1、醫學
（1）西醫
人們為了健康，在醫學的研究和發展上，壹直都是很有水準的。說到保肝藥物，水飛薊素膠囊就是其中之壹，它適用於治療中毒性肝損傷或慢性肝炎、肝硬化。患者可以每次服用 1 粒，每天服用 3 次，或遵醫囑。該藥適合飯前服用，有利於發揮藥效，但過敏體質者禁用。另外，丹參片具有活血化瘀、養血安神的功效，對改善肝臟微循環有很好的作用。
（2）中藥
常用以下藥材進行治療。山藥具有清熱解毒、降血糖、提高免疫力、寧心安神、助消化、止瀉、祛痰等作用；黃芪能降血壓、保肝、調節血糖、改善心肌功能、促進機體新陳代謝；五味子有益心悸失眠、保肝、鎮靜、提高心肌代謝酶活性、改善心肌營養和功能；芍藥保肝、擴張冠狀動脈、降血壓；芍藥抗血栓、清除自由基、養肝、增加血流量等
2、緩解方法
1）戒煙戒酒
酒精肝在治療初期，主要以戒酒為主，而在戒酒的基礎上，患者還要進行適當的體育鍛煉，增強自身身體的抵抗力，這是非常重要的。酒精肝主要是由於大量飲酒引起的，所以在生活中壹定要避免飲酒。
（2）平時註意
另外，如果在酒精肝早期就及時治療的話，此時肝臟的損傷還是比較小的，所以可以從飲食上進行緩解。患者可以吃壹些清淡的食物，不要吃辛辣刺激以及油膩的食物，這也是非常重要的。另外還要多進行體育鍛煉，增強自身的體質。
（3）有益飲食
燕麥中含有極其豐富的亞油酸和豐富的皂甙，可以降低血清膽固醇和甘油三酯。玉米富含鈣、硒、卵磷脂、維生素 E 等，具有降低血清膽固醇的作用。海帶富含牛磺酸，能降低血液和膽汁中的膽固醇。大蒜中含有壹種硫化物混合物，能降低血液中膽固醇的含量，防止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白的含量。牛奶由於含鈣量高，可以減少人體對膽固醇的吸收。選擇脫脂牛奶或酸奶。洋蔥不僅有殺菌作用，還能降低體內血脂，預防動脈粥樣硬化、酒精肝。
3、溫馨提示
在實際的醫藥市場中，對肝臟起到保護作用的藥物還有很多。患者在選用的時候，可以按照醫生的囑咐進行，這樣可以避免用藥錯誤行為的發生。另外，生活中對於酒精肝的早期治療，主要以戒酒為主，而在戒酒的基礎上，患者還應進行適當的體育運動，增強自身的身體抵抗力，這壹點十分重要。酒精肝主要是由於大量飲酒引起的，所以在生活中壹定要避免飲酒。