鈣超標吃什麽藥

當前，國人把補鈣補鋅補魚肝油作為高級營養品。似乎無論孩子出現什麽情況，只要補鈣補鋅補魚肝油，就可以包治百病。這實在是太奇怪了。在此提醒家長，藥不壹定有毒。補鈣是用來治療缺鈣的藥，不是用來養人的補品。均衡飲食才是補身體的唯壹途徑。這不是缺鈣或缺鋅的問題，而是均衡飲食的問題。不要只想著給孩子吃藥，要想想如何給孩子均衡飲食、均衡營養。人體必需的 7 種營養素與均衡飲食人體必需的營養素有 7 種，即水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素、維生素、膳食纖維。營養學家提出的 "營養全面，比例合理，平衡膳食 "和 "壹把蔬菜壹把豆，壹個雞蛋加點肉，五谷雜糧吃個夠"，很好地體現了膳食平衡的思想。只要我們認真做到膳食平衡，保持身體健康是非常容易的。壹個能做到膳食平衡的人，是不需要補充單壹營養素的。否則，反而會破壞體內各種營養素的平衡。壹、水：水是維持生命不可缺少的物質，占體重的 2/3 以上，水的生理作用很大：水是人體體液的主要成分；②水是各種營養物質的溶劑；③水是物質運輸的載體，對食物的吸收和排泄有承載作用；④水能調節體溫；⑤水是體內的潤滑劑；⑥水是壹種廉價而又頗具療效的神奇藥物。成人正常的飲水量為每天 1.5 至 2 升。兒童每公斤體重每天25～35毫升。多喝水有利於體內毒素的排泄，減少肝、膽、泌尿系結石的患病率。2、蛋白質：蛋白質是壹切生命活動的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命，可見蛋白質對人體非常重要，正常成年人體內16～19%是蛋白質。生理功能：①構成人體組織和修復組織，人體的任何組織或器官，都以蛋白質為重要成分；②是組成體內各種酶、激素和抗體的重要物質；③供給能量；④維持機體正常的滲透壓；⑤維持正常的酸堿平衡；⑥運輸氧氣和營養物質。參考攝入量：成人每日攝入量以每公斤體重0.8克為佳，以植物蛋白食物為主，應以每公斤體重1.0～1.2克為宜。兒童每日蛋白質攝入量：公斤體重乘以需要系數，1～3歲為1.80；4～6歲為1.49；7～10歲為1.21（換算後蛋白質用量單位為克）。瘦肉、雞鴨、蛋類、魚類、奶類、花生、豆類等食物都含有較高的蛋白質。而且動物蛋白最好與植物蛋白搭配使用，以促進蛋白質的互補作用。因為蛋白質不能在體內儲存，所以每天只有攝入壹定量的蛋白質才能維持機體的需要。3、脂肪：脂肪主要用來成為生長發育和維持健康的 "能源"，正常人體內含有14～19%的脂肪。脂肪的生理功能：①儲存能量，是人體含熱量最高的能量物質；②維持體溫；③是器官的支持和保護；④節約蛋白質的作用；⑤機體的重要組成成分；⑥增加飽腹感；⑦改善食物的感官性狀；⑧促進脂溶性維生素的吸收。參考攝入量：兒童生長發育快，壹般每天每公斤體重攝入2～4克脂肪。嬰兒期占食物總攝入量的35～40%；幼兒期為30～35%；青春期為25～30%；成人和老年人為20～30%。脂肪大量存在於乳制品、蛋黃和肉類中。脂肪攝入不足會導致身體瘦弱，發育不良。過量則易肥胖。4、碳水化合物（糖類）：人體80%的熱量來自碳水化合物，碳水化合物的生理功能：貯存和提供能量：②構成機體組織成分：③保存蛋白質，保證蛋白質不被過多分解；④幫助脂肪氧化；⑤幫助肝臟解毒；⑥改善食物的感官性狀；⑦提供食物纖維。參考攝入量：中國營養學會推薦我國居民膳食中碳水化合物供給量占總能量的55%~60%是合理的。兒童每天每公斤體重需要 10-20 克碳水化合物。這些食物來自谷類、豆類、薯類和糖類。上述 "五谷雜糧 "指的就是碳水化合物。5、微量元素：據研究發現，約有20多種元素是構成人體組織、維持生理功能、進行生化代謝所必需的，其中大於體重0.01%的稱為宏量元素，如鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂和硫等7種。生物體中含量小於0.001%的稱為微量元素，人體必需的微量元素有鐵、碘、鋅、硒、銅、鈷、氟、錳、鉻、鉬***10：矽、鎳、硼、釩為可能必需的元素。只要按照膳食營養素參考標準，給予均衡膳食，微量元素的攝入量基本可以滿足生命活動和生長發育的需要。壹個人如果能夠做到均衡膳食，就不需要補充單壹的營養素。否則，反而會破壞體內各種營養素的平衡，從而導致疾病的發生。6、維生素：維生素是壹些有機化合物，是人體組織正常發育和健康成長所必需的營養素。它們不同於碳水化合物、脂肪、蛋白質和水等營養物質，當體內缺乏維生素或因攝入、利用不當時，會導致人體出現各種缺乏癥或綜合癥，嚴重影響身體健康。兒童缺乏維生素會導致生長遲緩或佝僂病。維生素的攝入應以蔬菜和水果為主，在蔬菜、水果、魚肝油、牛奶、動物內臟等食物中富含維生素。7、膳食纖維：膳食纖維的生理功能：①有利於食物的正常消化，富含纖維的食物咀嚼時間長，使食物與消化液充分接觸，有利於食物的消化。增強腸道蠕動，有利於排便。大部分纖維素能促進腸道蠕動，使腸肌保持健康和張力，還能使糞便中含有更多的水分，體積增大並軟化，有利於糞便排出，減少毒素的吸收。控制體重和減肥，食物纖維尤其是可溶性纖維，能減緩食物從胃進入腸道的速度和對水分的吸收作用，從而產生飽腹感，減少能量攝入，達到控制體重和減肥的目的。降低血糖，大部分可溶性食物纖維，能減少小腸對糖分的吸收，減少體內胰島素的釋放。⑤對結腸癌的影響：攝入抗性澱粉會增加糞便量，潤腸通便可及時稀釋潛在的致癌物質，預防結腸癌的發生。(6）對血脂代謝的影響，各種食物纖維都有降低膽固醇和3酰甘油的作用，特別是能降低低密度脂蛋白膽固醇，因為它能吸附膽汁酸、脂肪等成分，使其吸收率降低，攝入的膽汁酸在糞便中明顯增多，所以有降低血脂的作用。(7）不良反應：食物纖維攝入過多會引起腹部不適，如腸蠕動增強、產氣增多等，影響機體對蛋白質、維生素和微量元素的吸收。8、蔬菜水果的營養價值：①糖類：蔬菜水果中含有的糖類包括單糖、澱粉、纖維素和果膠等物質。新鮮蔬菜水果是供給維生素的主要來源，只要每天攝入足夠數量的蔬菜水果，就不會缺乏維生素。蔬菜水果中含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鈉、鎂、銅等，是膳食礦物質的主要來源，對維持體內酸堿平衡起著重要作用。綠葉蔬菜通常每 100 克含鈣 100 毫克以上；肝、腎、蛋黃、瘦肉、血、菠菜、油菜苔、紅糖、黑木耳等食物含鐵豐富；肉、蛋、奶、肝、蛋、腦花、谷類、豆類、花生、黑米、豆腐、核桃、蘋果、扁豆、白菜、卷心菜、萵苣、金針菇、海帶、杏、菠蘿、山楂等食物富含鋅。.④ 含有對人體有益的芳香物質、有機酸和色素。蔬果中還含有某些酶、殺菌物質和具有特殊功能的生理活性成分。維生素 A、D 中毒警示：不要孩子沒事就想著補鈣、補魚肝油等，這些制劑是藥品，不是食品。這些制劑是藥品，不是食品。它們不是包治百病的靈丹妙藥，過量服用會對人體有害。閱讀以下信息，妳或許會明白壹些道理。維生素A中毒大劑量攝入維生素A，可引起急性、慢性和致畸性中毒，急性中毒產生於壹次或連續多次攝入成人參考攝入量（RNI）的100倍，或兒童大於其（RNI）的120倍時，早期癥狀為惡心、嘔吐、頭痛、眩暈、視物模糊、肌肉功能障礙、嬰兒囟門突出。劑量非常大時，可能會出現嗜睡、厭食、多動和反復嘔吐。據報道，壹名 2.25 千克、1 個月大的男孩在 11 天內服用了 14,000 μg 維生素 A 後死亡。慢性中毒比急性中毒更常見，當維生素 A 的劑量超過 RNI 的 10 倍時就會發生慢性中毒。常見癥狀包括頭痛、脫發、肝腫大、長骨末端外側局部疼痛、肌肉僵硬和皮膚瘙癢。動物實驗證明，過量攝入維生素 A 會導致胚胎吸收、流產和出生缺陷。孕婦在妊娠早期每天攝入高劑量，分娩畸形兒的相對危險性為25.6。攝入普通食物通常不會導致維生素 A 過量，絕大多數因攝入維生素 A 濃縮物過量而引起，食用狗肝、熊肝或紅肝引起維生素 A 中毒也有報道。大量服用類胡蘿蔔素可出現高胡蘿蔔素血癥，易出現類似黃疸的皮膚病，但停用類胡蘿蔔素後，癥狀會逐漸消失，目前尚未發現其他毒性。維生素A的最佳食物來源：各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、全脂牛奶、奶油、雞蛋等；維生素A的良好來源是深色蔬菜和水果，如冬甘藍、菠菜、紫花苜蓿、卷心菜、萵苣葉、芹菜葉、胡蘿蔔、豌豆苗、紅薯、辣椒、芒果、杏和柿子等。維生素D中毒由於維生素D可在體內蓄積，如果攝入過多，就會引起中毒，出現高血鈣和高尿鈣。但有報道稱，幼兒每天攝入的維生素 D3 量只要達到 45 μg（1 800 U），就會出現維生素 D 過多癥。在某些情況下，維生素 D 的中毒量僅為 5 倍（RNI），表現為食欲不振、體重減輕、惡心、嘔吐、頭痛、多尿、口渴、發熱、腹瀉、便秘交替出現；血清鈣磷增高，發展為動脈、心肌、肺、腎、氣管等軟組織轉移性鈣化和腎結石，嚴重者會因腎臟、心臟和主動脈鈣化而死亡。1996年，某地給193名嬰兒註射維生素D3，每周註射1次（7500μg或15000μg），其中187名嬰兒被診斷為維生素D3中毒，出現腕關節X線改變、腎臟鈣質沈積、頭顱CT改變等異常。維生素D中毒，首先應停止服用，限制鈣的攝入，嚴重者可靜脈註射乙2胺4乙酸（EDTA），促進鈣排泄。維生素D的最佳來源：經常曬太陽是人體獲得充足而有效的廉價維生素D3的最佳來源，壹個人每天只要在陽光下接受紫外線照射20分鐘，就會自行生成天需要的維生素D1。在日照不足或空氣汙染嚴重的地區，可以使用紫外線燈進行預防性照射。經常曬太陽和日常飲食條件下不會出現維生素 D 缺乏癥。食物來源：維生素 D 主要存在於沙丁魚、鯊魚等海魚和肝臟、蛋黃、魚肝油制劑等動物性食物中。我國許多地區使用維生素 A、維生素 D強化牛奶，使維生素 D 缺乏癥得到有效控制。鈣：人體缺鈣時，會引起骨骼和牙齒發育異常、骨質疏松和骨骼軟化、肌肉痙攣、凝血功能障礙、出血等癥狀。鈣是壹種無毒元素，但補鈣過量，超過血液的溶解能力，就會沈積在人體其他組織中溶解。如果沈積在關節，會引起關節疼痛；沈積在肌肉，會形成硬結；沈積在心臟，會引起傳導障礙，導致心律紊亂。兒童和青少年會導致骨垢過早鈣化，長骨生長停滯，影響身高發育。食物中鈣的來源要考慮鈣的含量和吸收利用兩個方面。奶及奶制品含鈣豐富，吸收率也高，是嬰幼兒理想的鈣源；水產品中小蝦米含鈣量特別高，其次是海帶；豆類及其制品和油料種子及蔬菜含鈣也很多，特別是大豆及其制品、黑豆、赤小豆、各種瓜類、芝麻醬、海帶、發菜等。鈣含量都很豐富。微量元素鐵：缺鐵常見於營養不良引起的缺鐵性貧血，嬰幼兒、孕婦及乳母易發生。鐵過量：口服鐵劑和輸血可導致鐵攝入過量。急性鐵中毒的局部反應是胃腸道出血壞死，全身反應包括凝血功能低下、代謝性酸中毒和休克。體內鐵貯存過多可導致慢性鐵中毒，如損害多個器官的血色病，常表現為器官纖維化，組織中含鐵濃度很高，其中大部分是血紅素鐵黃素。鐵的食物來源：含鐵豐富的來源有動物血、肝臟、大豆等；來源較好的有瘦肉、魚類、紅糖、蛋黃、幹果等，牛奶為含鐵較少的食物。蔬菜含鐵量不高，油菜、莧菜、菠菜、韭菜等雖含鐵，但利用率不高。微量元素鋅：缺鋅表現為生長遲緩、認知行為改變等癥狀。兒童缺鋅的生長期是最長的，常出現食欲不振、味覺減退甚至喪失、皮膚創面不易愈合、易感染、第二性征發育障礙、性功能障礙、精子生成過少等癥狀。鋅過量：成人壹次攝入鋅超過2克，會導致鋅中毒，表現為上腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。長期大量補鋅會導致貧血、免疫功能下降、高密度脂蛋白膽固醇降低。過量的鋅往往會導致繼發性銅缺乏癥，損害免疫器官和免疫功能，降低巨噬細胞的活力，抑制趨化和吞噬作用以及細胞殺傷能力。鋅的來源很廣泛，但動物性食物和植物性食物的鋅含量和吸收率差別很大。海鮮、紅肉和動物內臟是鋅的最佳來源，幹果、谷物胚芽和麥麩也富含鋅。植物性食物中的鋅含量較低，這些食物中的大部分鋅都與蛋白質和核酸結合在壹起。按每 100g 含鋅量（毫克）計算，以牡蠣達 100 以上，畜禽肉和肝、蛋為 2 ～ 5，魚類和其他海產品為 1.5 左右，畜禽產品為 0.3 ～ 0.5，豆類和谷類為 1.5 ～ 2.0，而蔬菜和水果較低，含量為 1.0 以下。還應註意的是，補充單壹微量元素，還會引起其他元素的吸收，造成另壹種元素的缺乏。如補鈣，會引起鐵和鋅的缺乏，補鐵，又會引起鈣和鋅的吸收不足。