1，疑似食物中毒事件
65438年2月4日上午，綿陽多名市民在高新區火炬實驗小學外的美點粥店就餐後出現頭暈、腹痛、口幹等癥狀，隨後陸續到醫院就診。綿陽高新區食品安全委員會辦公室發布通報稱，接報後，高新區立即啟動應急預案，市、區衛計委、食藥監等部門積極組織醫療救治、流行病學調查、現場處置、檢驗檢測等工作。截至4日16，* * *已有46名患者。目前患者生命體征平穩，無生命危險，事件原因正在進壹步調查中。記者了解到，送醫治療的46人中，有19名學生，其中7人入住綿陽市中心醫院PICU(兒科重癥監護室)。
第壹個接診的是綿陽富林醫院。據該醫院急診科副主任醫師王波介紹，早上8點55分左右，人們被陸續送往醫院。癥狀多為頭暈、腹痛、嘔吐、嘴唇發紫等癥狀，初步診斷為亞硝酸鹽中毒。截至13: 30，醫院已收治43人，其中學生19人。隨後，部分學生被轉到綿陽市中心醫院治療。
“我們在大約11: 00接收了患者，共有21人，其中包括14名學生。後來又來了三個人，癥狀多為頭暈、發燒、口幹等。”綿陽市中心醫院急診科副主任王贏介紹，接到救治後，醫院立即啟動應急預案，了解每壹位患者的病情，緊急診斷，並送往各科室進壹步治療。七名癥狀嚴重的學生住進了PICU病房。
在綿陽市富臨醫院，465，438+0歲的患者蔡先生告訴記者，他早上和孩子在點點粥鋪吃飯，然後送孩子上學。“開車回去上班的時候，突然覺得頭暈，還有點想吐，就去福林醫院治療了。”後來蔡先生才知道，醫院收治了很多疑似食物中毒的病人，他三年級的孩子也被送到了醫院。
另壹位患者楊女士告訴四川在線記者，她是高新區火炬實驗小學的托管老師。早上七點半左右，她帶著三個孩子去學校門口的小粥店吃早飯:“當時吃了壹些粥、饅頭、小籠包、土豆絲之類的涼菜。”楊女士回憶，吃完早飯，她把孩子送到了學校。10左右，她聽到學校老師說有幾個學生在點點粥鋪吃完早飯身體不適。“娃娃看到我後，說肚子疼，想吐。”隨後，楊女士立即帶著孩子去最近的富林醫院檢查。
目前，該餐廳食品已被封存，疾控中心已取樣，公安機關等相關部門正在進壹步調查。
2.食物中毒的常見癥狀
1，潛伏期短，壹般從幾分鐘到幾個小時。食用“有毒食物”後，短時間內幾乎同時出現壹群患者，來勢兇猛，迅速形成高峰，呈現疫情爆發；
2.患者臨床表現相似，多為急性胃腸道癥狀；
3.發病與食用某些食物有關。患者近期均食用過同壹種“有毒食物”，發病範圍與食物分布壹致。不吃的人不會生病，停止吃這類食物後不久也不會有新的病例。
4、壹般人不傳染。發病率曲線呈突增突降趨勢，傳染病流行時發病率曲線無余波。
5.有明顯的季節性。夏秋季常發生細菌性和有毒動植物食物中毒；肉毒桿菌中毒和亞硝酸鹽中毒多發生在冬春季。
群體性食物中毒的表現是，在短時間內，食用該類食物的人單獨或同時發病，主要表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，常伴有發熱。嚴重的嘔吐和腹瀉還會導致脫水、酸中毒，甚至休克和昏迷。
3.食物中毒後的急救
1，嘔吐
對於短時間中毒而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子刺激舌根催吐，或讓中毒者大量飲用溫水反復催吐，以減少毒素的吸收。
如果嘔吐物是用大量溫水嘔吐後的清亮液體，可以適量喝牛奶保護胃黏膜。如果嘔吐物中發現血性液體，提示可能有消化道出血或咽部出血，應暫時停止嘔吐。
2、宣泄
如果患者長期(如兩小時以上)食用有毒食物，且精神狀態良好，可服用瀉藥，促進有毒食物的排泄。大黃、番瀉葉煎服或開水沖服，可達到通便的目的。
3.解毒
如因食用變質的魚、蝦、蟹等引起食物中毒。，可取醋100毫升，加水200毫升，稀釋後服用壹次。另外，紫蘇30g，甘草10g，可煎壹次。
如果誤食變質的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
食物中毒後，我們不應該驚慌。要及時去醫院，把情況匯報給醫生，讓醫生根據食物進行檢測，這樣就能知道病人是什麽中毒，這樣醫生就方便治療了！希望讀者能用上這個建議！
4.保存食物樣本
因為確定用於治療的有毒物質非常重要，食物中毒發生後，應保存導致中毒的食物樣本，以便在醫院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可以保留患者的嘔吐物和排泄物，方便醫生診治。
當然，這種緊急處理只是為急性食物中毒的治療爭取時間。緊急處理後，患者應立即去醫院治療。同時註意保留引起中毒的食物，以便醫生確定有毒物質。
5.當患者出現嘔吐、腹瀉、舌苔和四肢麻木、運動障礙等食物中毒典型癥狀時。
(1).為了防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息，應使患者側臥，以利於吐藥。
(2)嘔吐期間，不要讓病人喝水或吃食物，而是在嘔吐停止後立即補充水分。
(3).取嘔吐物和大便樣本給醫生檢查。
(4).如果腹痛劇烈，可以仰臥，屈膝，有助於緩解腹肌緊張。
(5)用毯子蓋住腹部保暖，有助於血液循環。
6、當出現臉色發青、出冷汗、脈搏微弱時，應立即送醫院，謹防出現休克癥狀。
壹般來說，進食後短時間內出現癥狀，往往是重度中毒。兒童和老人高度敏感，應盡早治療。食物中毒引起中毒性休克，危及生命。