長期以來,庫存壹直被視為保障生產和消費安全的重要手段。但國外的統計數據顯示,存貨要保值,其價值必須以近20%的速度遞增。存貨消耗了企業相當大的存儲成本,其價值往往會隨著時間的變化而貶值,從而形成不良資產。可見,庫存已經成為制約企業發展的障礙之壹,庫存改革勢在必行。
2.對庫存和零庫存的理論理解。
2.1庫存
所謂存貨,客觀來說就是企業為將來銷售或使用而使用的儲備物資,包括原材料、半成品、產成品等不同形態。按照管理學的定義,庫存是“任何具有經濟價值的東西的停滯和儲存”,其主要作用是有效緩解供需矛盾,使生產盡可能統壹。庫存是影響國民經濟運行和發展的重要因素。實踐證明,合理的庫存會促進經濟的高效運行。另壹方面,不合理的庫存,如過於分散的庫存和積壓的物資,會阻礙經濟的快速發展。
2.2零庫存的含義及其在企業中的作用
零庫存是庫存的壹個特殊概念。零庫存不代表沒有儲備或者沒有儲備。所謂零庫存是指物料(包括原材料、半成品和成品等。)不在采購、生產、銷售、配送等壹個或幾個業務環節中以倉儲形式存在,而是處於周轉狀態。它並不是指倉庫存儲形式的某壹個或某些物品的存儲數量真的為零,而是指通過實施特定的庫存控制策略使庫存最小化。
零庫存的提出可以解決庫存管理中的壹些浪費現象。通過實現零庫存管理,企業可以降低庫存管理成本,減少庫存占用資金,避免倉庫庫存的壹系列問題,如倉庫建設、管理成本、庫存維護、儲存、裝卸、搬運等費用,庫存占用流動資金和庫存的老化、損失、變質等。
庫存管理是企業管理系統四大流中的物流部分。庫存管理對物料的進、出、出庫進行管理,即管理各種物料的供求關系,以達到供需平衡,盡量保持物料的庫存在最低水平,因為這樣會占用(積壓)企業寶貴的流動資金。通過實現零庫存管理,企業可以優化應收賬款和應付賬款,加快資金周轉。
零庫存戰略縮短了原輔材料的供應時間,減少了重大事故的發生,所以零庫存管理可以縮短產品的生產周期,避免市場變化和產品升級帶來的降價和滯銷的風險。
3.零庫存管理在國外企業的發展
零庫存管理作為壹種產生於日本的先進管理方法,在日本企業中得到廣泛應用。截止到1989,零庫存管理在日本制造業已經被廣泛采用。說到零庫存管理在日本的成功應用,日本豐田汽車公司無疑成為了零庫存管理最大的受益者和最好的證明。隨著零庫存管理在日本豐田汽車公司的成功實施,越來越多的日本企業加入了實施零庫存管理的行列。日本零庫存管理經過幾十年的發展,已經擁有了供應、生產、銷售的集團運營團隊,形成了以零庫存管理為核心的供應鏈體系。
自20世紀80年代以來,美國企業逐漸理解和認可零庫存管理理論。現在,零庫存管理已經從最初的壹種方法發展成為壹種內涵豐富的管理哲學,包括特定的知識、技術和方法。
如戴爾電腦公司采用直銷模式實現產成品零庫存,通過VMI(供應商管理庫存)實現原材料零庫存管理。
零庫存管理不僅在日本和美國被廣泛應用,在歐洲、大洋洲和世界其他地區也被廣泛應用。
3.2國外企業零庫存管理對中國的借鑒
雖然零庫存在美國、日本、歐洲等許多國家得到了廣泛的推廣,但它充滿了誘惑和風險。零庫存能否真正實現取決於各種具體條件和情況,包括供應商、技術、產品、客戶的支持以及企業自身的決策水平。因此,建議企業做好以下工作:
(1)改變員工的觀念,建立全體員工對降低庫存的認識。企業在實施零庫存管理之前,要對全體員工進行廣泛的宣傳教育,對不同專業的員工進行有針對性的宣傳。使大家了解實施零庫存管理的意義,形成實施零庫存管理的良好氛圍。
(2)合理選擇供應商,與供應商建立合作夥伴關系。因為零庫存要求供應商在要求的時間提供優質的原材料,所以對於原材料庫存、供應商之間的距離、運輸方式的選擇都是壹個關鍵因素。同時,我們註重與供應商建立長期合作夥伴關系,共享信息,* * *共同解決問題,確保訂單的及時供應。
(3)樹立產量由銷量決定的觀念。銷售部門要致力於拓展銷售市場,保證銷售渠道的穩定,而生產部門要有靈活的適應性和靈活的生產方式,充分配合銷售部門的工作,使企業生產更加均衡,有利於降低庫存。
(4)嚴格的獎懲制度。在零庫存管理體系下,生產經營的各個方面和所有生產過程的相互依存性得到了前所未有的增強。企業內部整個運作環節的任何壹個失誤,都會造成整個活動鏈的紊亂甚至癱瘓。因此,應采取嚴格的獎懲制度,以保證生產經營活動的順利進行。
4.企業實現零庫存管理的途徑和方法。
“零庫存”管理的含義是倉庫存儲形式的某些種類商品的數量是“零”,即不保持定期庫存。是在物資有社會儲備充分保障的前提下,壹種特殊的供應方式。目前,企業實行“零庫存”管理,其具體實施方法是:
4.1無股票儲備
無庫存儲備實際上還是保留儲備,只是沒有采取庫存的形式,從而實現零庫存。在壹些國家,不容易丟失的鋁被留作音障和路障,以防萬壹,比如不再放在倉庫裏。
4.2委托營業倉庫儲存和保管貨物。
商業倉庫是壹種專業化、社會化的倉庫。委托這樣的倉庫或物流機構存儲貨物,從現象上看,就是將用戶擁有的貨物存放在專業化程度較高的倉庫中,由後者代為保管和發送貨物,用戶按照壹定的標準向受托方支付服務費。通過這種方式儲存和保管商品,壹般情況下,用戶不需要自己儲存太多的物料,甚至可以單獨建立壹個倉庫來從事商品的維護和保管等活動,從而在壹定範圍內實現零庫存和無庫存生產。
4.3合作分包模式
主要是制造企業的壹種產業結構形式,通過幾個企業的柔性生產可以按時供貨,使主企業的供應庫存為零,而主企業的集中銷售庫存使部分分包服務和銷售企業的銷售庫存為零。
4.4采用及時和適當的生產方法。
適時和適當的生產模式,即JIT(JustInTime)生產模式,即“必要時”。按所需數量生產所需產品。”這是在日本豐田公司生產模式的基礎上發展起來的壹種先進管理模式。它是壹種旨在消除壹切無效勞動,實現企業資源優化配置,全面提高企業經濟效益的管理模式。看板模式是IT(JustInTime)生產模式中壹種簡單有效的模式,也稱為召喚卡系統或卡片系統。采用看板法,要求固定格式的卡片作為企業之間或企業與企業之間或生產企業與供應商之間的憑證,下壹個環節按照自己的節奏,逆著生產流程的方向向上壹個環節分配物資。其主要目的是在同步供應鏈計劃的協調下,使制造計劃、采購計劃和供應計劃同步。在具體操作過程中,可以通過增加或減少看板的數量來控制庫存。
4.5按訂單生產模式
在拉動式生產模式下,企業只有在接到客戶訂單後才開始生產,企業的所有生產活動都是根據訂單進行采購、制造和配送。倉庫不再是傳統意義上儲存物資的倉庫,而是物資流通過程中的“樞紐”,是物流運作中的壹個驛站。東西是按照訂單信息的要求流動的,所以從根本上消除了呆滯物料,從而消除了“庫存”。
4.6實行合理的分配方法。
壹般來說,在沒有緩沖庫存的情況下,生產和分銷業務對交貨時間更敏感。無論是生產資料還是產成品,物流配送都在壹定程度上影響其庫存。因此,企業可以通過建立完善的物流體系,實施合理的配送方式,將按照訂單生產的商品及時交付給用戶,並在此過程中通過運輸在途商品和配送加工來降低自己的庫存。企業可以通過采用標準的零庫存供應運作模式和合理的配送體系實現零庫存,從而實現貨物在運輸中的儲存。
(1)以“多批次,少批次”的方式向用戶發貨。
企業圍繞每個用戶的需求,統籌安排和實施車輛運輸,增加配送次數,減少每個用戶、每個批次的配送量,提高運輸效率。配送企業還可以直接將貨物運送到車間和生產線,從而使生產企業呈現零庫存狀態。
(2)通過集中盤點將商品配送給用戶。
通過集中庫存向用戶配送商品,增加庫存既是商品又是數量,形成規模優勢,降低單位產品成本。同時,在這種有保障的配送服務體系的支持下,用戶的庫存自然會逐日減弱。
(3)采用“即時發貨”和“準時發貨”的方式向用戶發貨。
為了滿足客戶的特殊要求。在配送方式上,企業采用“即時配送”和“準時配送”的方式向用戶配送商品。“即時配送”和“準時制配送”具有配送時間靈活穩定、供應彈性系數大的特點,因此作為生產者和經營者,采用這種方式可以大大降低庫存壓力。甚至企業會選擇取消庫存,實現零庫存。
5.結論
零庫存是當今時代庫存管理的理想狀態,是綜合管理實力的體現。零庫存的實現需要在采購、生產、物流、銷售等經營活動中進行聯動。在實現零庫存的過程中,還存在壹些障礙。零庫存給企業帶來的風險不容忽視,其可行性值得從正反兩方面研究。而且,任何管理手段和技術都需要成本和代價。作為壹個明智的企業,投入壹定要小於產出,因為企業總要盈利才能生存。因此,企業在實施零庫存管理時應積極思考和改進,不能盲目實踐。