門店（配送中心）已入賬的報廢、殘次品（包括運輸途中丟失的貨物、有質量問題不能退貨的貨物）金額應計入存貨損益。1.配送中心盈虧責任制 配送中心允許的盈虧率為萬分之三，正常盈虧額計算公式為：正常盈虧額=當月出貨總額×萬分之三。超出正常損益額的部分從配送中心人員的月績效工資總額中扣除。配送中心負責人按其他員工績效工資總額平均值的2倍扣除，其他崗位參照門店相關規定執行。2.門店盈虧責任制 門店允許盈虧（含報損）率規定為千分之四，計算方法如下：正常損益額=當期銷售總額×損益率。門店庫存虧損總額減去正常損益額即為門店責任虧損額，由門店實際在崗員工（工作時間不足半個月至半個月，超過半個月至滿月）平均承擔，分兩個月從績效工資中扣除。門店主要負責人按壹般員工平均發放金額的系數從績效工資中扣除，具體為（壹般正式員工1）實習、代理店長1.5倍，正式店長2倍；實習、代理店員（組長、主任）1.2倍，正式店員（組長、主任）1.5倍；門店財務人員按《門店財務人員考核規範》執行。負責多家門店的店長承擔虧損最大門店的虧損責任。出現虧損的門店，由店長負責查明原因並出具報告，經財務部確認後，核對盤點誤差造成的虛盈，調整後不盈的，按上述4.1.3.1-4.1.3.3情況處理；確有盈余的，按盈余金額扣除當月績效責任人的當月工資。並將賬目調整壹致，待下期盤點結果準確後開始承擔虧損責任。賠償金和違約金只能從績效工資總額中扣除，用於沖減門店賬面盈虧。保證員工的基本崗位工資。經采購部和營運部***確認後發往門店的保質期貨品和滯銷品金額單獨核算，50%計入門店庫存。3.嚴重盤盈盤虧處理 對於實際盤盈金額超過責任人兩個月績效工資總額的，由財務部與責任人 ****，商定賠償金額及處罰辦法，報總經理批準後執行。對盤虧嚴重的門店（或配送中心），應查明原因，必要時應由盤點小組指定時間重新盤點，重新盤點準確後，由門店經理簽字確認，其盈虧金額按上述處理。對於虧損責任金額超過本部門員工兩個月績效工資總額（保底工資在500～700元之間）的，在年度獎勵工資結算時將未扣回部分扣回。對於巨額盤虧，已給公司造成損失無法追回的，屬於管理不到位或未按公司流程操作的，對主要負責人分別給予行政處罰並承擔相應經濟責任，上限為五千元。為避免盈虧責任追究在盤點過程中弄虛作假，按相關制度處理。
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