邵陽職業技術學院的專業有：現代農業技術、動物醫學、寵物醫療技術、建築裝飾工程技術、建築工程技術、工程造價、電梯工程技術、機電壹體化技術、工業機器人技術、新能源汽車技術、藥品生產技術、汽車檢測與維修技術、物聯網應用技術、計算機應用技術。
邵陽職業技術學院，簡稱邵陽職院，是經湖南省人民政府批準、國家教育部備案的公辦全日制普通高等職業院校。邵陽職業技術學院成立於2003年，由原邵陽市經濟貿易學校（1952年）、邵陽市機電工程學校（1979年）和邵陽市農業學校（1957年）合並組建而成。
學院下設四系三所：電梯工程學院、汽車與智能制造學院、信息技術與創意系、會計與商務系、生物工程系、建築工程系、五年制大專部、公共**** 課程部、思想政治教育部、繼續教育與培訓學院。現有湖南省先進裝備制造業示範性特色專業群建設項目 1 個。
中央財政支持的提升專業服務產業發展能力重點建設專業2個，中央財政支持的職業教育實習實訓基地2個，湖南省校企合作生產性實習實訓基地1個。2016年成為首批 "湖南省企業人才培養示範基地"，2017年獲評 "湖南省農業委員會"。2016年成為首批 "湖南省企業人才培訓示範基地"，2017年被省農委授予 "湖南省新型職業農民培訓示範基地"。
省經信委 "湖南省中小企業培訓示範基地"。現有省級教學改革試點專業2個，省級精品專業1個，省級特色專業1個，省經信委專項資金支持專業1個，院級特色專業7個。學院建有實訓大樓、汽車實訓中心、建築實訓中心、電梯實訓中心、機器人實訓中心。
辦學特色：
學院堅持 "立德樹人，服務發展 "的辦學思想，秉承 "明德、篤學、強能 "的校訓，踐行 "教書育人，服務發展 "的宗旨。學校秉承 "明德、篤學、強能 "的校訓，踐行 "教書育人、服務育人、管理育人、環境育人、文化育人 "的理念，堅持內涵發展、特色發展、創新發展的戰略。
以特色創優勢，以創新謀發展，以服務求支持，以市場為導向，服務區域經濟社會發展。近年來，學院師生獲得國家級獎勵30余項，省級獎勵230余項，綜合排名全國第291位，湖南省第20位。