1.冰箱的制冷溫度在不同的季節是不同的:
夏天室內溫度比較高，冰箱裏的溫度可以適當高壹些，既節能又有用。最好調到7-8度，冬天室內溫度低，冰箱溫度應該不會受室內溫度影響。所以要降低，冰箱溫度調3-4度，這樣才能保鮮。
2.不同類型的制冷有不同的制冷溫度:
(1)凍肉:1度
肉通常在冰箱裏冷凍。需要用的時候，就等它融化了，再切成塊來煮，所以買回來的生肉壹般都放在冰櫃裏。如果是第二天要吃的肉，其實可以放在冰櫃裏，讓肉慢慢融化。下次用的時候可以直接油炸。冷凍室的溫度壹般是1度。
(2)凍魚:5度。
魚很容易被損壞。畢竟魚生長的環境是水下低溫。壹般來說，魚在零下18度以上結冰。如果只是明天後天冷凍幾天，可以放在5度左右的冰櫃裏，但是如果是煮熟的魚，吃完剩下的就需要在2度左右冷凍。
(3)冷凍家禽:-3度。
禽肉壹般怕腐敗，放在冰櫃裏是最好的選擇。不過，如果急需的話，可以放在冰櫃裏。壹般來說，先保鮮是可以的。如果是冰凍，需要零下10度左右。如果是因為疫情存放，即使使用也可以冷藏。
(4)冷凍蔬菜:3度
蔬菜壹般怕凍，但是低溫可以保證不被腐蝕，所以蔬菜的冷藏溫度不能太低，冷藏的時候也不要放在壹起，冰箱裏要保持通風，這樣不冷藏裏面還是會壞掉的。冷藏前最好把上面的水擦幹，不然會結冰。
(5)冷藏牛奶:5度左右。
壹般牛奶的保質期都比較短。買回來後，可能不到半個月就壞了。所以妳冷藏牛奶的時候，溫度不能太低，否則會影響牛奶中各種營養成分的活動。5度左右最好。各種牛奶和酸奶的冷凍溫度都不壹樣。請檢查商品的使用說明。
3.齒輪冰箱的制冷溫度:
大多數家用冰箱都沒有精確的溫度調節器，而是有壹個檔位調節器，分為1-5或1-7檔。壹般來說，夏季溫度應設置在3~4之間，冬季溫度應設置在1~2或2之間。壹個原則是保持冰櫃溫度在5~10攝氏度。新鮮的魚和肉應該用塑料袋包裝，然後儲存在冰箱裏。蔬菜水果要外表面晾幹，放入冰箱底部，零溫保存。需要註意的是，冷藏室的溫度分布不是很均勻，而是呈現出從上到下溫度逐漸升高的趨勢。壹般上層溫度比較低，下層溫度比較高。