深色的藥品並不會導致藥品變質，藥品的顏色和它容不容易變質就沒相對關系。
辣麽藥品為什麽會有不同樣的顏色呢？藥品的顏色多數為藥物的原色，如黃連素片，因為它的有效成分是黃色的，以致於把澱粉也染成了黃色，另有藍色的消炎利膽片、血色的雙嘧達莫片、黑色的藥用炭片等。當然，藥品的輔料另有許多種，針對藥物面對的人群差別，少許兒童藥物也會做成悅目的顏色，從而進步孩子服藥的依從性。
有研究發現，血色、黃色和橙色的藥物會產生更強烈的刺激性效果，而藍色和綠色會產生更強烈的鎮靜偏向。面對差別顏色藥物，患者多先入為主地覺得血色和黑色的藥物會藥效強烈，而白色藥物會對照弱。在服用顏色差別的相像藥物時，14%的人會覺得粉血色藥物比血色的甜少許，而黃色會對照鹹少許。11%的人覺得白色或藍色藥片味道會苦少許，而10%的人覺得橘色藥物味道對照酸。
現在的臨床藥品制劑基本取消應用人工增加色素來染色。只有少數需求特別提醒的藥物，如非那根止咳糖漿、含碘喉片等，顏色為淡血色，是為了偏重提醒患者不行隨意多用。外用消毒的氯化高汞片因劇毒而染成深血色，以示警惕不得內服。中成藥則普通均為棕黃色，這也是中草藥濃縮、提取後的基本原色。
色素或多或罕見遮光作用可以避免變質，膠囊中常加入著色劑和遮光劑防止亮光透過，使內容物中的成分穩定，對進步光敏感活性成分的穩定性有益。藥片糖衣上的色素也能夠起到遮光作用，從而避免藥品變質。