制作方法:先將鮮紅色的水果洗凈，切片，加水研磨，加熱至71~82℃並保持20分鐘，再繼續加熱至88℃逐漸得到濃縮漿，再從濃縮漿中濾出殘渣加入食用。
果味香精、蔗糖果或甜味劑，或加入少量水溶液和果膠，提高營養成分；加熱至99~100℃，逐漸濃縮成糊狀；冷卻後，可以罐裝或散裝儲存。
去做吧。
產品特點:這款山楂果醬營養豐富，口感細膩，醇厚，甜度適宜，最適合做果醬面包。
2.自制無籽獼猴桃果醬
獼猴桃富含維生素和礦物質，營養豐富。獼猴桃做的果醬風味獨特，是很好的佐料。但是市面上賣的獼猴桃果醬是酸的，因為裏面含有很多谷物。無籽獼猴桃果醬酸甜可口，深受消費者喜愛。其制作工藝簡單易操作，非常適合家庭制作。
(1)原料的選擇選擇完全成熟的獼猴桃為原料，剔除腐爛等不合格的果實。
(2)清洗:將挑選好的獼猴桃用清水清洗，去除泥沙等雜質。
(3)用手剝獼猴桃的皮。
(4)榨汁。將幹凈的紗布折疊成2 -4層，將去皮的獼猴桃放入紗布中榨汁。殘渣可用少量水擠壓1次，然後棄去殘渣。
(5)用秤稱出擠壓後的獼猴桃果汁，再稱出同等質量的白糖備用。
(6)加入糖並濃縮
將獼猴桃果汁放入鍋中煮沸，煮5分鐘左右時加入糖，邊加糖邊攪拌，繼續濃縮，用筷子夾入鍋中，然後垂直提起。當筷子上有獼猴桃果汁，慢慢滑下時，說明獼猴桃果醬熟了。
(7)裝瓶和密封
玻璃瓶要先用開水消毒；然後趁熱將煮好的無核獼猴桃醬快速放入瓶中(不要灌得太滿，這樣可以讓瓶中保留壹些熱氣，冷卻後瓶內會有壹定的真空)；然後封口，趁熱將果醬瓶倒置，待散熱後翻轉，即為成品。
3種成分:紅色水果
輔料:冰糖
烹飪方法:
將紅果洗凈，去核，將鍋放在火上，倒入適量的水，加入紅果和冰糖，燒開。轉小火煎汁至紅果粘稠成醬。
特點:酸甜可口，老少皆宜。