甘草是可以去火的
甘草是可以去火的，但是不能完全依靠甘草來治療上火。
甘草甘平，生而涼，能清熱解毒，即去火，多用於熱毒之證，如瘡瘍、咽喉腫痛等。烤肉具有補脾、潤肺、止咳、緩急止痛、緩和藥性的功效，可用於脾胃虛弱、氣短、便溏者，也可用於治療咳喘。
此外，中醫認為甘草還具有良好的解毒功效，對於食物中毒、藥物中毒和農藥中毒，可單用甘草煎湯服用，還可與綠豆同煮，以加強療效。
長期喝甘草茶有害無益
長期喝甘草茶的做法不可取。
甘草本身具有壹定的毒性，故不宜大量食用，也不宜長時間飲用，以免引起中毒反應。甘草是壹種草本植物，也屬於藥物，偶爾泡水喝對人體是有益的，但長期服用甘草會引起壹系列並發癥。
甘草中所含的甘草甜素具有促腎上腺皮質激素作用，能促進水、鈉瀦留和鉀排泄增加，長期大量應用甘草，會出現水腫、高血壓、血鉀降低、四肢無力等癥狀。過量使用會出現蕁麻疹、哮喘、惡心、嘔吐等不良反應，其雌激素樣作用還會影響男性生殖系統。
甘草的功效與作用有哪些甘草的藥性比較平和，中醫常用來配伍和調和藥物，所以很多人用甘草泡水喝。
炒甘草性微溫，有溫中補脾的功效；生甘草性微寒，有清熱解毒、瀉火的功效。甘草還能補益心氣，壹些冠心病、心率不齊患者可用。在《本草綱目》中，甘草的作用是可以解毒、止痛。
甘草可以治療哮喘、咳嗽。中藥方劑中治濕痰咳嗽的二陳湯、治寒痰咳嗽的苓甘五味姜辛湯；治燥痰咳嗽的桑杏湯；治熱毒所致肺癰咳唾腥膿痰的桔梗湯；治唾涎幹咳的甘草幹姜湯等都含有甘草。
但甘草甘厚，久服易助濕滿。現代研究表明，長期大量服用甘草會引起水腫。研究還發現，甘草制劑對性功能不利，久服性功能有所下降，停藥4天後可恢復。甘草入肺經，會清氣上行，導致血壓升高。