本文目錄壹覽：1、鐵棍山藥的功效與作用有哪些2、鐵棍山藥的功效與作用有哪些3、鐵棍山藥的功效與作用有哪些？鐵棍山藥的功效與作用有哪些？鐵棍山藥是河南省焦作市的著名特產之壹，屬四大懷藥中的極品，在國內外享有很高的聲譽，已被焦作市申請為原產地保護產品。
那麽，鐵棍山藥有哪些功效與作用呢？
鐵棍山藥的功效與作用
1、益肺止咳
鐵棍山藥含有皂甙，有粘液、潤滑、滋潤作用，故能益肺氣、養肺陰，治療肺虛痰喘咳嗽癥狀。
鐵棍山藥是天然的補肺潤肺之品，在臨床上是治療肺虛久咳、氣喘的濟世良藥，每天250克左右，緩緩至功。
2、提高機體免疫力
鐵棍山藥不僅含有豐富的植物纖維蛋白質，還含有大量的氨基酸，這些氨基酸是人體必需的，對人體的新陳代謝起著非常重要的作用，但自身卻沒有辦法合成。
食用山藥後，人體會迅速吸收這些營養物質和成分，對體內各種蛋白質的合成有壹定的促進作用，還能增加體內免疫蛋白的數量，增強免疫力。
3、調節體液
酸性體液是癌癥滋生的溫床，堿性體液可以遠離很多疾病，想要把自己的體液調節成堿性，就要多攝入根莖類食物，山藥就是不錯的選擇之壹，因為山藥營養豐富，又是根莖類食物，所以多吃山藥可以調節體液的酸堿性。
4、健脾養胃
鐵棍山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能，是平補脾胃的藥食同源之品。
無論脾陽虛還是胃陰虛，均可食用。
臨床上常與健胃消食飲合用，治療脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥。
5、延年益壽
鐵棍山藥含有大量的黏液蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沈澱，預防心血疾病，獲得益氣安神、延年益壽的功效。
6、滋潤皮膚
鐵棍山藥能吸收豐富的維生素C和大量的黏液蛋白，維生素C具有超強的抗氧化性，能清除皮膚深層的自由基，還能抑制色素沈著，而黏液蛋白能增加皮膚的潤滑度，能抑制皮膚脂肪的堆積，能使人的皮膚變得光滑而富有彈性。
7、預防心血管疾病
鐵棍山藥中的薯蕷皂甙能加快膽固醇在體內的代謝速度，所以膽固醇高的人常吃山藥能對心血管有益。
而且山藥還能有效防止血脂在血管壁沈澱，預防心血管疾病。
八、健脾胃、助消化
鐵棍山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能，是平補脾胃的藥食同源之品。
無論脾陽虛還是胃陰虛，均可食用。
臨床上常與健胃消食飲合用，治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等癥。
9、強顏
鐵棍山藥含有大量供給人體的多種糖蛋白質混合物的黏液蛋白，能增加黏膜和皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪的堆積，是良好的美容食品，可單味服用，也可應用於復方、山藥粥、山藥酒、六味地黃丸、滋腎養肝飲等、都有強筋健骨、養顏美容、健身強體的作用。山藥的作用
蒸山藥的做法
1、將山藥放到竈火上烤壹下，把身上的毛發去掉，然後洗凈、切塊，上鍋蒸10-15分鐘即可。
2、吃的時候可以貼果醬或糖，隨自己喜歡哈。
蘸果醬加蜂蜜，味道也很不錯。
烹飪小竅門
1、壹般情況下，上蒸鍋，大氣上來10-15分鐘左右就可以了，如果實在不知道是不是熟了，可以用筷子像蒸紅薯壹樣紮紮看；
2、山藥的皮很有營養，藥用價值也很高，所以不介意的朋友可以將山藥洗凈後連皮壹起蒸熟就可以直接吃了，效果更好。
保健知識
鐵棍山藥是壹種非常理想的減肥健身食品，是壹種高營養、低熱量的食品，最大的特點就是能夠供給人體大量的黏液蛋白，對人體有特殊的保健作用，可以防止心血管系統的脂肪沈積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪的沈積，避免肥胖。
因此，鐵棍山藥是壹種非常理想的減肥健美食品。
山藥中含有足夠的纖維素，進食後會產生飽腹感，從而控制進食欲望，是女性的天然瘦身食品。
其次，山藥本身是壹種高營養、低熱量的食物，食用後不用擔心發胖。
鐵棍山藥有哪些功效與作用鐵棍山藥是河南省焦作市的著名特產之壹，屬四大中藥之懷藥山藥之極品，在國內外享有很高的聲譽，已被焦作市申請為原產地保護產品。
鐵棍山藥富含蛋白質、維生素及多種氨基酸和礦物質，不僅能補脾益肺益腎，還能滋補脾肺腎之陰，為陰陽雙補之珍品。
普通山藥又稱菜山藥，其營養價值和藥用價值都沒有鐵棍山藥高。
鐵棍山藥除含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽堿、澱粉酶等成分外，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
中醫認為，鐵棍山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。
鐵棍山藥具有補益脾胃的功效，特別適合脾胃虛弱者食前食用。
那麽妳知道秋冬季吃鐵棍山藥有哪些好處嗎？下面小編壹壹為妳化妝揭秘，快來看看吧！
1
扶正祛邪
鐵棍山藥性平和，功能潤肺、健脾、益腎，既能補陽以加強臟腑功能，又能補陰以滋養物質基礎，更可喜的是它能扶正而不會戀邪，在病邪存在的時候也可以使用。
所以歷代醫家在決定扶正、祛邪治則的基礎上，往往選用它合而為方，其適用範圍十分廣泛。
白山藥與銀花合用，白山藥與牛蒡子****，等等，都是發揮山藥扶助正氣而不戀邪，祛除病邪而不傷正的功效。
2
滋陰壯陽
鐵棍山藥具有滋陰清熱的功效，黃貫休在《本草求真》中說，山藥是壹種食物，古人用它煲湯，說它是補脾、益氣除熱的佳品。
其色白入肺，味甘入脾，氣溫而平，為脾肺之陰，乃能潤膚烏發，長肌肉。
性澀，能治遺精尿失禁，味甘鹹，能益腎強陰，生搗敷癰腫瘡瘍，消腫止痛，又有補陰退熱之義。
分析前人所用的懷藥方劑，壹味地黃飲懷藥，用於治療瘵熱，或喘，或咳，或自汗病；黃芪膏取懷藥為佐藥，以助黃芪、石膏治療肺病。
凡此種種，可見懷山藥具有壹定的滋陰清虛熱的功效。
3
脾胃消食
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能，是平補脾胃的藥食兩用之品。
無論是脾陽虛還是胃陰虛，都可以食用。
臨床上，常與健胃消食飲合用，治療脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥。
隨著天氣逐漸變冷，壹些脾胃虛弱的人常常會出現食少腹脹、少氣懶言、大便溏薄、身體乏力等癥狀。
薏米（薏仁）10克、山藥10克（鮮山藥50克）、大米100克，加水適量煮成粥，適合脾虛引起的腹脹、腹瀉。
4
益肺止咳
鐵棍山藥含有皂甙，有粘液、潤滑、滋潤作用，故可益肺氣、養肺陰，治療肺虛痰多咳嗽。
鐵棍山藥是天然的補肺潤肺之品，在臨床上是治療肺虛咳嗽、氣喘的濟世良藥，每天250克左右，慢火至功。
5
降血糖
鐵棍山藥中含有黏液蛋白，具有降低血糖的作用，起到輔助調節的作用。
6
延年益壽
鐵棍山藥含有大量的黏液蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沈澱，預防心血疾病，獲得益誌安神、延年益壽的功效。
平時體質較弱的人，應趁秋涼加緊進補，以備冬季不時之需。
鐵棍山藥補而不燥，溫而不熱，適合全年齡段的養生需求，尤其適合上班族和老年人食用，常吃有益無害，營養豐富可當飯吃。
7
滋陰壯陽
血虛宜養。
補血效果較好的食物有黑豆、黑芝麻等，補血效果較強的中藥有熟地黃、當歸、何首烏、白芍、桑椹等。
鐵棍山藥益氣、健脾、養胃，與補血的食物、藥物配合使用，可使補血效果增強。
8
補虛抗衰老
懷山藥味甘、性涼而潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》稱其有補虛益損之功、清代醫家陳修園曾解釋山藥的功能，說它氣平入肺，味甘入脾，和脾血，主四肢，脾血不饑，四肢輕快；入肺，肺氣充盈，肺氣輕快，氣為之所乘；又因其質地厚粘，可用於補血，且功效增強，有補血之效。質厚而黏，能補腎填精，精足則陰盛，延年益壽。
現代藥理研究認為，鐵棍山藥中含有皂甙、糖蛋白、鞣質、止力素、山藥堿、膽堿、澱粉以及鈣、磷、鐵等，具有誘生幹擾素的作用，有壹定的抗衰老物質基礎。
可見，鐵棍山藥確實能補虛損、延年益壽。
9
強顏
鐵棍山藥含有大量供給人體用的多種糖蛋白質混合物的粘液蛋白，能增加粘膜的潤滑性和減少皮膚皮下脂肪的堆積，是壹種很好的美容食品，可單味服用，也可應用於配方中，有山藥粥、山藥酒、六味地黃丸、滋腎養肝飲等。,具有強身、壯陽、健身的功效。
秋季皮膚很容易幹燥，使人頭發枯黃，面色失華，所以多吃鐵棍山藥，能潤膚烏發。
可以用500克鐵棍山藥切塊或打粉熬粥喝，早晚常喝。
10
補腎益精
遺精、尿頻是腎虛所致，鐵棍山藥可在補腎的同時補脾。
冬季氣溫驟降，疾病高發，舊病加重，提前吃些鐵棍山藥，可以預防以上疾病，預防時，吃法簡單，不拘量，常服。
淮山牛郎家
面條香甜，藥性十足
健脾益肺，補腎益精
冬季養生佳品
鐵棍山藥的功效與作用有哪些？鐵棍山藥的主要功效與作用有：
鐵棍山藥的主要功效與作用之壹是提高免疫力，它含有人體必需的氨基酸，可以促進體內蛋白質的合成，還可以促進體內，免疫球蛋白的合成，所以有提高免疫力的作用。
其次，它還有滋潤皮膚的功效，其中含有大量的維生素C、粘液蛋白。
所以它不僅能清除皮膚中的壹些自由基，防止色素沈著，還能增加皮膚的潤滑度，能提高皮膚的彈性，使皮膚更有光澤，更光滑，從而起到美容護膚的作用。
二、1.增強機體免疫力的功效：鐵棍山藥含有豐富的蛋白質，且含有人體所需的氨基酸是人體自身無法合成的，有利於體內蛋白質的合成，有利於促進機體免疫力的提高。
2.美容作用：鐵棍山藥含有豐富的維生素C和黏液蛋白，有利於促進細胞抗氧化，清除自由基，還能增強皮膚潤滑，減少脂肪堆積，從而達到美容養顏的作用。
3.補血作用：鐵棍山藥中含有鐵元素，有利於促進血紅蛋白的合成，有利於增加血容量，達到補血的效果。
三：鐵棍山藥又叫薯蕷，俗稱鐵棍山藥，加工方法有兩種，壹種是發山藥和鐵棍山藥，，另壹種是只有鐵棍山藥。
在藥用上面作為壹種中草藥，有時也叫懷山藥。
作為藥用，它能健脾、滋陰、補腎，還能治療壹切虛損，療五勞七傷等。這是根據《本草綱目》考證得出的結論。
對於鐵棍山藥等中草藥的使用，壹定要以此藥辨證論治，必要時可與其他中草藥配伍應用。
壹定要在醫生，尤其是中醫師，至少是中藥師的指導下應用。
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