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什麽食物含鍺最多?

含鍺較多的食物有猴頭菇、人參、辣椒、生姜、紅花、花椒、茴香、大豆、豌豆、大蒜、蘆筍、紅薯等。

鍺對人體的主要作用是可以恢復疲勞;預防貧血;幫助新陳代謝等等。很多地方被用作醫療輔助。但沒有臨床證明有效。最多會說:身體會輕壹點,疼痛會減輕壹點之類的。如果服用的話,已經有死亡病例了。臨床研究人員認為危險的東西。對腎臟會有不好的影響。但在日本,它作為珠寶行業的保健用具,在項鏈和手鐲中出售。貴到目前為止,還沒有發現鍺是人體必需的微量元素,也沒有發現生物體因缺鍺而發生病變,所以正常情況下不需要補充鍺,因為正常飲食中人體攝入的鍺就足夠了。目前發現鍺的有益生物效應與存在形態密切相關,似乎沒有明顯的生理活性。只有壹些有機鍺化合物能表現出壹定的生理活性。壹、鍺在體內的分布和代謝各種天然食物都不同程度地含有鍺,成人每天鍺的攝入量約為400-3500ug。所以鍺在體內是無處不在的,體內的壹些酶蛋白,大腦的皮層和灰質都含有微量元素鍺。二、具有生理活性的有機鍺化合物研究最多的有機鍺化合物包括有機鍺倍半氧化物、衍生物和含硫配位有機鍺化合物,生理活性最明顯。三。有機鍺化合物與腫瘤的關系有機鍺132和螺鍺具有明顯的抗腫瘤活性和低毒性,尤其是無骨髓毒性的優點。它們在防治腫瘤和輔助放化療方面潛力巨大,已進入臨床試驗階段。有機鍺化合物抑制腫瘤活性的可能機制包括增強免疫力、清除自由基和抗突變。在許多生物活性有機鍺化合物中,強電負性原子如氧、硫和氮通常與鍺原子配位。由於它們吸收電子,鍺原子周圍的電子雲偏離原子核,形成正中心。而當有機鍺化合物遇到腫瘤細胞時,其正常中心可以增加腫瘤細胞的勢能,降低其活性,從而起到抑制和殺傷腫瘤細胞的作用,也就是說有機鍺化合物抑制腫瘤活性。鍺除了抗腫瘤、免疫復蘇外,還有利於生物效應,包括刺激造血系統功能、抑制細胞生長、促進抗菌消失、促進植物生長等。對血液系統的作用主要表現在刺激血液中紅細胞和血紅蛋白的數量增加,對治療貧血有壹定的作用。鍺的分布1886 2月,德國化學家溫克勒向德國化學會做了壹個關於鍺的發現的報告,並將這種元素命名為鍺,以紀念他的祖國德國。次年,他合成了第壹個有機鍺化合物——四乙基鍺。不幸的是,在接下來的半個世紀裏,進展甚微。直到20世紀30年代,由於冶煉業的發展,鍺和鍺化合物的研究才取得進展。20世紀70年代以後,有機鍺的防癌、降壓、消炎等醫療功能的發現,結合其極低的毒性,在保健方面不斷取得進展,引起化學家、醫學專業人士和食品營養學家的重視,各國科學家的研究日益增多。鍺在地殼中的含量為0.0007%,高於金、銀、鉑。由於資源分散,冶煉難度大,屬於稀有元素範疇。鍺在巖石圈中的分布(mg/kg)花崗巖為2,玄武巖為1.6,土壤為1,頁巖為2,石灰巖為0.31,砂巖為1.2。海水為0.00005毫克/千克。在大氣中,鍺含量為3ug/m3。歐洲汙染空氣中鍺的平均含量為2.8微克/立方米。而倫敦地區空氣粉塵中鍺含量為1-28mg/kg。在生物圈中,鍺的含量為(mg/kg):老齡植物為1-2.4,哺乳動物肌肉為0.14,海洋魚類為0.3。除GeH4外,幾乎無毒的鍺廣泛分布於自然界。施羅德等人認為,自然界有生物的地方就有鍺的存在。在Winkler從硫銀鍺礦石(4Ag2S,GeS2)中發現鍺後,Urbrain在1911年從閃鋅礦中提取鍺。1916布坎南開采閃鋅礦時,得到了副產品鍺。產品主要是GeO2。含量為0.25%。1929年,TacobPapish在天然銅礦(黃銅礦和輝銻礦-銀銅礦)中發現了鍺。1987年,中國江蘇地質第四大隊在蘇州附近發現銀礦。附近的礦泉水含有鍺,相反,附近含有鍺的礦泉水可以表明銀鍺礦床的存在。我國浙江、湖南、山西等地檢測出含鍺的礦泉水。飲用水中有微量鍺。1914 Bardet在法國維希測量飲用水中的鍺,引起了全世界的關註。有許多報道稱,動物和人體中都含有鍺。1968 Mladenor在來自保加利亞的蜂蜜中發現了鍺。有人在熊貓體內發現了鍺。1981年,KjellirKig在正常人的腦脊液中發現了鍺。Voinar還報道了人腦和小牛的皮質和灰質中都含有鍺,並發現生物體內的許多酶都含有鍺,如鳥苷、細胞色素氧化酶和碳酸酐酶。安德伍德在實驗小鼠的肝、腎、心、脾中檢測到鍺。在老鼠控制實驗中也得出了類似的結論。鍺存在於骨骼、肝臟和心臟中。含量為0.4-7.4微克/平方米。可見,鍺不僅廣泛分布於礦物、土壤和大氣中,而且存在於動物和人體中。鍺更廣泛地存在於植物中。很多日常食物和中草藥中都含有鍺,有些還很高。壹些地球化學家認為,許多中草藥的藥用活性可能與微量元素有關,這些草藥中所含的微量元素是從當地的土壤和空氣中吸收的。各種天然食物都不同程度地含有鍺,成人每天鍺的攝入量約為400-3500Mg,所以鍺在體內無處不在。體內的壹些酶蛋白(如鳥苷、細胞色素等。),大腦中的皮層和灰質都含有微量的鍺。鍺也存在於亞細胞成分中,如細胞壁、線粒體、染色體、小泡和溶酶體。人體某些組織器官中鍺含量為(ppm),血液為0.2,頭發為2.2(0.9-3.7),腎臟為9.1,肝臟為0.04,肌肉為0.03,指甲為0.48-10.8,紅細胞為650。鍺進入體內對各種組織無選擇性,可分布於各種器官,主要是肝、肺、腎、脾等。最後通過汗液、糞便和尿液迅速排出體外,大部分通過腎臟和尿液排出體外。用水凈化陶粒、保健品、食品、藥品、化妝品添加劑。

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