9個樣品中只有2個樣品的活菌數檢測結果與宣稱相符
此外，益生菌產品中活菌數的保存與溫度、光照等多種環境因素有關，通常會隨著儲存時間的延長而減少。不過，在專家看來，保質期內產品實際所含的活菌數與包裝上標註的數值不應相差太多，或者高於 100 萬 CFU/毫升（克）才能夠發揮有益作用。
專家進壹步解釋說，目前益生菌產品添加的主要是雙歧桿菌、乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌等菌種。國家標準《食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗》（GB4789.35-2016）中的乳酸菌檢驗方法，就是上述三類益生菌的總和。通常檢測報告中提到的乳酸菌總數就相當於益生菌總數。
基於上述原因，檢測報告以 100 萬 CFU/ml（克）為參考值。送檢的9件樣品中，阿裏健康大藥房網上銷售的標稱廈門盛世康生物工程有限公司生產的 "雅戈瑪 "復合益生菌粉（80克/盒，2020-11-23），不合格。(如阿裏健康大藥房網上銷售的標稱江西沐恩堂生物科技有限公司生產的 "若小姐 "復合益生菌粉（80g/盒，2020-11-23），樣品單位益生菌總數的實測值為52萬CFU/g，僅為參考值的52%；標稱江西沐恩堂生物科技有限公司生產的 "若小姐 "復合益生菌粉（40g/盒，2021-3-2），樣品單位益生菌總數的實測值為2.5萬CFU/g，僅為參考值的0.5%。該樣品單位益生菌總數的實測值為45 CFU/g，與參考值100萬CFU/g相差甚遠。
"雅戈馬 "復合益生菌粉（80克/盒，2020-11-23），單位樣品益生菌總數實測值為52萬CFU/g。
"和子小姐 "益生菌粉（40克/盒，2021-3-2），單位樣品益生菌總數實測值為52萬CFU/g。 其中，"碧生源 "益生菌固體飲料（40g/盒，2020-12-17），包裝標示值為 "每盒添加7000億CFU活菌"，送檢樣品的單位益生菌總數實測值為210億CFU/g
另壹款 "打導狼 "益生菌凍幹粉（3g 20袋裝、2021-3-11），包裝上標註 "每袋添加活菌300億個"，該樣品的益生菌總單位數實測值為350億CFU/g，折算成每袋（3g）活菌數。樣品中益生菌總數的實測值為350億CFU/g，相當於每袋（3g）1050億CFU，與包裝標註值壹致。
有企業回應活菌數比出廠時少是 "正常現象"
標準缺失市場魚龍混雜
"現有檢測標準不適用於嵌入式技術在益生菌中的應用。現有檢驗標準不適用於應用包埋技術的益生菌產品，除應用包埋技術外，也不適用於除雙歧桿菌、乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌外的其他允許添加的活性菌計數。目前，國家食品安全標準制定部門正在著手組織GB4789.35-2016的修訂工作，未來標準將陸續更新，逐壹解決技術需求。"該專家說。
編輯：李艷 校對：王欣