拓展知識：
壹、冷庫的設備組成
壹般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟裏昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。
最常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器，節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內，液態冷卻劑經過蒸發管時，直接吸收庫房內的熱量而降溫。
間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋於冷卻裝置內的蒸發管吸熱後，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
二、冷庫的安全要求
基本要求
1、冷庫建設施工及生產運營應采用國家標準GB 28009-2011《冷庫安全規程》。
2、冷庫應由具備冷庫工程設計、壓力管道設計資質的單位進行設計。
3、冷庫應使用具有相關生產資質企業制造的制冷設備。
4、冷庫施工單位應具備相應施工資質。
5、冷庫應按設計文件進行施工。
6、冷庫生產經營單位應建立安全生產保障體系，具體參見《中華人民***和國安全生產法》。
冷庫設施安全要求
1、冷庫應具備完善的消防設備，具體參見《中華人民***和國消防法》。
2、冷庫用運輸工具應符合《特種設備安全監察條例》的要求。
3、庫房內應具備應急逃生設施。
4、庫房內的貨架應有足夠的強度和剛性。
5、氨制冷機房內應配備防護用具和搶救藥品，並放置於易獲取的位置。
6、變配電室和具有高壓控制櫃的制冷機房，應配置高電壓操作使用的專用工具及防護用品。
冷庫設計安全要求
1、在氨制冷機房門口外側便於操作的位置，應設置切段制冷系統電源的緊急控制裝置，並應設置警示標識。每套制冷壓縮機組啟動控制櫃（箱）及機組控制臺應設緊急停機按鈕。
2、制冷機房應裝有事故排風裝置。氨制冷機房的事故排風裝置應采用防爆型。當制冷系統發生事故而被切斷電源時，應能保證事故排風裝置的可靠供電。
氨制冷機房、高低壓配電室應設置應急照明，照明燈具應選用防爆型，照明持續時間不應小於30min。
3、氨制冷機房應安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統。
4、水冷卻式制冷壓縮機應設置斷水保護。
5、機房門應向外開，且數量應確保人員在緊急情況下快速離開。
6、設在室外的制冷輔助設備應設防護欄，並設置警示標識。高壓儲液器設在室外時，應避免太陽直射。
7、庫房內應采用防潮型照明燈具和開關。
8、庫房內燈具安裝高度小於或等於2.2m時，應采用安全電壓供電。燈具金屬外殼均應接保護線。
9、低於0度的庫房內動力及照明線路，應采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。
10、穿過庫房隔熱層的電氣線路，應采取可靠的防火措施。
11、冷庫設計應滿足消防的有關規定。
冷庫建設與施工安全要求
1、施工現場應配備必要的安全設施。
2、在保溫材料施工過程中，應設專職安全員，嚴禁明火，嚴禁與產生火花現象的作業同步施工。
3、采用聚氨酯現場噴塗保溫施工時，應有強制通風措施。
4、在已完成保溫作業的場所進行可能產生火花現象的作業時，應采取防火防護措施。庫房調試降溫不能影響維護結構和主體結構的安全。
5、建設工程竣工後，應經驗收合格方可投入使用。
6、施工完畢，施工單位應將完整的竣工資料交付建設單位。