加州營養面我記得高中和大學的時候，這種加州營養面簡直是神壹般的存在。在學校食堂吃膩了，也沒什麽好吃的。平時去學校商店買壹袋加州營養面，壹起加壹袋大王方便面。這兩種方便面混合在壹起吃起來絕對好吃，我再也沒有吃過這麽完美混合的方便面了。等妳錢多了，再加壹個雞蛋，或者再加壹根火腿腸，簡直人間美味。以前加州到處都是營養豐富的面條，現在已經很少見到了。有時候他們真的很饞，我就在網上買了壹些好好玩玩，解解饞。好在淘寶上還是能買到的，雖然價格比以前貴了不少。
大王泡面大王泡面是我大學時候才知道的。不知道是誰創造了這種吃法。國王方便面和加州營養面混合在壹起，用袋子沖泡，絕對好吃。後來我們嘗試了很多組合，都沒有這個組合好吃。但是，大王方便面沒有加州營養面幸運。雖然超市裏很少見到加州營養面，至少網上可以買到，但是大王方便面已經不見了，很難找了。連壹張圖片都沒有留下，萬能的淘寶此時也變得無能，再也找不到那股味道，只能成為記憶中美好的片段。
汽水糖的時間比泡面早，但是小學12年級，家裏也是壹天給壹毛錢。當時覺得壹毛錢已經很牛了。剛開始好像蘇打糖就是外面壹個便士壹塊的甜糖，裏面還有壹點甜水，吃起來感覺特別開心。每天晚上下課我都會跑到門口，老奶奶會擺地攤。然後我會買壹塊兩塊的，有時候會給孩子嘗嘗。畢竟那個年代不是每個人都有零花錢的。雖然這種蘇打糖現在已經不常見了，但是我回老家的時候好像見過。包裝不再是散裝，變成了高高在上的盒子。外觀沒變，還是那個樣子，真的超級可愛。
猴頭菇並不是稀有物種，尤其是在東北。但是到了北京，就看不到了。按理說首都應該什麽都有。沒想到這猴頭菇還不好找。當然還有猴頭菇幹賣。我是說新鮮的猴頭菇。妳為什麽喜歡新鮮的猴頭菇？因為幹猴頭菇沒有泡好，容易發苦。不過猴頭菇先吃味道很棒，不僅味道很好，而且味道很棒。雖然沒有香菇突出，但是搭配任何菜都會增加鮮味和香味，這才是最有價值的，而且不會掩蓋主料的風頭，會起到很好的輔助作用。來北京20年了，好像只買過兩三次新鮮猴頭菇。好像北京人不太認可這個東西。偶爾在超市看到，沒幾個人感興趣。
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謝謝上世紀五六十年代，很少有小吃。小時候最喜歡吃的就是吃蜜餞皮和小米丸子。
幾年前，我在廣州鱷魚公園吃過壹次鱷魚盛宴。鱷魚做了十幾種。它們美味可口，令人難忘。我壹連吃了三次。可惜鱷魚園改成了鳥園，沒有鱷魚盛宴！
以前吃的好吃的現在都沒有了。
早些年的四川，小吃特別豐富。當時隨著社會的發展，這些小吃逐漸淡出了大家的視野。那些美味只能留在記憶裏，只能偶爾遇見，但都是靠運氣。接下來給大家分享壹下那些正在消失和正在消失的四川小吃。
三河泥三河泥是四川成都當地的傳統小吃。其特點是麻油酥脆，甜而不膩，糯而爽口，營養豐富，配以紅白菜，別具風格。三合壹泥是將大米、糯米、黃豆三種主要原料磨成粉末，再配以輔料和水炒成泥狀而得名。三河泥真的是成都小吃的元老了，現在幾乎已經從城市生活中消失了。只有老成都才能回憶起老春西路口的老式三河泥的味道。
擔擔面:我這裏說的擔擔面，絕不是現在成都街頭賣的麻辣擔擔面。擔擔面過去是為打麻將打到半夜肚子餓的妻子和女士們提供夜宵。攤販挑著擔子賣面，擔子兩頭放著燉老母雞湯和下面的爐子，就這樣走街串巷。
碗裏的食材只有鹽、胡椒粉、少許冬菜碎、蔥花、豌豆尖。然後在雞湯燉品旁邊的鍋裏往面裏倒壹大勺香噴噴的湯，面上放點雞絲。白面配上金黃的雞湯，再加上青豌豆尖和蔥花，可以說是壹道精致、美味、營養的輕點心。可惜的是，為了迎合市場，擔擔面變辣了。
蒸糕是四川成都壹種具有漢族特色的糕點小吃。以糯米為原料，按9比1的比例搗成米粉，然後用蘆葦篩篩出細粉，再用火煎成細粉。在上個世紀成都的大街小巷，無論盛夏還是寒冬，無論白天還是黑夜，隨處都能聽到賣蒸餅的砰砰聲。那時候蒸餅便宜，質量好。那時候只要三兩毛錢就能吃壹個。它吃起來又甜又脆，很受老人特別是孩子的歡迎。
最後，每當想起自己小時候被父親牽著走過無數條長長的小巷，在成都找小吃攤，那種期待的回憶，那種吃的時候的貪婪和興奮，都是溫暖而甜蜜的，這樣的小吃才具有真正強大的生命力。只是現在吃不到了，所有好吃的都封存在童年的回憶裏。
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我小時候經常吃零食。我當時很開心。隨著時代的發展，現在很多都沒有了。
爆米花
八九十年代，有個“爆米花爺爺”背著“黑葫蘆”在街上轉悠。他看著他順時針和逆時針轉動杠桿，戴上袋子，說:“好吧，站遠點。”。
捂住耳朵，躲到壹邊去。有壹聲巨響。爆米花的香味直沖雲霄。
麥乳精
20世紀70年代開發的含有固體飲料的速溶牛奶是當時最先進的營養食品。
壹般來說，他們為自己喝酒，但許多孩子經常背著父母偷偷吃飯，因為在他們那裏喝酒的味道比在他們那裏更強烈。
冰凍吸盤
那時候冰棍還得排隊買。最常見的紅豆冰棍是1毛壹根，紅豆或者綠豆口味的雪糕是1毛壹根。
爆米花糖糕
又稱“米童”。是家家戶戶經常準備的小吃。又脆又甜，很渣。現在很多零食品牌也在做米湯，但是味道不壹樣。
紅蝦酥
糖中間有褐色條紋，像蝦的中間。
無花果
無花果絲壹直熱到90後的童年，很開胃，酸酸鹹甜。
酸梅粉
五分錢壹袋從傳統的酸梅湯演變而來。
每個包都有壹個主題勺子。《忍者神龜》和《西遊記》有兩個版本。能拼湊出壹整套的人，在小孩子眼裏絕對是大人物。
達達泡泡糖
穿紅色緊身衣的超人堪稱全國網絡名人。他吹不出廣告裏的大泡泡。誰會吹泡泡貼在鼻子上，誰就是高手。
唐僧後
放學後，先去食堂。壹袋唐僧肉被兩三個朋友壹塊壹塊地吃掉。
雞公蛋
那時候電視上天天播濟公。我相信濟公丹就是濟公擦掉的泥巴。不過，壹手拿著包吃是壹種享受。
每個時代的味道都隨著人的衰老而衰老。幸運的是，我們見證了那些時刻。
我小時候吃了很多東西。印象最深的是大連每年夏天，門口都有三輪車，小號喊著批發雪糕。小時候最喜歡吃的是大火炬，沙黃棗，還有青苔，又軟又有彈性。小時候很喜歡舔，現在覺得有點惡心。
還有1元五個小豆冰淇淋。
現在看不到綠舌頭了，買不到小豆冰淇淋了，味道也不像小時候了。
有壹種食物叫“童年食品”。
上世紀八九十年代，農村很窮，經常季節性缺糧。為了填飽肚子，他們吃了各種野菜和野味。那時候我餓了，野果都很好吃。
那時候我奶奶做的蕨根飯，玉米粑粑，小麥粑粑，小米粑粑，紅薯粑粑，糯米粑粑，熏蕨菜，熏酸魚，野菜蛋卷……都很好吃，但是現在沒人想去了。
爺爺的甜酒糟水蕨、糯米、酸湯青菜、腌河魚、腌鳥、炸蠶蛹、炭灰煮的鱔魚泥鰍、叫花雞……都很好吃。現在很難看到他們了。爺爺走了，他的菜也走了。
小時候，父親經常在晚上把蜂蛹挖出來做酸湯蜂蛹，把蜂蛹放在水裏煮，還有蛋殼煮黃米、蒸腌泥鰍、燒烤蛇肉、香蕉甜花液、鮮茶油苞片、臘肉丁和洋女人飯、竹筒煮河魚、酸菜煮米魚...我父親做的菜非常好吃，但可惜現在是賺錢的時候了。雖然我父親老了，但他仍然出去為“光頭強”幫謀生。
媽媽的味道是每個人的童年記憶。小時候我媽煮的木薯糯米飯，灰疙瘩，小米南瓜飯，玉米粥，野草莓粥，泉水泡的野柿子，砂鍋炒的野栗子，野錐豆腐，刺梨飲料，酒糟魚，芝麻糯米粑粑，甜蔗糖，海藻清湯，黃豆粑粑。炒青米、糯米和扁米...非常美味，我永遠不會忘記。可惜現在媽媽老了，還在忙農活，沒有精力做這些菜。
童年的回憶是美好的，難忘的，以前的味道有多好吃，以前的食物有多好吃。但隨著時代的變遷，年齡的增長，對口味的要求也在不斷變化。過去很多好吃的菜，現在幾乎找不到了，除了已經去世的人，已經去世的菜，已經去世的美食。
這些現在應該很難看到了。
1.小時候經常吃的爆米花，就是用那種桶爐炸出來的。現在在農村可能還有，但在城市真的很少了。小時候的炒飯壹出現，周圍就有壹群孩子，等著轟炸後的炒飯吃。主人家很客氣，每個孩子都給壹把出鍋的炒飯，讓來的東西最香。
2、麥芽糖，我上小學的時候，每次放在學校門口，總有壹個賣麥芽糖的老頭，切糖的鐵盤在響。2分錢可以切壹塊。每次妳讓老頭把它切大壹點，老頭都說他這麽大了，死了。麥芽糖既有硬糖又有糖漿。用小棍挑壹塊糖漿，比棒棒糖好吃。也有人吹糖，但我覺得很臟。糖人只是找點樂子，沒吃過。
3，健力寶，那個年代，易拉罐是很高級的飲料，去酒店吃飯只能喝壹罐。而且健力寶這種橙味汽水，口味大眾化，大眾還是比較能接受的。它曾經比可樂更受歡迎。後來健力寶莫名其妙的消失了，據說最近又出現了，包裝也變了。唉，回不去了。
4.步步行，妳可能沒聽過。這可能是最早的膨化食品。味道鹹鮮，小朋友都很喜歡。後來隨著蝦條和薯片的出現，步步行逐漸消失。