禽流感病毒是壹種沒有超常抵抗力的病毒，更有利於我們對禽流感的隔離、消毒和凈化。根據苯酚、消毒劑、氫氧化鈉、亞豪生、漂白粉、高錳酸鉀、二氯異氰尿酸鈉、雙嘧達莫、新潔爾滅、福爾馬林、過氧乙酸等常用消毒劑體外殺滅禽流感病毒的實驗，禽流感病毒對上述消毒劑敏感，在推薦濃度即可殺滅。在陽光直射下，病毒也很容易失活。
●少接觸寵物鳥。
如果信鴿、觀賞鴿沒有感染禽流感病毒，壹般情況下不會感染禽流感；在禽流感疫區，如果信鴿、觀賞鴿感染禽流感病毒，且環境中病毒濃度較高，日常接觸也可能被感染。因此，在禽流感疫區和禽流感流行期間，出於安全考慮，最好減少與寵物家禽的接觸。
●買活禽要戴手套。
菜市場裏的雞鴨經常被壹層壹層地放在狹小的籠子裏，很容易通過它們的糞便傳播禽流感。所以最好不要直接接觸雞鴨等活禽。可以帶著手套摸，壹般不用口罩，回家後用肥皂洗手。
●切雞很難殺死病毒。
禽肉煮熟並徹底煮熟後，通常不會導致禽流感病毒傳播。但是，如果病禽沒有煮熟並徹底食用，病毒很可能會進入人體。白切雞的加工方法可能沒有完全煮熟，所以如果雞“死前”感染了禽流感病毒，在烹飪過程中病毒可能沒有被完全殺死，有可能進入人體。但如果存活下來，是否會通過消化道傳入人體組織，以及病毒在人體內如何發揮作用，目前尚不清楚。這種情況下，應該盡量吃壹些煮熟的、徹底煮熟的食物，少吃或不吃水煮雞。
●雞粉可以放心食用。
禽流感病毒對外界的抵抗力不強。56℃加熱30分鐘，60℃加熱65，438+00分鐘，70℃加熱幾分鐘，陽光直射40-48小時，常用消毒劑均可滅活病毒。雞粉、雞精等雞肉相關產品都是以雞肉為原料，加工時都經過特殊工藝。壹般來說，高溫是必不可少的過程。食用正規廠家(有衛生許可證)的雞粉、雞精等雞肉相關產品是安全的。
●水鳥和養雞場不要混在壹起。
禽流感病毒在動物的不同物種和個體中不斷傳播，且容易發生變異。我國家禽存欄量大，飼養場所密集，不同種類的家禽飼養場所相互交錯，尤其是水禽和雞場，非常有利於禽流感的變異。
此外，禽流感病毒感染造成的損失與細菌的合並和二次感染也有很大關系。無論是在生產現場還是在實驗室，都可以證明正確使用抗菌藥物可以減少死亡損失，這對治療感染非高致病性禽流感病毒的家禽是有意義的。
●高危人群多服用維生素C。
禽流感的高危人群包括飼養者、屠宰者等經常與活禽密切接觸的人群，以及抵抗力差的老人、兒童和慢性病患者，尤其是12歲以下的兒童。
飼養員、屠宰工在工作場所要穿戴防護服和防護用品，工作前後要徹底消毒；老人、兒童和慢性病患者應避免前往菜市場等活禽較多的場所，並註意多攝入富含維生素C的食物和藥物等增強免疫力的藥物，並進行適當的體育鍛煉，以增加機體對病毒的抵抗力。
●提高免疫力很重要。
健康的生活方式和提高免疫力對預防禽流感非常重要。人們應該加強體育鍛煉，多休息，避免過度勞累，不吸煙。發現疫情時，應盡可能避免與禽類接觸。雞肉等食物應徹底煮熟，尤其是煎蛋，以避免蛋黃未煮熟。