核桃富含不飽和脂肪酸，是公認的中國傳統健腦益智食品，希望孩子們壹定要多吃。每天2～3個核桃為宜，持之以恒，可起到營養大腦、增強記憶、消除大腦疲勞等功效。但不可過多食用，過多食用會出現大便幹燥、流鼻血等現象。
牛奶
是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極好來源，這些營養素能提供大腦所需的各種營養物質。
雞蛋
雞蛋蛋白質是優質蛋白質，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和葉黃素，對神經的發育起著重要作用，具有增強記憶力、健腦的功效。
南瓜
南瓜是胡蘿蔔素的極好來源，南瓜維生素A的含量高於綠色蔬菜，並含有豐富的維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜味甘性平，有清心醒腦之功，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺癥狀。因此，神經衰弱、記憶力減退者，可將南瓜作為菜肴食用，每天1次，療程不限，有較好的療效。
葵花籽
富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素e，故葵花籽有壹定的健腦補腦作用。實踐證明：喜歡吃葵花籽的人，不僅皮膚紅潤細嫩，而且大腦思維敏捷，記憶力強，說話有條理。
香蕉
香蕉營養豐富，熱量低，所含磷被譽為 "智慧之鹽"，香蕉又是色氨酸和維生素b6的超級來源，礦物質特別是鉀離子含量高，壹根中等大小的香蕉含鉀451毫克，常吃健腦！
海帶
海帶富含亞油酸、卵磷脂等營養成分，補腦功能強大，海帶等海藻類食物中的磺酸鹽，更是大腦不可缺少的。
芝麻
芝麻搗爛，加少量白糖沖水喝，或買芝麻糊、芝麻餅、芝麻漿等制品，早晚各吃1次，7天為1個療程，5～6個療程，可收到較好的健腦效果
二、補腦益智的食物有哪些？-健康問答-健康114網
最佳答案
誰不想擁有更聰明的大腦呢？所以很多人都不惜花重金購買保健品，卻忽略了生活中的壹些健腦食品，這是舍近求遠。下面為大家介紹幾類營養健腦食品。
魚類：魚肉脂肪中含有歐米伽-3脂肪酸，對神經系統有保護作用，有助於健腦。研究表明，每周至少吃壹頓魚，尤其是三文魚、沙丁魚和鯖魚的人，與很少吃魚的人相比，老年癡呆癥的發病率要低得多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而改善學習和記憶。
全谷物食品和糙米：促進肌肉吸收營養的最佳方法是食用糙米。糙米含有維持認知能力所必需的多種維生素。
大蒜：大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，而葡萄糖要發揮其應有的作用，就需要有足量的維生素B1。大蒜本身並不含有大量的維生素 b1，但它能增強維生素 b1 的作用，因為大蒜和維生素 b1 能產生壹種叫 "薤白 "的物質，而薤白的作用要比維生素 b1 強得多。因此，吃些大蒜，能促進葡萄糖轉化為大腦能量。
雞蛋：雞蛋所含的蛋白質是天然食物中最好的蛋白質之壹，它富含人體所需的氨基酸，而且蛋黃中含有豐富的卵磷脂，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素a、d、b等，適合腦力勞動者食用。
核桃和芝麻：現代研究發現，這兩種物質營養十分豐富，尤其是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可以為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，排除血管中的雜質，改善大腦功能。此外，核桃中含有大量維生素，對於治療神經衰弱、失眠、放松腦神經緊張、消除大腦疲勞效果很好。
水果：菠蘿中含有豐富的維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力很有幫助；檸檬能提高人的接受能力；香蕉能為大腦提供重要物質酪氨酸，而酪氨酸能使人精力充沛、註意力集中，並能提高人的創造能力。
補腦高手的食物
香蕉中含有豐富的礦物質，尤其是鉀離子的含量很高，另外香蕉中還含有壹種氨基酸，可以幫助人體制造壹種 "快樂激素"，可以減輕心理壓力，常吃香蕉對補腦很有幫助。另外，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、氨基酸等營養成分，也是補腦佳品哦！肥肉：含有豐富的磷脂，是組成神經細胞不可缺少的物質。蛋黃：含有葉黃素、蛋堿等；是腦細胞必須的營養素，能給大腦帶來言語的力量。魚：含有大量蛋白質和鈣，特別是飽和脂肪酸，能分解膽固醇，使腦血管通暢。黃豆：富含蛋白質，每天吃壹定量的黃豆或豆制品可增強記憶力。胡羅蔔仁：富含胡蘿蔔素，可預防和消除大腦疲勞。木耳：含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，是健腦、補腦佳品。香蕉：含有豐富的礦物質，特別是鉀離子含量較高，常吃有健腦作用。牛奶：含有蛋白質、鈣等，能提供大腦所需的多種氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、殺菌作用，還有壹定的降血脂和健腦作用。
據有關研究表明，對大腦生長發育起重要作用的有以下八種物質：脂肪、鈣、維生素c、糖類、蛋白質、b族維生素、維生素a、維生素e。因此，富含這八種物質的食物，可視為健腦食品。其中最突出的是以下幾種食物：
1.核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使大腦的結構物質完善，使人擁有良好的腦力。因此，人們把它作為健腦食品的首選。
2.動物內臟。動物內臟不僅營養豐富，其健腦功能也比動物肉類本身要好得多。因為動物內臟比肉類含有更多的不飽和脂肪酸。
3.紅糖。紅糖含鈣量是糖類中最高的，而且它還含有少量的b族維生素，這些對大腦的發育十分有利。
還有壹些食物如豆芽、魚蝦、海帶、蜂蜜、豆類等，也是很好的健腦食品，常吃健腦食品，能使人更聰明。這些食物有：魚頭、豬肝、豬腦、豬瘦肉、牛肉、雞肉、鴨肉、骨髓、海參等。
眾所周知，多吃魚頭能讓孩子更聰明。這是因為魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟、健腦益智有很好的功效。豬肝具有養血、補肝、健腦的功效。豬腦具有補腦、止暈的功效。
瘦豬肉具有滋陰潤燥的功效。牛肉具有健脾、和胃、補腦的功效。雞肉可溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃、利水消腫、補腦的功效。骨髓能補腎壯骨、補腦髓。海參含有粗蛋白、脂肪、鈣等成分，具有補腎益腦的功效
記憶力減退的對癥治療
記憶是壹種心理過程，是人們對所經歷和發生的事情的印象，在大腦中加工保存，需要時提取回憶。成年人的記憶力會隨著年齡的增長而發生變化，這是壹種生理變化，也是記憶力的正常衰老。此外，記憶力還與身體健康狀況有關，如腦腫瘤、糖尿病、酒精中毒、甲狀腺功能減退、神經梅毒等疾病均可引起記憶力減退。同時記憶力與心理健康也有很重要的關系，長期的社會壓力、抑郁、自卑、焦慮等心理狀態也會造成記憶力減退。
記憶力減退並不是老年人的專利。在普通門診中，常看到不少年輕患者訴說記不住事情等記憶力減退問題。醫生診治這部分患者的慣常做法是給予壹些益智類藥物，但由於癥狀不明顯，效果並不好。記憶力減退往往會導致焦慮和壓力，抑郁也會導致患者無法集中註意力，表現為註意力下降。這些癥狀的存在日益加重了患者的自卑感，但這類患者往往只把記憶力減退作為主訴，回避情感問題。由心理因素引起的記憶力減退問題並不難解決，關鍵是要找準病因，對癥下藥。
北京友誼醫院神經內科心理門診醫生和從事專項研究的營養專家建議，記憶力減退患者在生活中應註意以下幾點：
1.養成積極健康的生活方式，平時生活要有規律。
2.正確進行自我調節，註意保持樂觀積極的心態，尤其是面對生活中的應激事件，要學會自我減壓，保持身心健康。
3.物品擺放在相對固定的位置，用完後放回原位，對於壹些重要的東西可以采取用筆記錄的方式，養成良好的習慣。
4.患者在飲食上要註意補充新鮮水果、蔬菜以及玉米、全麥、豆類、大蒜、蘑菇、牛奶、沙丁魚、瘦肉等食物。
5.每天可服用壹定量的銀杏葉提取物和維生素e。