沙參麥冬湯的味道非常好，而且吃壹些它還可以幫助解決身體中存在的問題呢，所以很多人都會選擇合適的季節吃壹些它，那麽，它的功效與作用是怎樣的呢？丹參麥冬湯的功效與作用有哪些？適合哪些人食用呢？下面我們就壹起來做個了解吧。
壹、沙參麥冬湯的做法
準備好老鴨、豬肉、玉竹、桂圓、陳皮、沙參、麥冬和生姜，先把老鴨清洗幹凈，瘦肉切成方塊、然後將其他材料浸泡十分鐘取出，再將老鴨和豬肉放入煲內煮沸去上面的浮沫，再將其他材料放入中火煲兩個小時加鹽調味即可。
二、沙參麥冬湯的功效與作用
沙參中含有豐富的營養物質，在幫助提高白細胞和促進機體免疫力方面起到的效果非常好，還能達到很好的增強活力和減少疾病的效果、而麥冬則具有很好的滋陰的效果，促進潤肺清心的效果，在幫助治療失眠方面效果很好，而鴨肉能夠提供豐富的蛋白質和脂肪，在幫助抵禦冬季的寒冷方面效果很好。
三、哪些人適合吃沙參麥冬湯
這類糖比較適合幫助清肺熱、利咽喉等，不過在選購沙參時要註意，北方的沙參更偏向於清肺熱、化痰、適合風熱感冒和肺燥的問題，而南方的丹參則適合幫助祛痰強心，在幫助加強呼吸和提高血壓方面起到很好的效果。
以上就是關於沙參麥冬湯的功效與作用問題的相關內容了，如果妳希望自己可以在冬天吃到適合進補的食物的話，我覺得這道湯就是壹個非常不錯的選擇，所以，有時間的話不妨試著通過以上這道食物來幫助妳調理身體