電視機內的阻燃物在高溫時發生裂變，從而產生溴化二英危害人體健康，那麽我們看電視時應該註意些什麽呢？
看電視時最好每隔1小時通風換氣10分鐘，從而有效降低室內可吸入顆粒物和溴花二英的濃度。此外，不要邊看電視邊吃飯，因為溴花二英對食物有極強的吸附能力。
看電視時應該坐在電視機的正前方，最佳距離是電視畫面對角線的6-8倍。看完電視應用溫水清洗裸露的皮膚。
電視機使用壹段時間後，最好請專業人士對其進行除塵處理，也可用小型吸塵器對散熱孔做簡單除塵。
堵車開窗無益
城市裏堵車是司空見慣的事情。遇到堵車許多人會搖下車窗透氣，或是為了省油，關掉空調打開車窗。殊不知，堵車時最好別開窗。
專家介紹，堵車嚴重的地方比較狹窄、擁擠、空氣流通不好，苯並芘的含量較高。苯並芘是壹種有特殊氣味的氣體，燃燒汽油、煤炭或是吸煙時都能產生這種物質，它不但對呼吸道有刺激作用，還是壹種致癌物。此外，由於發動機燃燒不完全，空氣中還會產生其他壹些有害物質，比如苯、甲苯、二甲苯、懸浮性顆粒物等。
壹般來說，公路主幹道和紅綠燈路口的汙染非常嚴重。公路主幹道容易形成條狀汙染帶，汙染程度以主幹道為中心，從中間向兩邊逐漸減弱。紅綠燈路口主要是綠燈亮時，引擎啟動釋放出有毒氣體。
其實，碰上堵車許多人是因為煩躁不安才開窗透氣。這時不妨聽聽音樂或聊聊天，來緩解壹下情緒，也可以構思壹下晚飯的菜譜，或者是計劃壹下壹周的工作，這樣就不會覺得堵車的時間難熬了。
怎樣清除和降低新車內空氣汙染
隨著人民生活水平的提高，壹些消費者紛紛購買了自己心愛的新車，但新車內的空氣汙染也越來越引起人們的擔心，專家提醒購車族註意：
1、在駕駛新車的半年內，切勿在行駛時緊閉車窗，應該盡量少用空調，以加強車內通風換氣，使車內有害物質盡快釋放；
2、如果車主有自家車庫，可以在不開車的時候經常打開車門和車窗通風；
3、進行車內裝飾要嚴格選擇，防止把壹些含有有害物質的地膠、座套墊裝飾到車內；
4、新購買的車內座套等紡織品裏面容易含有甲醛，最好先用清水漂洗以後再用；
5、可以選擇壹些能夠釋放香味的植物、花卉或者水果放在車內，但是，這樣只能起到遮蓋新車內令人不快的氣味的作用，不能清除車內空氣汙染；
6、許多車主喜歡在自己的車內放香水以改善新車內的氣味，要註意選擇天然材料制作的，目前許多香水是化學合成品，本身就具有壹定的汙染，要慎重選擇；
7、采用車內空氣凈化器和其他凈化劑壹定要慎重。目前壹些廠家生產了壹些凈化車內空氣的產品，能夠在壹定程度上降低車內汙染，但是壹定要註意選擇有效果和副作用小的；
8、如果車主自己駕駛新車壹段時間以後發現有體癥反應，比如感覺熏眼睛、呼吸刺激甚至頭暈，如果在三個月甚至六個月內氣味都不能完全散發，就應該進行壹下車內空氣質量檢測，以盡快發現和清除車內汙染源；
9、四類人要特別註意新車內汙染物質的危害：體質較弱者、婦女、兒童和有過敏性體質的人，這些人要盡量避免長時間駕駛和乘坐新車。研究證明：婦女對苯、甲醛的吸入反應格外敏感，特別是妊娠期婦女長期吸入苯會導致胎兒發育畸形和流產。
節能小知識
1、怎樣正確使用節能燈
節能燈是人們在家庭中經常使用的節能產品,那麽究竟應該如何正確使用節能燈,使其達到最佳節能效果呢記者日前從國家發展和改革委員會了解到,正確使用節能燈需註意以下五點：
壹是註意燈上標註的使用電壓,如果低電壓鈉燈在高電壓電源下使用,燈就會燒毀。
二是用戶應使用質量合格的品牌,警惕和拒絕使用劣質品。
三是註意選擇和正確使用燈功率。節能燈的光效壹般比白熾燈高5倍。原來使用60瓦白熾燈的地方,現只使用13瓦的節能燈就夠了。
四是盡量減少燈的開關次數。每開關壹次,燈的使用壽命大約降低3小時左右。
五是燈在使用壹段時間以後,光通量就會大幅度下降,燈會越來越暗,這時要註意及時更換新燈。
2、正確使用燃氣做飯需註意以下六點：
壹、天然氣燃燒時火焰呈紅黃色說明缺氧,產生“脫火”現象則說明空氣過多,此時可適當調整竈具風門,待火焰呈紫藍色時,表示燃燒充分。
二、做飯時,應先把要做的食物準備好再點火,避免燒“空竈”;若是燒湯,燉東西,先用大火燒開,關小火只要保持鍋內滾開而又不溢出就行。
三、做飯時,火的大小可根據鍋的大小來決定,火焰分布的面積與鍋底相平為最佳。
四、做飯時最好不要用蒸的方法,蒸飯時間是燜飯時間的3倍。
五、應先把鍋、壺表面的水漬抹幹再放到火上去,這樣能使熱能盡快傳進鍋內,節約用氣。
六、若有風把火焰吹得搖擺不定,可用薄鐵皮做壹個“擋風罩”,這樣能保證火力集中。
3、避免家電待機
很多人為圖方便，看完電視後用遙控器關掉就萬事大吉，殊不知這樣只是使電視處於待機狀態，仍要耗費不少電能。記者從河北省發改委資源處了解到，各種家電長時間處於待機狀態，會積少成多地消耗大量電能。
以電視機為例，平均每臺電視每天待機2小時，待機耗電0.02度（千瓦時），我國電視機保有量3.5億臺，壹年的待機耗電量高達25.55億度，相當於幾個大型火力發電廠壹年的發電總額。
通俗地說，待機指的是關閉遙控器而不關閉電器開關或電源。現在的家電大多有待機功能，每臺家電在待機狀態耗電壹般為其開機功率的10％左右，約5瓦－15瓦。城鎮居民壹般家庭擁有的電視、空調、音響、微波爐等的待機能耗加在壹起，相當於開壹只30瓦－50瓦的長明燈。經統計測算，家電普及率較高的城鎮居民每戶每月家電待機耗電達20度－40度。
可以說，在日常生活中，壹時方便的背後，造成了浪費。因此，大家應盡量不要使家電處於待機狀態，而要關掉電器開關，或者徹底關掉電源。
生活中的汙染
現代生活在帶給我們享受的同時，也在制造危害健康的汙染。許多人在享受現代生活的時候常常會忘掉這壹點，忽略各種危險的汙染源。在此我們列舉貼近日常生活中的幾類，提醒人們註意和重視。
汙染之壹：餐巾紙
人們使用餐巾紙原是出於衛生的考慮，但是如果餐巾紙本身不可靠，那就事與願違了。
專家指出，由於農作物在種植過程中難免使用農藥，因此諸如稻草、麥稈等紙原料中往往帶有農藥殘留物。有些廠家在紙漿中還摻入了壹些回收紙，雖然也經脫色處理，但鋁、鎘等有害物質仍留在紙漿中，回收廢紙中的不潔物及有害物質、微生物等，並非都已洗凈。除此，在餐巾紙的生產、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不夠科學嚴謹，也是造成汙染的根源。壹般情況下，餐巾紙容易受到致病性化膿菌、大腸桿菌、真菌及肝炎病毒等的汙染而引發痢疾、化膿感染、肝炎等多種傳染病。
汙染之二：塗改液
目前學生們經常使用的塗改液中含有二氯甲烷、三氯乙烷和對二甲苯等物質，他們非常容易揮發，遊離於空氣中。吸入二甲苯後，會引起慢性中毒，出現頭痛、嗜睡、惡心等；二氯甲烷、三氯乙烷等侵害人的神經系統，會引進困倦頭暈、神誌不寧、食欲減退、行動遲緩等。
有人曾把蘸有少量的二氯甲烷、三氯乙烷和對二甲苯三種試劑的棉花放入兩組小白鼠邊上，試劑用量大的壹組，只五分鐘小白鼠就抽搐而死；量小的壹組，每天試驗五至八分鐘，五天內小白鼠驚慌不安，進食減少、動作遲緩且體重下降。鑒於這種情況，科學家提醒人們不要再使用塗改液。
汙染之三：熒光捧
美國《消費者產品》雜誌指出，大多數由美國和中國臺灣生產的兒童玩具“熒光捧”在歡度節慶使用之後，應立即丟棄，避免兒童不慎遭到傷害。
據此雜誌接到投訴，並且經過測試後發現，熒光捧的成分包含苯二甲酸二甲酯和苯二甲酸二丁酯，具有低毒性，如果不小心折斷，接觸到外泄的上述化學物質，應該迅速沖洗、就醫。如果不慎誤吸或是觸碰，會引起惡心，頭暈、麻痹甚至昏迷的反應。
汙染之四：熒光屏
電視機和計算機等熒光屏產生壹種可能致辭癌的有害氣體，這是經德國科研工作者研究證實的。
據介紹，這種有害氣體叫幫溴化二苯並呋喃。試驗表明，壹臺電視機連續使用三天後，在房間內測得這種氣體的含量相當於在壹個字路口測得的溴化二苯並呋喃的含量。因此，科學家建議人們，看電視時盡量離電視機遠壹些；放電視的房間要保持通風，尤其電視機經過苦幹小時使用後，壹定要對房間進行較長時間的通風，如果是新電視機就更應該這樣做。
汙染之五：自來水中的“死水”
當您早晨第壹次擰開水龍頭時，有時流出的自來水往往泛著黃色。自來水泛黃的原因，是由於水管中長時間不流動的“死水”，與金屬管接觸後，受到金屬物質汙染所致。據分析，這種水含有多種對人體有害的物質，既不可飲用，也不宜漱口刷牙。此外，停用壹夜及不經常用的水龍頭，在“死水”的作用下，還可能窩藏名為“軍團菌”的細菌，這種菌是壹種急性呼吸道傳染病的罪魁。
所以，早晨應先將這種“死水”放掉，待流出清澈的水後方可使用。
汙染之六：清晨空氣
不少人習慣於清晨立即開窗，以為這樣可以將外界的新鮮空氣放進室內。殊不知這樣做會適得其反。由於地球上每天有500萬噸二氧化碳及有害氣體排入大氣層中，而清晨恰恰是空氣汙染的高峰期，此時開窗換氣對人體顯然不利。保健專家告訴我們，開窗換氣的最佳時間是上午9:00—11:00時或下午14:00—16:00時，因為這兩段時間內氣溫已經升高，逆流層現象消失，沈積在大氣低層的有視而不害氣體也已散去，此時開窗換氣最為科學。
家裝環保小常識
1.什麽是家裝環保？
家裝環保是指裝飾裝修後的室內空氣質量指標，符合或優於國家規定的各項環保檢測標準。主要包括物理性、化學性、生物性及放射性四個方面指標。
2.通常說的“家裝汙染”是什麽意思？
室內裝飾裝修所用的材料散發有害有毒的汙染物質，汙染室內環境。這種來自裝修本身的室內汙染稱為家裝汙染，如果家裝汙染物含量過高，並且長期得不到解決，會造成人身體不適，影響健康。
3.簡單介紹幾種主要的家裝汙染物
根據我國建築，裝飾和家具材料的使用情況，室內家裝汙染物主要有以下幾類：
甲醛
苯系物：苯、甲苯、二甲苯
總揮發性有機化合物（TVOC）
遊離甲苯二異氰酸酯（TDI）
可溶性鉛、鎘、鉻、汞等重金屬元素
4.大部分家裝汙染的來源
主要是三方面，建築本身，裝修材料及購買的新家具。
甲醛汙染物存在於大部分裝飾材料和家具中。如：劣質人造板，膠粘劑和未達標的塗料等。
苯系物存在於各種建築材料的有機溶劑和各種油漆稀釋劑中，壹些未達標的防水材料中也大量存在。
含有總揮發有機化合物（TVOC）汙染成分的材料有油漆、乳膠漆等。
甲苯二異氰酸酯（TDI）汙染物大多數存在於聚氨酯漆產品中。
含有重金屬汙染材料的油漆、膠粘劑。
大理石地板及石材中含有的放射性物氡等。
5.家裝汙染物是致病的根本原因嗎？
家裝汙染物會導致人生病，但是，人產生疾病的原因是多方面的。家裝汙染物在新裝修的房屋裏面，含量過高，不能夠達到國家新環保標準，並且長期得不到解決的話，將明顯地影響身體健康。
不過，專家指出，目前仍沒有科學的證據表明，某種疾病的產生是由室內空氣汙染造成的。所以，預防空氣汙染超標，比事後追究責任更重要和有效。
生活垃圾的分類處理
生活垃圾壹般可分為四大類：可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。目前常用的垃圾處理方法主要有綜合利用、衛生填埋、焚燒和堆肥。
1、可回收垃圾包括紙類、金屬、塑料、玻璃等，通過綜合處理回收利用，可以減少汙染，節省資源。如每回收1噸廢紙可造好紙850公斤，節省木材300公斤，比等量生產減少汙染74％；每回收1噸塑料飲料瓶可獲得0．7噸二級原料；每回收1噸廢鋼鐵可煉好鋼0．9噸，比用礦石冶煉節約成本47％，減少空氣汙染75％，減少97％的水汙染和固體廢物。
2、廚房垃圾包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉等食品類廢物，經生物技術就地處理堆肥，每噸可生產0．3噸有機肥料。
3、有害垃圾包括廢電池、廢日光燈管、廢水銀溫度計、過期藥品等，這些垃圾需要特殊安全處理。
4、其他垃圾包括除上述幾類垃圾之外的磚瓦陶瓷、渣土、衛生間廢紙等難以回收的廢棄物，采取衛生填埋可有效減少對地下水、地表水、土壤及空氣的汙染。
警惕新鮮蔬菜中的“五大殺手”
殺手壹：未煮熟透的四季豆
據專家介紹，四季豆又稱龍芽豆，其所含致人體中毒的成分主要是亞硝酸鹽、皂甙等。引起中毒的原因主要是加工方法不當，加熱不透，毒素未被破壞。研究表明，煮四季豆至80℃左右，會提高豆內的毒性，未熟透的豆比未煮的豆毒性更大。四季豆中毒的時間在食後半小時至5小時，最長可達十幾個小時內發生中毒，而中毒癥狀主要是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等。
專家支招:高溫充分煮熟。四季豆中所含的皂素在加熱100℃或經30分鐘以上加熱後可破壞毒性，烹調加工時必須煮熟、炒透。最好采取燉煮的方法，炒前必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，不要貪圖脆嫩和節省時間。用大鍋加工四季豆更要註意翻炒均勻、煮熟燜透，使四季豆失去原有的生綠色和豆腥味。
殺手二：新鮮的黃花菜
據介紹，新鮮黃花菜也稱金針菜，為貪口感新鮮、甜美，近年來部分消費者喜歡買回剛剛采摘下來的新鮮黃花菜打湯、清煮。但事實上，新鮮黃花菜中含有秋水仙堿毒性成分，它在體內被氧化為二秋水仙堿，其對消化系統、泌尿系統均有強烈的刺激作用，對神經系統則有抑制作用。中毒重的則可損傷腎臟，出現血尿、尿閉，它能使脊髓及延腦麻痹，如發生上行性麻痹，在壹二天內因呼吸麻痹而死亡。臨床表現為惡心、嘔吐、腹痛等，食用加工不當的鮮黃花菜後，12至30分鐘，長者4至8小時就會發病。
專家支招:烹飪前先用水充分浸泡30分鐘；在加工鮮黃花菜時要註意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。專家建議，可將鮮黃花菜蒸熟後曬幹，食前用水泡開，再進壹步加工食用。
殺手三：發芽的馬鈴薯
發芽馬鈴薯的毒性物質為龍葵堿，它對胃腸道粘膜有較強的刺激性和腐蝕性，有中樞神經有麻痹作用。食用發芽馬鈴薯中毒，潛伏期壹般為數10分鐘至數小時，表現為咽喉抓癢感和燒灼感，上腹部燒灼感或疼痛，然後劇烈惡心、嘔吐、嘔吐、腹瀉等，嚴重者可引起死亡。
專家支招:發芽部分及已變色的馬鈴薯肉不能吃，假如壹個馬鈴薯只有壹兩處發芽，可將芽拔掉，再挖去變色的馬鈴薯肉，然後放冷水中浸泡半小時以上，使殘余毒素溶於水。對生芽過多或皮肉已青紫者，不能再食用。下鍋炒馬鈴薯時放壹點醋，可加速破壞毒素，防止中毒發生。
殺手四：來歷不明的野蘑菇
廣東人因誤吃有毒野生蘑菇而中毒的事例較多。我國毒菌多達200多種，廣東已知毒菌則有100多種。有毒的野生蘑菇其毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺、昏迷、抽搐，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等，嚴重的還會發生溶血。
專家支招:選購食用菌或野生菌時去大型商場，或者在農貿市場購買時選購有包裝，包裝袋上標明廠址、電話，有品牌的產品。專家認為，購買人工裁培的菌菇更安全可靠。
殺手五：不起眼的小蠶豆
蠶豆對於某壹類人群是不適宜食用的。據專家介紹，廣東客家地區人群中，有部分人其血液先天缺乏G6PD酶，若不慎吃了蠶豆則會引起溶血，表現癥狀為貧血、發熱、腎功能衰竭等。
專家支招:最好預先知道自己體內是否缺G6PD酶，通過查驗血液可獲知，若確實缺G6PD酶則應堅決遠離蠶豆。
特別提醒
據廣東省疾病預防控制中心公***衛生研究所戴所長介紹，在廣東，因蔬菜農藥超標而引起中毒的事例比蔬菜本身含毒素而引致中毒的事更多，每年廣東因食用含超標農藥殘留量蔬菜中毒的事估計有十幾起。
那麽，為了保證食用安全，消費者對新鮮買回來的蔬菜怎麽處理呢？戴所長告訴記者，作為普通消費者，對蔬菜清洗的處理步驟最好是:壹洗；二浸，至少浸泡半小時；三燙，先用開水燙；四炒。
飲用水並非越純越好
近年來人們對以用水的衛生提出了更高要求，蒸餾水、純水、太空水正成為商品,進入人們的生活。有的單位還將純水供應到居民區,引導人們將這類水作為基本的飲用水。其實,這種做法是不妥當的。
自然界中的水,每時每刻都在與大氣、土壤、巖石等相接觸,在接觸過程中,壹些物質溶解或懸浮於其中,致使天然水常含有各種各樣的“雜質”，如鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、錳、碳、氨、矽、鋁、磷及其他化合物。此外在天然水中還生活著許多微生物,如各種菌類等。天然水中的“雜質”有許多是人體所必需的,如鈣、氟等微量元素,水是人體獲得這些微量元素的主要來源之壹。
人們在特定的環鏡中,如幹旱、沙漠地區,由於飲用水不足,以蒸餾水等作為壹種補充,對健康不會帶來不良影響。但如果長期以這類水作為飲用水則不利於健康。純水進入人體後,還會帶走體內的微量元素。可見,飲用水並非越純越好，人們還是應該多喝自然水，當然,應該是清潔的水。
怎樣識別汙染魚
這裏說的汙染魚，主要指化學性汙染。隨著人類科學技術和生產的發展，尤其是農藥和化肥的廣泛應用、眾多的工業廢氣、廢水和廢渣的排放，壹些有毒物質，如汞、酚、氰化物、有機氯、有機磷、硫化物、氮化物、氟化物、砷化物和對硝基苯等，混雜在土壤裏、空氣中，源源不斷地註入魚塘、河流或湖泊，甚至直接進入水系，造成大面積的水質汙染，致使魚類受到危害。被汙染的魚，輕則帶有臭味，發育畸形；重則死亡。人們誤食受到汙染的魚，有毒物質便會轉移至人體，在人體中逐漸積累，引起疾病。如有機農藥會導致兒童發育遲緩，智能低下，易患侏儒癥；重金屬鹽類可致關節疼痛和癌癥。有些物質毒性較強，對人類健康危害更大。
壹、畸形
魚體受到汙染後的重要特征是畸形，因釣魚者對各種魚的體形十分熟悉，只要細心觀察，不難識別。汙染魚往往軀體變短變高，背鰭基部後部隆起，臀鰭起點基部突出，從臀鰭起點到背鰭基部的垂直距離增大；背鰭偏短，鰭條嚴密，腹鰭細長；胸鰭壹般超過腹鰭基部；臀鰭基部上方的鱗片排列緊密，有不規則的錯亂；魚體側線在體後部呈不規則的彎曲，嚴重畸形者，魚體後部表現凸凹不平，臀鰭起點後方的側線消失。另壹重要特征是，汙染魚大多鰭條松脆，壹碰即斷，最易識別。
二、含酚的魚
魚眼突出，體色蠟黃，鱗片無光澤，掰開鰓蓋，可嗅到明顯的煤油氣味。烹調時，即使用很重的調味品蓋壓，仍然刺鼻難聞，嘗之麻口，使人作嘔。被酚所汙染的魚品，不可食用。
三、含苯的魚
魚體無光澤，魚眼突出，掀開鰓蓋，有壹股濃烈的“六六六”粉氣味。煮熟後仍然刺鼻，嘗之澀口。含苯的魚，其毒性較含酚的更大，嚴禁食用。
四、含汞的魚
魚眼壹般不突出。魚體灰白，毫無光澤。肌肉緊縮，按之發硬。掀開鰓蓋，嗅不到異味。經過高溫加熱，可使汞揮發壹部分或大部，但魚體內殘留的汞毒素仍然不少，不宜食用。
五、含磷、氯的魚
魚眼突出，鱗片松開，可見魚體腫脹，掀開鰓蓋，能嗅到壹股辛辣氣味，鰓絲滿布粘液性血水，以手按之，有帶血的膿液噴出，入口有麻木感覺。被磷、氯所汙染的魚品，應該忌食。
吃了被汙染的魚，人體可能慢性中毒、急性中毒，甚至誘發多種疾病，可致畸、致癌。如果發現中毒癥狀，應及時去醫院診治。
防腐劑危害有多大
防腐劑是各類食品添加劑中爭議最大的壹個品種，食品要長久保存需要防腐劑，而人們對防腐劑的使用情況又存在擔心。普通食品中防腐劑的使用情況到底怎樣？會對消費者構成怎樣的安全隱患？中國消費者協會日前發布2001年第2號消費警示，指出食品中的“防腐劑”關系健康。
■什麽是防腐劑？據專家介紹，防腐劑是用以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質從而延長保質期。
■防腐劑是否對人體有害？由於目前使用的防腐劑大多是人工合成的，超標準使用會對人體造成壹定損害。因此，我國對防腐劑的使用有著嚴格的規定，明確防腐劑應該符合以下標準：1、合理使用對人體健康無害；2、不影響消化道菌群；3、在消化道內可降解為食物的正常成分；4、不影響藥物抗菌素的使用；5、對食品熱處理時不產生有害成分。
■我國批準的食物防腐劑有哪些？我國到目前為止只批準了32種允許使用的食物防腐劑，其中最常用的有苯甲酸、山梨酸等。苯甲酸的毒性比山梨酸強，而且在相同的酸度值下抑菌效力僅為山梨酸的1／3，因此許多國家已逐步改用山梨酸。但因苯甲酸及其鈉鹽價格低廉，在我國仍作為主要防腐劑使用，主要用於碳酸飲料和果汁。山梨酸及其鹽類抗菌力強，毒性小，是壹種不飽和脂肪酸，可參與人體的正常代謝，並被轉化而產生二氧化碳和水，山梨酸由於防腐效果好，對食品口味亦無不良影響，已越來越受到歡迎。另從今後防腐劑的發展趨勢看，天然防腐劑將成為發展主角。
■“本品不含有任何防腐劑”是否可信？部分生產企業在食品中添加了防腐劑後，由於怕消費者有疑慮，而不在標簽中標註使用了防腐劑；有的甚至使用了防腐劑而在包裝上宣傳“本品不含有任何防腐劑”，以此來誤導和欺騙消費者，嚴重侵犯了消費者的知情權。據中消協近期所作的121種易拉罐裝碳酸飲料比較試驗的測試結果表明，有7種飲料使用防腐劑而未在標簽中標註，占所測含防腐劑飲料總數的 8％。
■如何正確認識食品中的防腐劑？消費者應理性看待防腐劑，明確防腐劑除了防止食品變質外，有時也可以防止食品中毒的發生，這壹點無疑是有益於消費者安全消費的；但同時防腐劑由人工合成，使用不當會有壹定副效應，長期過量攝入會對消費者的身體健康造成壹定損害。兒童、孕婦等屬於身體發育特別時期的特殊人群，在食品的攝取方面應該重點予以保護，建議不要給他們食用那些過多使用防腐劑的食品。
■呼籲政府管理部門加大對違法濫用防腐劑行為的打擊力度，不斷完善人工合成添加劑尤其是有關防腐劑的法律法規，將防腐劑的生產和使用控制在最合理的範圍內。對標簽標註做出更加詳細的規定，如要求食品生產企業在產品標簽上明確寫明“含防腐劑：XXX、XXX”，並標明所使用劑量，使消費者在選購時壹目了然，能做出客觀明確的判斷。
“綠色食品”未必“純天然”
在普通消費者心目中，綠色食品壹定是純天然、不施用化
肥農藥的。但專家卻說，其實不然。
中國環境標誌產品認證委員會專家陳大為說：“發達國家沒有綠色食品認證，中國經認證的所謂的綠色食品並非純天然食品。”
“十壹”前，北京市場上出現了80余種“綠A”標誌的農產品，並打出了“純天然，無汙染”的口號。陳大為認為，經農業部認證的綠色食品準確稱呼應是“安全食品”，這類農產品並非無汙染，而只是汙染物不超過規定的標準。發達國家有壹套嚴格的農產品汙染物標準，只有各項指標達標，才準許上市。國內壹些綠色產品其實就是執行了國際上壹些最基本的安全標準，而絕非高標準，只能說明其產品中的化學物質在可接受範圍內。
哪些塑料袋有毒
市場上的食品袋，可似盛放幹、濕、生、熟食品，是安全無毒的。食品廠、蜜餞廠包裝食品的塑料袋，當然也是無毒的。用來包裝日用商品、衣服鞋襪、電氣用具、五金零件的塑料袋，就可能有毒，不宜盛放食品。
無毒的塑料袋壹般是用聚乙烯做的，而有毒的塑料袋則是用聚氯乙烯做的。因為聚氯乙烯樹脂中有未聚合的氯乙烯單體，這是對人體會產生毒害的化合物。再說，聚氯乙烯樹脂加工成塑料袋的過程中，還要加入壹些增塑劑、穩定劑、顏料等輔助材料，有些輔助材料又是有毒的，這些有毒性的物質在使用中，又容易被食品中的油或水抽提出來，和食品壹起吃下去，對人體健康是有害的。
聚氯乙烯樹脂本身是無毒的。如果在生產聚氯乙烯樹脂的時候，把遊離的氯乙烯單體減少到很少很少，在制成成品時，再嚴格選用無毒的輔助材料，就可以制成無毒的聚氯乙烯塑料袋。
聚乙烯塑料袋和聚氯乙烯塑料袋，壹般難分清楚。用燃燒的辦法，能簡便地鑒別出來。聚乙烯能燃燒，火焰是藍色的，上端顯黃色，燃燒時散發出石蠟氣味；聚氯乙烯極難燃燒，著火時顯黃色，外邊綠色，並發出鹽酸的刺激味。
塑料袋在使用中有沒有毒害，這同使用方法也有關系。有些食品袋外面印著商標等字花，如果使用時把食品袋翻過來，讓食品沾上這些顏料，是不安全的。