猶太認證範圍:
海鮮|乳制品|藥品|化工產品|植物提取物|油類|包裝產品|日用品|普通食品|添加劑
壹、什麽是猶太認證——猶太“k”認證
猶太食品法是猶太人嚴格遵循的壹套千年飲食守則。猶太神父是多年來從事猶太法律研究的先驅。猶太專家必須持有資格證書和執照，就像律師需要律師執照壹樣。猶太專家解釋猶太食品法並管理其實施。這些法律決定了哪些食物是猶太律法所接受的。猶太潔食壹詞來源於希伯來語，意思是可接受的和合適的(希伯來語是猶太語)。
這說明食物和食物成分必須符合猶太人的飲食規定。壹般來說，區分猶太食品和非猶太食品有兩點:原料和生產設備的清潔和維護。壹個常見的誤解是，被猶太專家祈禱和祝福過的產品就是猶太食品。這是不正確的。只有原材料和設備通過猶太牧師的鑒定，才能獲得猶太證書。
國際知名的猶太組織(猶太認證機構)和伊斯蘭組織簡稱為KOF-K和明星-K
二。猶太食品的發展趨勢
今天，人們越來越重視健康。潔食的意義已經遠遠超出了宗教範疇。猶太人占45%，非猶太人占猶太人食物消費的55%。猶太潔食認證產品的使用者並不局限於嚴格遵守食品法的猶太人、穆斯林或安息日信徒，而是延伸到那些註重生活質量的人群。
由於潔食產品不含乳化劑、脫模劑、防腐劑等動物添加劑，在瘋牛病、禽流感肆虐的今天，潔食認證產品更受消費者認可。消費者認為食用符合猶太教規的“猶太產品”有益於自己和家人的健康，他們對通過“猶太認證”的產品非常放心，因為“猶太認證”的標誌表明產品通過了高標準的檢查。
猶太飲食法認為我們吃的東西會受到影響，這是現代營養學公認的。我們知道我們吃的食物最終會被我們的身體和血液吸收。與25年前的近2.5億美元相比，現在消費者在猶太食品上的支出超過了2500億美元。