衣服方面,絲綢是中國最貴的東西,亞麻是法國最貴的東西。在法國,亞麻與女性的關系異常密切,亞麻是法國新娘必備的嫁妝。在法國和歐洲其他地區,亞麻和水晶、銀器壹樣,是富裕生活的象征。亞麻服裝的高貴有其歷史原因,也有其內在因素。亞麻具有抑菌、透氣、吸濕、防輻射、不燃、無靜電、不與人接觸、不易受灰塵等微生物影響、身體感覺舒適等特點。亞麻纖維的吸濕率為7% ~ 8%,高於原棉、桑蠶絲、滌綸、腈綸等纖維,比其他織物能減少人體出汗。亞麻紡織品的吸水速度比綢緞、人造絲織品甚至棉織物快幾倍。夏天,亞麻衣服的表面溫度比其他衣服低5℃。李燕等人對不同種類的亞麻織物進行了抗菌性能測試,結果表明,對照純棉布沒有抗菌性能;對金黃色葡萄球菌、苧麻、大麻、亞麻有耐洗抗菌作用。對大腸桿菌、苧麻、大麻和亞麻樣品也有壹定的抗菌作用,但不如金黃色葡萄球菌。對於白色念珠菌,亞麻樣品對洗滌有少許抗菌作用,苧麻在洗滌前有少許抗菌作用,亞麻樣品幾乎沒有抗菌作用。隨著洗滌次數的增加,各布樣的抑菌率下降。大麻織物具有抗菌抑菌效果的主要原因是:壹是其獨特的纖維腔結構,苧麻纖維中間有凹槽腔,管壁多孔;大麻纖維的中心也有壹個細長的空腔,與纖維表面縱向分布的許多裂紋和小孔相連。然而,亞麻纖維具有特殊的果膠斜扁孔結構。
在食品方面,亞麻籽營養豐富,可加工成面包、餅幹、香腸等食品,以及亞麻籽粉顆粒等保健食品和藥品。亞麻籽中的主要營養成分有亞麻酸、亞麻籽膠、木脂素等。崔凱等人的研究結果表明,亞麻油中不飽和脂肪酸亞麻酸的含量為52%,高於其他植物油。亞麻酸具有降血脂、抗血小板聚集、擴張心臟動脈、延緩血栓形成的作用,是壹種優質的天然保健油。