藥酒在中國有幾千年的歷史。歷代醫學著作中幾乎無壹例外，如藥酒治病健身的記載、保健酒行業的考察報告等。當人們的保健意識與日俱增，壹些藥物成為可食用的保健品時，“保健酒”這個新名詞就流行起來了。中國白酒行業已經成熟，市場發展空間非常狹窄。健康產業的興起為白酒發展指引了壹條新的道路，以金九為代表的保健酒證明了這是壹條可行的道路。
保健酒是保健食品的壹個特殊分支，既有酒的屬性，又有保健的功效。這種“健康與酒結合”的價值形式抓住了消費者的需求。
“烈性酒雖好，不可多飲”，這句口號多年來廣受贊譽，是勁牌股份在營銷實踐中的創新表現。勁牌不采取廣告轟炸的營銷模式來促進銷售，而是圍繞“適度飲酒”來引導消費者增強健康飲酒的意識和知識，以培育市場。近年來，勁牌壹直保持著平穩快速的增長。2011，勁牌股份全年銷售額達46.67億元，稅收超過654380億元。
目前我國保健酒企業數量在5000家左右，每年新增企業200家左右，可見保健酒行業正在提速。中國酒業協會公布的數據顯示，2011年，白酒和啤酒占整個飲料酒市場的近90%，含保健酒的“其他酒”僅占2.84%。
毋庸置疑，保健酒目前還是酒的壹個小種類，但確實蘊含著巨大的潛在需求，這壹點進壹步表現出來，未來保健酒市場的滲透率還會不斷提高，前景良好。
1，創新是其發展的關鍵。
目前保健酒還是小酒，規模小，消費者對保健酒的認知和價值認同不夠，基礎積累不深，高端保健酒發展會比較慢。目前有幾個明顯的“短板”正在制約著保健酒的發展:產品特性不明，阻礙了行業的發展；市場概念不清晰影響生命周期；產品定位不準確，導致推廣失敗；目標需求不詳細，導致消費疑慮等等。
為了解決這些不足，進壹步推動保健酒行業的發展，需要很多企業不斷努力和創新。
質量和安全。保健酒是我國醫學的重要組成部分，也是“保健食品”。食品工業發展最重要的是食品安全。對於保健酒來說，沒有安全就沒有王者。
長期以來，傳統保健酒的生產工藝壹直停滯在陶壇浸泡、低溫滲漉的狀態，尤其是傳統的中藥配制方法，存在雜質過多、純度低、吸收慢等諸多問題，導致產品質量不穩定。
提高現代產品的品質，應註重科技含量，尋找傳統中藥與現代生物技術的結合點，利用生物技術增加保健酒的功能，如采用先進的中草藥提取技術，打造科學的技術理念，保證酒的品質和功效，用“祖傳秘方”開辟泡酒的檔次，用技術提升釀造工藝。
功效突出。縱觀目前市場情況，品牌功效單調雷同，多為增強免疫調節、抗疲勞、補腎等。強調功效是保健酒的成功因素之壹，但所有的保健酒都強調壹種功效。把所有雞蛋放在壹個籃子裏，效果可想而知。清晰、明確、恰當的定位是壹個產品或品牌生存和發展的基礎。
在品牌建設中，要註意產品的獨特性，避免壹些品牌誇大功效，包治百病。差異化的產品定位是企業長盛不衰的基礎。
模式創新。近兩年，黃金酒和白金酒之爭風生水起。五糧液集團搶先占領了保健酒的高地，但白金酒也以其獨特的營銷模式——白金禮贏回了不少失地。白金禮制的獨特模式，創造性地將“保健”與“送禮”相結合，極大地迎合了中國的“風俗習慣”文化，充分發揮了保健酒的產品優勢。
2.巨大的競爭力
在國際市場上，保健酒、保健酒、營養酒的消費量約占酒類總消費量的12%；在中國，白酒的市場容量是5000億，保健酒的市場容量只有白酒市場容量的2%，增長空間巨大。
正是因為這種大幅增長和廣闊的增長空間，越來越多的企業開始搶占這個市場。
除了老牌保健酒金九、椰島鹿龜酒，五糧液、茅臺、汾酒等紛紛涉足保健酒領域，推出了黃金酒、白金酒、竹葉青酒等保健酒產品。就連藥企也紛紛試水保健酒，廣藥集團旗下的天士力集團、修正藥業、青島國豐藥業、白雲山、和記黃埔也開始打造品牌保健酒。
第二篇保健酒行業調查報告
隨著社會交往的日益頻繁，酒作為交往道具的作用永遠不會被取代。隨著消費者健康意識的提高，低醇、清淡、健康的飲品越來越明顯。從廣義上講，白酒市場正在下滑，其銷量下滑所造成的很大壹部分市場空間將被高端飲品和迅速崛起的“保健酒”所取代。那麽，中國保健酒行業未來的發展趨勢是怎樣的？糖酒網根據自己多年的經驗分析，認為有以下幾個發展趨勢。壹是品牌進壹步升級。
目前，保健酒普遍被認為是“小種酒”，但隨著保健酒的“泛保健化”，隨著人們對保健酒的接受度和信任度越來越高，它最終會成為商務酒和共飲的選擇，成為“大眾酒”，進入A、B類餐飲門店。要成為“大眾酒”，品牌必須升級。
品牌升級不是單純依靠廣告的轟炸，必須賦予品牌內涵，給消費者提供妳價格高的理由。糖酒網認為，首先要回歸源頭——產品。
二是口味進壹步優化。
以前保健酒因為藥味重，口感差，限制了消費者的普及。隨著濃香型酒口感的消費適應性，越來越多的保健酒企業意識到，保健酒首先要作為“酒”來推廣，這樣才會被更多的消費者接受。尤其是餐飲，哪個消費者願意在餐桌上喝藥？
三是銷售模式進壹步創新。
在市場競爭如此激烈，消費者如此理性的今天，單純依靠高端媒體廣泛投入招商打開市場，或者完全依靠地面推動戰術團隊的執行力，是不可能成功的。保健酒經銷商需要順應時代潮流，抓住機遇，改變以往的銷售模式，快速占領市場。
第四，功能進壹步細分。
第三篇保健酒行業調查報告
隨著社會經濟的快速發展和生活水平的不斷提高，人們的保健意識逐漸增強。保健酒作為白酒市場的子產品，未來會以其滋補強身的功效受到市場的追捧，市場競爭必然會進壹步加劇。這種發展趨勢也為處於產業調整期的白酒行業提供了突破口和發力點。經過多年的發展、修正和升級，我國保健酒品牌集中度日益凸顯，我國保健酒行業正在進入新的發展階段。在行業快速發展的帶動下，保健酒市場也隨之水漲船高。從最早的汾酒到現在的茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河，都進入了這個領域。可以預見，未來保健酒的市場前景是光明的。
保健酒發展勢頭強勁。
統計顯示，自2012以來，越來越多的白酒企業投身保健酒行業。目前，中國有5000家保健酒企業。行業的整體提升為行業龍頭企業的發展帶來了機遇。
在“2017(首屆)中國保健酒市場高峰論壇”上，中國酒類協會常務副理事長王琦表示，2017年葡萄酒行業整體走勢穩中有進，其中保健酒和果露酒發展良好。
據王琦統計，2017年，全國保健酒領域規模企業196家，虧損的只有8家。“2017至12，其他規模以上白酒企業銷售收入328.72億元，同比增長18.37%，利稅46億元，上繳稅金增長16%。”王琦引用數據來說明。
他說，2017年，其他酒類增速最快，虧損企業最少。這說明人們對大健康消費的認識在提高，健康酒的理念深入人心。與此同時，生產果露酒和保健酒的企業也在不斷擴大，很多過去不做保健酒的大企業也開始進入這個領域。
而且根據相關數據顯示，保健酒是國內增長最快的酒類，增長空間巨大。就保健酒而言，2001年，全國保健酒行業只有8億元左右；2006年，規模突破50億元；2008年突破6543.8+000億元大關；到20XX年，全國保健酒市場規模已增至約229.9億元。
北京唐正壹營銷咨詢有限公司常務副總經理田卓鵬認為，目前，健康、養生、保健酒行業已進入規模化發展期，發展勢頭強勁，其大類已進入“野蠻生長”的爆發期。未來幾年，這種爆發式增長將在消費者健康需求增長和行業標準化的雙重作用下，呈現出高增長的慣性。
健康消費需求助推保健酒發展。
《中國健康養生大數據報告》顯示，中國健康養生市場規模已超過萬億元，每個城市常住人口年均健康養生支出超過1萬元。而且越來越多的年輕人開始關註養生，18-35年齡段占80%。
《2017中國保健酒市場調查及發展前景預測報告》指出，我國保健酒行業發展迅速，近幾年年均增長30%。
而且，隨著大健康消費時代的到來，人們的健康消費需求也越來越旺盛。在高消費水平的支撐下，追求健康的方式也是多元化的。養生保健酒作為壹種具有養生功效的日常消費品，正逐漸融入人們的生活。
此外，隨著我國社會老齡化問題越來越明顯，醫療保健行業面臨著良好的發展機遇。據國家衛生計生委統計，到2020年，我國65歲以上老年人口將達到2.42億，占總人口的12%。中國社會老齡化會刺激中國的健康、養生、保健產業，其中保健酒也會有所發展。
因此，在中國老齡化社會和大健康產業形成的大背景下，很多人看到了保健酒的商機，成為當前行業的熱門話題。
同時，隨著生活質量的提高，人們飲酒的習慣也從單純的娛樂轉向追求健康，從追求健康轉向追求養生。因此，具有保健功能的保健酒必將迅速發展。
而且受國家政策和社會環境影響，白酒行業近年來壹直處於深度調整期。除了今年高端白酒市場逐漸回暖，行業仍未走出調整期。
因此，有業內人士認為，白酒行業現在正處於深度調整期，這是保健酒行業發展的機遇。據了解，保健酒行業近三年平均增速超過20%，更多廠家也將多元化酒類的發展作為企業的重要增長點。在人們健康需求、生活需求以及老齡化社會到來的條件下，會有越來越多的廠商參與到保健酒行業中來，* * *會把這個行業“蛋糕”做大做強。
未來市場可能超過500億元。
就保健酒行業而言，近年來發展迅速。目前，國內保健酒市場規模已超過200億元，且呈增長趨勢。隨著消費者對保健需求的增加和行業規範的實施，保健酒的市場空間將進壹步擴大。因此，唐正壹營銷咨詢有限公司董事長楊光表示，保健酒行業的快速增長壹定會持續下去。
根據《國務院關於促進健康服務業發展的若幹意見》規劃，健康服務業將成為未來我國三大支柱產業之壹，到2020年大健康產業規模將達到10萬億元。
根據《中國保健酒發展白皮書》預測，未來五年保健酒市場規模將達到500億元，年復合增長率約為15%。因此，保健酒也將成為國內酒類市場繼白酒、啤酒、葡萄酒之後的第四大酒類。
但是，目前保健酒市場存在魚龍混雜的情況，質量參差不齊。業內人士表示，進入保健酒市場的企業必須有高價值的產品，有實力的大企業才能有所作為。
近年來，在健康消費不斷升級、行業市場混亂的形勢下，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等名酒企業開始競相布局，引領保健酒發展趨勢。
其中，尤其是五糧液集團保健酒公司領導班子成員的調整，成功引起了人們的關註。業內人士壹致認為，這是五糧液集團加碼保健酒的壹大舉措。據了解，自20XX年以來，五糧液保健酒公司對原有產品進行了升級調整，使其更符合市場發展趨勢，更具市場親和力。對於五糧液來說，其實力保健酒具有先天的獨特優勢。可以說，五糧液品牌的強大影響力和過硬的產品質量是這種獨特優勢的基礎。