主要原料:小麥粉500克。
輔料:槐花500克:槐花500克,豬肉(瘦)250克,發酵粉2克,堿5克,糯米粉100克。
調料:醬油50克,香油20克,蔥50克。
1、鮮槐花和豬肉洗凈,剁成塊。
2、將剁好的肉末分3次放入盆中加入醬油,每次加入後要拌勻。
3、再加入糯米粉,拌勻後倒入骨頭湯,再放入槐花碎、蔥花、香油,拌勻成餡。
4、按照通常的方法將面粉發好,去堿揉面。
5、然後將面團搓成約2厘米粗的條,揪成30克壹個的劑子。
6、搟成中間稍厚邊緣薄的圓皮,包上25克餡料,揉成包子坯。
7、直接入籠,用武火蒸10分鐘左右即成。
將槐豆仁和槐豆仁帶皮制成提取物,給家兔皮下註射,可使紅細胞減少,後者尤甚,說明槐角中含有壹種破壞紅細胞的物質。槐角提取物註入青蛙、蜥蜴、蠍子和白鼠體內均中毒死亡,足以說明槐角有毒。槐樹種子提取物能使兔、豬、人的紅細胞凝集,種子、莢果、果肉中含有抗A、抗B、抗H凝集素。
另據蘇聯介紹合歡花、果、葉各部分酊劑毒性不顯著,小劑量可增加中樞神經系統興奮性,興奮呼吸,輕度降低血壓;大劑量可抑制某些反射功能。
①治五種腸風瀉血、大便前血名曰外痔、大便後血名曰內痔、腸道不收名曰脫肛、四面谷道胬肉如乳名曰提痔、頭有孔名曰瘺管而皆愈:槐花(去枝梗炒)壹斤,地榆、當歸(酒浸壹宿,焙)、防風(去蛭)、黃芩。枳殼(去穰,麩炒)各半斤。上為末,酒糊丸,如梧桐子大。每服三十丸,米下即可,不拘時候。(局方》槐角丸)
②治婦人下血:槐角子八兩(酒洗,炒),丹參四兩(醋拌,炒),二兩(童便浸,炒)。***為末,焦糖為丸,梧桐子大。每晨刻五錢,下米湯。(《陳氏生寶》)
③治淋巴出血及婦女崩漏不止:槐子(炒黃)、管仲(炒黃)各等分。治血淋及婦人崩漏不止:***。每服五錢,以醋壹鐘煎,滾三、五沸,去滓溫服。(良朋會稽散)