稱寡糖(英文對照:oligosaccharide;oligosaccharides; oligose),低聚糖的獲得大體上可分為以下5種:從天然原料中提取、微波固相合成方法、酸堿轉化法、酶水解法等。
包括:
麥芽低聚糖葡萄糖(α―1,4糖苷鍵結合) 滋補營養性,抗菌性
異麥芽低聚糖葡萄糖(α―1,6糖苷鍵結合) 防齲齒,促進雙歧桿菌增殖
環狀糊精 葡萄糖(環狀α―1,4糖苷鍵結合) 低熱值,防止膽固醇蓄積
龍膽二糖葡萄糖(β―1,6糖苷鍵結合),苦味 能形成包裝接體
偶聯糖(Coup ling sugar) 葡萄糖(α―1,4糖苷鍵結合),蔗糖 防齲齒
果糖低聚糖 果糖(β―1,2糖苷鍵結合),蔗糖 促進雙歧桿菌增殖
潘糖 葡萄糖(α―1,6糖苷鍵結合),果糖 防齲齒
海藻糖葡萄糖(α―1,1糖苷鍵結合),果糖 防齲齒,優質甜味
蔗糖低聚糖 葡萄糖(α―1,6糖苷鍵結合),蔗糖等 防齲齒,促進雙歧桿菌增殖
牛乳低聚糖 半乳糖(β―1,4苷鍵結合),葡萄糖骨架 防齲齒,促進雙歧桿菌增殖
殼質低聚糖 乙酰氨基葡萄糖(β―1,4苷鍵結合),蔗糖 抗腫瘤性
大豆低聚糖 半乳糖(α―1,6糖苷鍵結合),蔗糖 促進雙歧桿菌增殖
半乳糖低聚糖 半乳糖(β―1,6糖苷鍵結合),蔗糖 促進雙歧桿菌增殖
果糖型低聚糖 半乳糖(α―1,2′:β―1′,2糖苷鍵結合) 優質甜味
木低聚糖 木糖(β―1,4糖苷鍵結合) 水分活性調節
問題十:什麽是低聚糖果 它有哪些生理活性 您說的應該是低聚果糖吧。低聚果糖是人體酶所不能消化的糖,所以它不入血,糖尿病人也可適量食用。低聚果糖有改善心腦血管,保護腸道等功能