1、對生產經營食品的安全負責,嚴格執行食品安全國家標準,行業標準和地方標準;
2、建立健全並落實食品安全管理制度,對職工進行食品安全知識培訓,加強食品檢驗工作;3、對社會和公眾負責,承擔社會責任;
4、食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員,加強對其培訓和考核。
申請保健食品註冊應當提交下列材料:
1、保健食品註冊申請表,以及申請人對申請材料真實性負責的法律責任承諾書;
2、註冊申請人主體登記證明文件復印件;
3、產品研發報告,包括研發人、研發時間、研制過程、中試規模以上的驗證數據,目錄外原料及產品安全性、保健功能、質量可控性的論證報告和相關科學依據,以及根據研發結果綜合確定的產品技術要求等;
4、產品配方材料,包括原料和輔料的名稱及用量、生產工藝、質量標準,必要時還應當按照規定提供原料使用依據、使用部位的說明、檢驗合格證明、品種鑒定報告等;
5、產品生產工藝材料,包括生產工藝流程簡圖及說明,關鍵工藝控制點及說明;
6、安全性和保健功能評價材料,包括目錄外原料及產品的安全性、保健功能試驗評價材料,人群食用評價材料;功效成分或者標誌性成分、衛生學、穩定性、菌種鑒定、菌種毒力等試驗報告,以及涉及興奮劑、違禁藥物成分等檢測報告;
7、直接接觸保健食品的包裝材料種類、名稱、相關標準等;
8、產品標簽、說明書樣稿;產品名稱中的通用名與註冊的藥品名稱不重名的檢索材料;
9、3個最小銷售包裝樣品;
10、其他與產品註冊審評相關的材料。
綜上所述,食品安全保障是壹個系統工程,需要堅持社會***治原則,食品企業更是這個宏偉工程中的關鍵要素。大健康領域的知名企業碧生源始終秉持“以滿足國民高品質健康需求為己任”的戰略思想,多環節落實食品安全主體責任,多舉措鍛造優質保健茶。
法律依據:
《中華人民***和國食品安全法》第四條
食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,保證食品安全,誠信自律,對社會和公眾負責,接受社會監督,承擔社會責任。