絕大多數海南人過年吃的年糕，是糯米粉加上老紅糖蒸出來的，軟軟糯糯的還帶著老紅糖那種特殊的香味，很受女孩子的喜愛。從內地來的壹定要嘗壹塊，因為現在國內的老紅糖很難下咽。
三、椰船椰船又稱椰子飯。是海南瓊海、文昌壹帶的傳統食品。制法是將新鮮椰子剝去鞋殼，取下整只肉瓢，張口在頂部放入米飯，再加入白糖、鮮椰汁、淡鮮牛奶等，將其密封嚴實，放入鍋中急火煮沸，隨後用文火悶約3-4鐘後放入。吃時，像切西瓜壹樣將肉瓢切成若幹塊，每塊都是兩頭尖，中間寬，形似船，故稱椰鞋船。該食品類形、香、味、色突出，具有深沈、淳樸的椰子靈氣。
四、椰汁高粱米粑在瓊海、萬寧市壹帶時有發生。其做法是將高粱米、大米拌和清洗，用冷水浸泡後磨成漿，裝入布袋壓幹，取出揉成環形坯。裝入籠屜，放在熱爐上煮，趁熱蘸糖拌椰絲即成。
五、東山薄餅東山嶺飯店用與眾不同的方法制作的獨特薄餅，類似於北方地區的發面薄餅，但更香、酥、軟、脆。此餅的特點是皮脆、皮軟、皮潤、味深，吃過的人贊不絕口。有人稱之為 "海南第壹餅"，有人稱之為 "天下第壹餅"。因做法未公布，遊客只能在東山吃到此糕。
六、椰子糯米粑粑是海南常見的壹種特色小吃，主料是用糯米粉做成的皮，裏面填入新鮮的椰子肉絲、白芝麻、炒熟的花生碎、白糖等配成的餡料，以野菠蘿葉包裹成上下5厘米大小的圓形粑粑，趁熱煮熟即可食用。糍粑香甜爽口。風味獨特。