柚子不僅營養價值高，還具有健胃潤肺、補血、清腸通便的功效，能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。此外，柚子含有糖皮質激素這種生理活性物質，因此可以降低血液粘度，減少血栓的形成，所以對腦血管疾病也有很好的預防作用，如腦血栓、中風等。鮮柚肉因含有類胰島素成分，是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學還認為，柚子味甘酸，性寒，有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效，可治厭食、口淡、消化不良，幫助消化，化痰止渴，理氣散結。但是吃柚子也是有禁忌的:1，柚子不能和壹些藥物壹起服用。臨床觀察表明，用壹杯柚子汁服用壹片洛伐他汀，相當於用壹杯水服用12~l5片洛伐他汀，會導致肌肉疼痛，甚至腎臟疾病。部分患者在服用抗過敏藥特非那定期間，若食用柚子或飲用柚子汁，可出現頭暈、心悸、心律不齊等，嚴重者可猝死。其他對葡萄柚有副作用的藥物有環孢菌素、咖啡因、鈣拮抗劑和西沙必利。喝壹杯柚子汁會持續24小時。因此，正在服藥的患者，尤其是老年人，最好不要吃柚子，也不要喝柚子汁。2.服用避孕藥的女性應避免進食。美國的壹項研究表明，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家說，“如果服用避孕藥的女性在性生活後吃了1 ~ 2個柚子，或者直接用壹大杯柚子汁服用避孕藥，那麽她就有可能成為母親，因為柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。”3、柚子性寒，脾虛泄瀉的人會拉肚子，所以身體虛弱的人不宜多吃。4、高血壓患者不吃柚子。專家建議，服用降壓藥期間不要吃柚子，也不要喝柚子汁，否則可能會出現血壓驟降等嚴重副作用。我的鄰居，蔡婆婆，患有高血壓多年。她壹直按時吃藥，註意飲食，血壓控制的很好。最近她聽說柚子含有豐富的維生素C和多種胰島素，可以降血脂和血糖，所以經常吃柚子。誰知，近日，蔡婆婆吃了半個多柚子後不久，就出現了頭暈、惡心、心慌、乏力、低血壓等癥狀。醫生劉鵬說，吃降壓藥時，如果同時吃柚子，就像吃了太多降壓藥壹樣，會使血壓明顯降低，甚至誘發心絞痛、心肌梗死或中風。5.柚子中含有壹種未知的活性物質，能抑制人體腸道中的壹種酶，幹擾藥物的正常代謝，顯著提高血液濃度。影響肝臟的排毒，損害肝功能，還可能引起其他不良反應，甚至中毒。6.吃抗過敏藥的時候吃柚子。患者輕者會出現頭暈、心悸、心律不齊、心室顫動等癥狀，嚴重者甚至導致猝死。冠心病常用的鈣拮抗劑、降血脂藥、消化系統常用的西沙必利和含咖啡因的解熱鎮痛藥。7.此外，柚子含有大量的鉀，腎病患者應在醫生的指導下服用。
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