在春季的日常飲食中，食物營養要均衡，給身體足夠的營養來滋養皮膚，使皮膚健康。為了保持身體健康和增加皮膚的美麗，應該攝入富含維生素的牛奶、奶油、蔬菜和水果。
有鑒於此，春季需要特別註意補水、潤燥、防過敏等問題，以達到體內外的平衡和穩定。宜選擇具有護膚美容以及“養脾”作用的食物和藥物，如牛奶、雞蛋、瘦豬肉、豆制品、黑豆、雞肉、羊肉、海帶、韭菜、胡蘿蔔、洋蔥、桃子、櫻桃、竹筍、薏苡仁、大棗、茯苓、炒白術、山藥、蓮子、蓮藕、扁豆等。
1?多吃蔬菜，增加維生素和礦物質。
寒冬過後，人體處於微量營養素缺乏的狀態，春天正是彌補的時候。和維生素c壹樣，有抗病毒作用；維生素A可以保護上呼吸道黏膜，預防呼吸道感染。維生素E有助於提高人體免疫功能，有利於皮膚、呼吸道、胃腸道的免疫防禦。
食物中的維生素能促進皮膚末梢血管的血液循環，調節激素的正常分泌，潤滑皮膚。很多食物都有很好的美容效果。比如豌豆，除了能補充人體營養外，還能鍛煉面部肌肉，促進血液循環和新陳代謝，從而使面色紅潤光滑。同時將豌豆粉混合鴨蛋白塗在臉上，也有祛斑潤膚的作用。
多吃含維生素A的食物和新鮮蔬菜水果，保持皮膚的正常功能。對於壹些能誘發春季皮炎的光敏物質，如油菜、菠菜、生菜、無花果等。，我們應該盡量少吃或不吃。
油膩、甜食、刺激性食物、煙酒都會損傷腸胃，影響皮膚健康，所以不要過量。
春季飲食以平補為主，重在滋補肝脾。此時的肝臟正是時節，肝臟的生理特點如春樹生長，主體陽氣充沛。如果肝功能受損，會導致全身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受到幹擾而致病。因為酸味入肝，是肝的原味。如果春季已經亢奮的肝臟攝入過多酸味，就會造成肝氣過盛，肝必然傷脾。脾與胃關系密切，所以脾虛不利於脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補脾氣，健脾生津，輔助肝氣。所以春季進補應如唐代百歲醫家孫思邈所說:“存酸增甜以養脾氣。”就是少吃酸味食物，多吃甜味食物，滋養肝脾，對防病保健大有裨益。
谷類是溫、甜食物的首選，如糯米、黑米、高粱、小米、燕麥；蔬果，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等；肉食性魚類，如牛肉、五花肉、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、鰻魚等。人體從這些食物中吸收豐富的營養，可以養肝健脾。
其次，我們應該順應春天的到來，多吃壹些溫補陽氣的食物，尤其是在冬天仍然寒冷的早春。我們可以選擇吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、洋蔥。這種蔬菜性溫味辣，既能散寒，又能抑制和殺滅潮濕環境中滋生的病菌。
再次，春季暖風或春末驟熱，容易引發體內熱郁而導致肝火，或導致津液外泄，所以可以吃壹些能清火養肝的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、空心菜、芹菜、菊苗、生菜、茄子、菱角等。這類食物性涼味甘，能清火、潤肝、明目。
至於鮮果，雖然有清熱生津止渴的功效，但大多是酸的，春天不宜多吃。如果需要緩解內熱，最好吃甘爽的香蕉、生梨、甘蔗或柿餅。
營養豐富的蔬菜品種:維生素C番茄、菠菜、綠色蔬菜、油菜、青椒、黃瓜、維生素A胡蘿蔔、莧菜、龍蒿、維生素E菜花、卷心菜、四季豆礦物質韭菜、薺菜、蕓豆膳食纖維菠菜、油菜、芹菜、四季豆、海藻、海帶2？遠離辛辣、刺激性和酸味的食物。
有句老話說得好——“肥膩、刺鼻、甘甜不是真味，真味只有淡”。所以請盡量少吃辣、海鮮、燒烤等好吃的食物，因為這些食物的地域特色非常突出。如果遠離產地的人在幹燥的春季頻繁選擇食物，不僅會加重幹燥，甚至可能因為過敏原的不斷刺激而引發過敏性疾病！
還有，很多人主觀認為酸性的東西有助於消化，但其實嗜酸只會傷害人的脾胃！因為“酸”並不直接加強胃酸的作用，它會進入“肝經”，損傷“脾經”，影響人體運化食物的能力。很多女性都是“嗜果如命”的素食主義者，她們往往會出現四肢冰涼、腸胃不適等虛弱癥狀。事實上，即使在幹燥的春天，每天吃不超過250克的水果也是可取的。
3?多喝水，保持清淡飲食。
喝水是補充身體水分最直接有效的方法！水進入人體後，會補充大量通過皮膚和呼吸道流失的水分，然後多余的水分會排入尿液，這也有利於體內含氮廢物的及時排泄。腸道吸收不了的水不是沒用，而是會進入結腸潤腸減燥。所以補水符合現在流行的“排毒”觀念，是最經濟的排毒方法。
補水的效果不僅取決於飲水量，還取決於水鹽平衡。比如壹個喜歡以“湯”的形式補充水分的女性，在補充水分的同時可能會攝入大量的鹽分，這會導致她的身體儲存大量的水分來稀釋血液中的鹽分。如果是這樣，即使她補充了大量的水分，還是會有幹燥的情況。所以補水的同時要保持飲食清淡少鹽，才能收到最好的效果。
早晚喝1杯溫水，白天喝2杯。如果妳能保持尿液清澈無色，說明妳的身體已經吸收了足夠的水分。
4?壹周美容食譜:
周壹早上:咖啡和蘋果:土豆絲和青椒炒飯(壹小碗)，壹份生黃瓜海帶湯。
晚上:水煮蝦仁(幾個)，烤豆腐，涼拌生洋蔥，芹菜。
周二早上:粥(壹小碗)，面包(壹片)，葡萄。
中餐:鯽魚蘿蔔豆腐湯，水煮蛋(1)，蔬菜沙拉。
晚上:綠豆粥(壹小碗)饅頭(壹個)，生番茄醬，壹根生黃瓜。
周三上午:烏龍茶，獼猴桃。
中國人:烤竹筍、涼拌西蘭花和壹個煮雞蛋。
周四早上:大米粥(壹小碗)，全麥面包(壹片)，壹個橘子。
中:烤牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯和壹個生西紅柿。
晚上:玉米粥(壹小碗)，饅頭(壹個)，烤蘆筍，壹根生黃瓜。
星期五早上:咖啡，蘋果。
中餐:米飯(壹小碗)，素燉扁豆，炒青菜，冬瓜湯。
晚上:雞肉，烤胡蘿蔔，涼拌芹菜。
周六早上:麥片(壹小碗)，橘子。
中國人:煮壹個雞蛋，烤海魚，炒蘑菇蔬菜。
晚上:地瓜粥(壹小碗)，涼拌菠菜和蛋糕(壹兩)。
周日上午:綠茶，蘋果。
中餐:胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、水煮蛋(1)、番茄湯。
晚上:綠豆粥，蒜拌海帶，饅頭(1兩)，壹根生黃瓜。