鈞瓷始於唐，盛於宋，是中國古代五大名瓷之壹，以其獨特的釉色和燒制方法產生的神奇窯變而聞名於世。[3]?
瓷器作為中國陶瓷藝術史上的重要標誌，在世界陶瓷發展史上占有重要地位。自古就有 "黃金有價，鈞瓷無價"、"寧要萬斤，不要鈞瓷 "的說法。其獨特的窯變藝術，以其 "入窯壹色，出窯萬彩 "的藝術特色廣受陶瓷愛好者的喜愛。[4]?
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2003年7月29日，原國家質量監督檢驗檢疫總局批準對 "鈞瓷 "實施地理標誌保護
鈞瓷起源於東漢，是宋代五大名窯之壹，是中國漢族傳統制瓷工藝的瑰寶，被譽為國寶、瑰寶。被譽為國寶、瑰寶。它以獨特的窯變藝術聞名於世，有 "黃金有價，鈞無價"、"家有萬貫，不如鈞瓷壹件 "的美譽。它是河南省禹州市潁州鎮的國寶，以其古樸的造型、精湛的工藝、復雜的釉色，"入窯壹色出窯萬彩 "的神奇窯變，湖光山色、雲霞、人物走獸、花鳥蟲魚等變化無窮的圖文色彩和美妙韻味，被譽為中國 "五大名瓷"。中國 "五大名瓷"。
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鈞瓷藝術經歷了壹個漫長的不成熟時期，期間受到其他姊妹藝術的影響，逐漸成熟發展起來。鈞瓷屬於北方青瓷體系。中國青瓷歷史悠久，唐代以前，青瓷是陶瓷生產的主流。鈞瓷不同於其他瓷器，它具有獨特的自然變窯藝術。"入窯壹色，出窯萬彩 "的窯變現象，構成了鈞瓷特殊的美感和藝術效果，具有極高的藝術魅力。鈞瓷壹問世，就被世人珍藏，進入名窯行列。
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"夕陽紫翠，忽成嵐色 "等詩句描繪了鈞瓷釉色靈活微妙的變化之美。傳統鈞瓷色彩斑斕，有玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、雞血紅、葡萄紫、朱砂紅、蔥綠......，釉裏紅中透紫、紫中隱綠、綠中透白、白中透綠，可謂百色爭艷。釉色乳白晶瑩，肥潤如玉，類翠似玉賽瑪瑙，有天工之美。唐人香鈞窯的燒成溫度達到1350℃-1380℃之間，繼承了傳統鈞窯質地細膩、釉色艷麗的特點，並與現代審美相結合，造型飽滿細膩。獨特研制的瑪瑙釉，燒成後層次感更加分明，釉色豐富多彩，有十余種，器身還布滿珍珠點、兔絲紋、魚子紋、人字形蚯蚓走泥紋等生動美妙的流紋，給人以無限的遐想空間。
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鈞窯瓷器極為珍貴，民間有無數說法，如 "縱有萬貫家財，不如鈞瓷壹件"。鈞瓷不正，窯變不雙"、"入窯壹色，出窯萬彩"、"鈞瓷掛紅，價值連城，鈞不掛紅，壹生清貧 "等等。對於鈞瓷的商業價值，當地民諺有雲
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