胃鏡檢查前需禁食，何時開始禁食每個醫院要求不大相同，但至少不小於6-8小時，腸鏡檢查前需進行腸道準備，排空腸道，預約腸鏡時醫院會告知服藥方法。
胃鏡、腸鏡檢查前盡量少食巧克力、紅色火龍果等色素豐富等食物，以免影響觀察。胃鏡檢查前去除假牙。檢查前做好心理建設，放松心態。
做胃鏡的前兩天不可以抽煙，因為抽煙會導致胃酸的分泌，影響咽喉部，導致檢查時咽喉部敏感，檢查時比較痛苦。
在腸胃鏡檢查之前八個小時不要吃東西，檢查前的四個小時不要喝水。同時在進行胃鏡檢查以前要放松心情，不要過於緊張。提前了解胃腸鏡檢查過程，在檢查時才能配合好醫生。還有就是要提前做好預約，尤其是大醫院，做檢查的患者比較多，預約時間長，應提前預約好時間。壹定要咨詢清楚自己的檢查時間。如果是老年人，最好有親人的陪護，這樣患者不至於太緊張，如果有假牙或者首飾，在檢查前都要摘掉。還有就是檢查前如果有尿意，最好及時排尿，不要憋尿。有心臟或者呼吸系統病史的患者，應及時告知醫生，在檢查前可能要做心電圖或者呼吸系統的檢查，必要時還要提前處理好，免得檢查時發現意外。
胃鏡主要用於食管，胃，十二指腸球部的觀察和治療，是診斷上消化道疾病最常用和最準確的方法，目前已廣泛應用於臨床。胃鏡檢查前需禁食6小時以上，如有胃流出道梗阻，需禁食2~3天，胃鏡檢查前壹晚晚餐正常飲食，檢查當日晨起後禁食，保持空腹狀態，重癥及體質衰弱者術前應補液，檢查前放松腰帶，取掉眼鏡及活動的義齒。為避免因反射引起的惡心，嘔吐等不適，胃鏡檢查前需口服局麻藥物，如丁卡因、奧布卡因等。還可口服消泡劑如二甲矽油、西甲矽油等，使胃鏡檢查過程中獲得清晰的視野，縮短內鏡檢查的時間。腸鏡檢查前兩三天應進食少渣飲食，檢查前壹天進食流質飲食，檢查前8小時開始禁食，保持空腹狀態，不耐饑餓者可飲糖水。如需進行無痛結腸鏡檢查，術前4小時應禁食水，按照要求的時間和劑量，服用清腸藥物，並按照要求飲入足夠量的液體，以排出淡黃色透明水樣便為準。腸道準備不充分者應重新清潔腸道，必要時灌腸，嬰幼兒和年老體弱者應反復進行腸道準備，以防脫水、電解質紊亂，必要時應予靜脈補液。