QS是食品“質量標準“Quality Standard”的英文縮寫，帶有QS標誌的產品就代表著經過國家的批準所有的食品生產企業必須經過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標註食品生產許可證編號並加印食品質量安全市場準入標誌（“QS”標誌）後才能出廠銷售。沒有食品質量安全市場準入標誌的，不得出廠銷售。
1、QS是生產許可(Quality Standard)的縮寫，獲得食品質量安全生產許可證的企業，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標註由國家統壹制定的食品質量安全生產許可證編號並加印或者加貼食品質量安全市場準入標誌“QS”。
2、食品質量安全市場準入標誌的式樣和使用辦法由國家質檢總局統壹制定，該標誌由“QS”和“質量安全”中文字樣組成。標誌主色調為藍色，字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色，使用時可根據需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。
加貼(印)有“QS”標誌的食品，即意味著該食品符合了質量安全的基本要求。
3、自2004年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業中實行食品質量安全市場準入制度。目前，我國已經實行28大類食品生產許可證制度，制度包括材料遞交、現場審查等，生產企業必須以食品生產通用衛生規範、食品生產許可審查通則、產品類別審查細則、產品標準為基礎。
擴展資料：
壹、認證內容
1、是對食品生產企業實施食品生產許可證制度。對於具備基本生產條件、能夠保證食品質量安全的企業，發放《食品生產許可證》，準予生產獲證範圍內的產品；凡不具備保證產品質量必備條件的企業不得從事食品生產加工。
2、是對企業生產的出廠產品實施強制檢驗。未經檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售。對於不具備自檢條件的生產企業強令實行委托檢驗。
3、是對實施食品生產許可證制度，檢驗合格的食品加貼市場準入標誌，即QS標誌。
二、認證範圍
1、所有經過加工的食品（現做現賣的、初級加工的產品不在此範圍）
2、化妝品
3、塑料和紙包裝容器
4、食用化工產品
5、食品加工用的相關設備
6、牙膏
參考資料：