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紫山藥種植技術如下：
1．選地整地
紫山藥屬深根性植物，繁殖力強，要選擇土層深厚、肥沃疏松、溫暖、地下水位在1米以上、排水良好的地塊種植。丘陵地區適宜單溝單行種植，前年冬前把種植溝挖好，按 120 厘米帶狀分界線挖溝，溝寬 50 厘米，深 60 ～ 100 厘米。
將溝兩邊的土挖出，讓其風吹日曬經受冬季凍融，在第二年春季，將土壤解凍後回填溝內，回填時要分層踩實，防止夏季遇到大雨塌溝使紫山藥根莖折斷。然後施肥整畦，畦寬120厘米，使溝在畦的兩側，各開20厘米寬的排水溝，用來攔截和蓄積雨水，便於灌溉和防止水土流失。
2.施肥
選好地塊，挖溝可施充分腐熟的有機肥，每667平方米施復合肥50公斤、生物有機肥200公斤、過磷酸鈣50公斤。施肥方法：按土肥比 3:1 混合，翻拌後施在種植溝內淺表土層，施肥深度不超過 30 厘米。同時，每667平方米施入40%辛硫磷15克，進行土壤消毒。
3.選種
紫山藥壹般采用塊根扡插繁殖。由於紫山藥塊根具有頂端生長優勢，為便於出苗、齊苗，應選無病蟲害和塊莖上部有損傷的按3厘米×3厘米縱切成種薯塊。
每個種薯塊要有頂芽，將草木灰塗抹在種薯塊切口處，日曬1～2小時後在室內貯藏2～3天，待切口表面愈合後播種，或將切好的種薯塊浸入0.5%的甲拌磷溶液中5分鐘，晾幹後播種。
4.播種
壹般在4月中旬直播，播種密度667平方米2000穴左右，穴距30厘米，播種時薯皮朝上，地膜覆蓋2～3厘米厚，地膜保墑提溫。