蕁麻是多年生草本植物,高可達100厘米,四棱形,分枝少。葉片近膜質,寬卵形、橢圓形、五角形或近圓形輪廓,裂片自下向上逐漸增大,三角形或長圓形,上面綠色或深綠色,下面淺綠色,葉柄密生刺毛和微柔毛;托葉草質,綠色,雌雄同株,花序圓錐狀,雄花具短梗,花被片在中下部合生,雌花小,幾乎無梗;瘦果近圓形,表面有帶褐紅色的細疣點;8-10月開花,9-11月結果。
蕁麻分布範圍
分布於中國中國安徽(祁門)、浙江、福建、廣西、湖南、湖北、河南(伏牛山)、陜西南部、甘肅東南部、四川、貴州和雲南中部。越南北部也有分布。
蕁麻的用途
1、藥用
蕁麻從古希臘羅馬時期以來就作為藥用。在歐洲,蕁麻作為壹種大眾藥物用作利尿劑、收斂劑、止血劑、祛痰劑和催乳劑,用於治療關節炎、慢性皮膚病等。蕁麻制劑外用治療脂溢性皮炎、頭皮屑及防止脫發。在土耳其,當地草藥專家以蕁麻全草入藥,防止各種疾病。
2、保健
在應用領域,中國外對蕁麻屬植物的開發已經從藥品、食品領域拓展到日用品等領域。中國外用蕁麻提出物制備的牙膏和漱口液等口腔保健品,能夠減少牙齒斑痕、牙出血及牙齦炎的發生。用蕁麻植物醇提物制備的美發化妝品,能改善頭皮的血液供給和呼吸作用,並減少頭發油垢和頭皮屑的產生。
3、食用
蕁麻還可食用。俄羅斯等國用蕁麻的莖葉烹制加工成各種各樣的菜肴:有涼拌、湯菜、烤菜、蕁麻汁、飲料和調料等。在歐洲蕁麻(植株和葉片)被列入食物調味品的天然來源中,可用來做湯和草藥茶。蕁麻種子的蛋白質和脂肪含量接近大麻、向日葵和亞麻等油料作物;蕁麻籽榨的油,味道獨特,有強身健體的功能;蕁麻葉中含有豐富的蛋白質和多種維生素,人們采其嫩枝葉作蔬菜或制作餡餅食用,其味道清雅、味美可口。
4、飼用
蕁麻植株高大,莖葉繁茂,生長發育快,籽實較多且苗期較為耐寒,同時具有祛風除濕、解痙和血等功能。蕁麻的莖和葉,含有豐富的蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素及各種微量的磷、鎂、鐵、鋅、錳、矽、硫、鈣、鈉、鉆、銅和鈦等元素。其營養價值不亞於苜蓿、三葉草和豆類等飼料作物,對於牲畜發育具有重要作用,只要飼用得當,則是畜禽的壹種優質飼料。
5、肥料
蕁麻還具有生物肥料的作用,很久以前就被當作生物農藥,用來防止病蟲害,特別是防止黑蚜蟲。異株蕁麻不僅可防治病蟲害,還可增加施肥效果。蕁麻本身發酵後可用於除草,因營養豐富亦可作肥料。
6、工業
蕁麻的莖皮纖維韌性好,拉力強,光澤好,易染色,可作紡織原料,或制麻繩、編織地毯等,亦為重要纖維植物。蕁麻莖皮含有大量的長粗纖維,可用作紡織、造紙,做成的粗布與麻布相似,古代歐洲人很早就采用其纖維紡織衣物。
蕁麻的功效與作用
1、解毒
蕁麻有解毒的作用,適用於蟲蛇咬傷,可治療毒蛇咬傷,取麻葉蕁麻適量,搗爛外敷於患處。《本草圖經》:"療蛇毒。"
2、消積通便
蕁麻能起到消積通便的作用,能緩解大便不通暢以及消化不良的癥狀,用它煎湯或者燉肉服用,都能有助於人們通便,在壹定程度上能改善便秘的現象。
3、平肝定驚
蕁麻有平肝定驚的作用,適用於產後抽風、幼兒驚風。麻葉蕁麻少許適量,以水煎後內服,治療產後抽風、小兒驚風。《黔書》:可已瘋。
4、活血
蕁麻有活血的作用,用於風濕性關節炎、風濕腫痛、高血壓等病癥。《新疆中草藥手冊》:""祛風濕,解痙,和血。"
5、祛風除濕
使用麻葉和適當的蕁麻用水煎制,然後直接擦洗就能夠祛除風濕,緩解風濕性關節炎。不僅如此,它還含有胡蘿蔔素,能預防肺癌的發病。