1、姜狀三七
姜狀三七是中國的特有植物，也是中國最早的藥食同源植物之壹。多年生草本，高30～60厘米，根莖肉質，姜塊狀，5月展葉，6月開花，10月果熟。
分布於雲南東南部海拔1000～1700米的常綠闊葉林下，為陰生植物，常生在石灰巖常綠闊葉林下蔭蔽處，生長地區氣候溫涼濕潤，常綠闊葉林中或山谷密林下，現在已由人工引種栽培。
二、羽葉三七
羽葉三七別稱紐子三七、復羽裂參、羽葉竹節參、黃連三七等，為多年生直立草本，高達70厘米。根莖細長橫臥，莖圓柱狀，表面有較深的縱條紋，疏生刺毛，下部近於光滑。掌狀復葉3～5枚。輪生莖端，葉柄扁壓狀，長5～13厘米，上面呈縱淺槽，兩側及背面疏生刺毛。
三、人參三七
人參三七別稱大金不換、紫背金牛、金牛遠誌、坡白草、金牛草、大金牛草、開化三七等，為遠誌科植物金不換的帶根全草或根，壹年生直立草本，高10～40厘米，花期秋季。生於山野灌叢中，分布湖北、湖南、廣東、廣西，福建、四川、雲南、貴州等地。
四、野三七
野三七別稱香刺、土三七、竹節七、白三七等，多年生草本，高45～55厘米，根莖匍匐，有結節，並具凹陷的莖痕，根塊狀紡錘形，葉互生，掌狀復葉，傘形花序單生於莖頂，核果狀漿果，種子近球形，花期5～6月，果期7～8月，生於海拔1100～1700米的山谷潮濕林內，分布於雲南東南部。
五、藏三七
藏三七為多年生草本植物，高約40厘米，莖有縱紋，根莖橫生，有幾條肉質根，葉為掌狀復葉，數枚輪生於莖頂，傘形花序單生基頂，核果狀漿果，生於海拔2300～3300米的闊葉林或針闊葉混交林下，主要分布於西藏。