據統計，全市現有茶園56萬畝，其中春茶采摘面積49.6萬畝。去冬以來，氣象條件有利於茶樹安全越冬。預計3月整體氣溫偏高，有利於茶芽的萌發和生長。今年全市春茶產量預計654.38+0.3萬噸，其中名優茶占60%以上，西湖龍井茶產量約550噸。
根據專家組綜合判斷，今年春茶開采時間，西湖龍井茶品種龍井43將於15年3月前後進入開采期，3月底開始組種開采。今年我市春茶生產保持正常水平，茶葉自然品質好於去年。
正宗西湖龍井鑒別指南普通消費者很難通過茶葉的色澤和香氣來鑒別是否是正宗的西湖龍井茶。選購和飲用正宗的西湖龍井茶有三個要點:
認準西湖龍井茶的產地證明。
保護區生產的每壹份西湖龍井茶都配有相應的原產地證書標識，分為兩種:
西湖龍井茶產地保護區茶農生產銷售的生茶上貼著壹張底色為綠色的。消費者可以通過掃描上面的二維碼來檢查真偽和追溯來源。
另壹種底色為黃色，由西湖龍井商標授權的企業使用，並標有年份、重量等信息。並且在信息欄必須有生產區域內加工單位的名稱、地址和SC認證號。消費者購買前仔細查看外包裝上的標識，消費後掃碼驗證真偽。
尋找正規的銷售渠道。
西湖龍井茶專賣店35家，各大商場超市專櫃，淘寶、JD.COM等電商平臺授權企業官方旗艦店。在這些渠道購買最有保障。
專賣店和授權企業名單可在微信官方賬號“西湖龍井茶原產地證書管理網”和“西湖龍井茶原產地證書”網站查詢。