食品安全犯罪根據 《中華人民***和國食品安全法》第壹百三十五條，被吊銷許可證的食品生產經營者及其法定代表人；直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可；或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產經營管理工作，也不得擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。
二、食品安全管理人員基本要求（壹）身體健康並持有有效健康證明。
（二）具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷。
（三）持有有效培訓合格證明。
三、食品安全犯罪如何定罪處罰我國政府對食品藥品的安全是非常重視的，食品安全關系的到公民的人身安全，所以是不能馬虎對待的，如果生產銷售不合格的食品，造成危害後果發生的，就會構成犯罪，那麽食品安全犯罪怎樣定罪處罰?食品安全犯罪如何定罪處罰遵循罪刑法定原則，依照《刑法》和有關司法解釋規定，涉嫌食品安全犯罪案件主要有以下幾種：生產、銷售不符合安全標準的食品罪;生產、銷售有毒、有害食品罪;食品監管瀆職罪等。依照我國《刑事訴訟法》的規定，對壹般刑事案件的偵查、拘留、執行逮捕、預審，由公安機關負責。除法律特別規定的以外，其他任何機關、團體和個人都無權行使這些權力。因此，處理涉嫌食品安全犯罪案件，食品安全法確立了雙向移送制度，體現了先刑事後行政的責任追究機制。