從理論上來說，正常人沒必要每天吃壹片維生素E。因為肉類含有大量的維生素E，只要保證正常吃飯，那麽完全可以從正常的飲食中獲得足夠的維生素E。維生素是壹類物質的總稱，這種物質在人體內的含量不多，但是是人體正常代謝活動的重要參與物質。對於人體的健康非常有幫助。人體可以從蔬菜、水果中獲取自己所需要的維生素。所以平時的飲食中，壹定要多多攝入蔬菜和水果，保證維生素的量比較充足。
維生素E的主要作用是提升兒童的神經發展速度，另外喝自來水比較多的人群，也需要補充壹定量的維生素E。另外就是性功能存在問題的人、老年人需要補充壹定量的維生素E。主要是老年人的腸胃功能已經開始走下坡路，通過吃肉能夠補充的維生素E很有限，所以可以考慮通過吃藥物來緩解維生素E缺乏的癥狀。
兒童在發育的過程中，最重要的問題就是神經系統的發育。而神經系統發育的過程中，對於維生素E有著非常高的要求。所以老人經常說，小孩子想要聰明，壹定要多吃肉。現在生活條件已經非常好了，基本上餐餐都可以看到肉類。其實小孩子只要正常吃飯，保證肉類、主食、蔬菜、水果均衡攝入，家長是沒有必要專門為孩子補充維生素和微量元素的。
有些人經常搞混，那就是認為必須是生肉裏面才含有維生素E。這是個錯誤觀點，維生素E和維生素C的特點不太壹樣，維生素C對於熱量、酸堿度和氧氣都非常敏感。但是維生素E對於熱量、酸堿度、氧氣並不是特別敏感。所以自己購買的肉，還是要煮熟之後再吃。外國人有生吃牛肉的習俗和習慣，所以他們的腸胃能夠適應這種飲食方式。我國傳統的飲食方式就是吃熟肉，所以不要強行模仿這種生存方式。
除了肉類，很多水果等其他食物也富含維生素E。作為壹種脂溶性的維生素，維生素E大量存在於食用油、獼猴桃、山藥、菠菜等食品蔬菜內部。對於養生的人來說，獼猴桃是壹個非常不錯的選擇。不僅富含維生素E，還富含維生素C。這兩種都是非常好的抗氧化劑，壹方面可以緩解人體衰老，另壹方面也可以清除人體正常代謝時常生的大量自由基。自由基是壹種具有強氧化性的生物活動副產物。容易引起人體癌變。
當人體缺乏維生素E時，最直觀的問題就是生殖系統出現紊亂。而且人體的皮膚開始失去光澤，整個人呈現出未老先衰的癥狀。如果人體缺乏維生素E，那麽單單依靠飲食是無法補充足夠的維生素E的。這個時候，就建議去購買專門的維生素E補充劑進行補充，同時搭配好自己的飲食。但是切忌：不要濫用維生素E，過多的攝入維生素E對健康沒有任何好處。