直冷式冷庫的含義:冷庫的蒸發器的冷卻管是直接設計並附著在冷庫和冷凍室的內部或背面。蒸發器吸熱時,越靠近冷卻管的空氣冷卻越快,從而在冷庫內形成自然對流,逐漸實現整體制冷,即直接制冷。
風冷冷庫的含義:冷庫中隱藏式蒸發器(與冰箱內壁分離)產生的冷氣,通過風機強制循環,使冷氣均勻分布在冷庫的各個房間,實現制冷,即利用風機使冷氣循環流動的冷卻方式。
直接冷卻冷藏的優點:
第壹,直冷冷庫結構簡單,故障率相對較低,成本低導致價格低。
二、制冷原理簡單直接,相對更節能省電。
第三,密閉空間自然對流,空氣濕度高,食物的水分不易流失。
直接冷卻冷藏的缺點:
第壹,結霜問題導致用戶手動除霜,費時費力,不受歡迎。
二是結霜會嚴重影響蒸發器的吸熱制冷,制冷效率明顯下降。
第三,自然對流使冷庫內冷量分布不均勻,冷庫內存在凍結死角,食物凍結程度不壹,制冷效果差。
第四,空氣濕度大,容易導致冰櫃裏的食物粘在壹起凍結,不容易分離;冷藏室的食物會有濕答答的,影響食物的感官和口感。
風冷冷庫的優勢:
壹、風冷冷庫基本不會在冰箱內壁結霜,免去了用戶手動除霜的麻煩,用戶省心省力,因此受到很多消費者的歡迎。
二是通過風扇強制冷空氣循環,使冷庫制冷速度更快,冷空氣分布更均衡。
第三,風冷冷庫的溫度均勻,恒溫箱的溫度和冷庫其他地方的溫度相差無幾,所以溫度控制更加精確。
第四,蒸發器與食物分離,風扇強制冷空氣流動,這樣冷庫內濕度小,食物不會凍在壹起,不會顯得潮濕。循環的冷空氣流也讓冰箱聞起來比較清新。
風冷冷庫的缺點:
第壹,風冷冷庫結構復雜導致故障率比較高,成本也上升,價格比直冷冷庫高。
二是為了實現冷空氣的循環流動,風機的工作量大,自動除霜也會增加能耗,所以耗電量大,沒有直冷式節能環保。
第三,冷空氣的頻繁流動和較大的風速導致水分蒸發快,食物中的水分容易流失。如果不采取類似於密閉保鮮盒的保險方式,果蔬等食物很容易脫水幹燥。