瘦肉精。由於西方國家壹般不食用動物內臟(內臟,尤其是肝臟,可能含有瘦肉精殘留),因此在美國、加拿大和新西蘭,使用瘦肉精等物質是合法的。在中國,"瘦素 "通常指鹽酸克倫特羅。它曾被用作治療支氣管哮喘的藥物,但後來因其副作用而被禁用。其他類似藥物,如沙丁胺醇和特布他林,也有 "瘦肉精 "的作用,但對人體健康風險太大,存在安全隱患。這些藥物也已在全球範圍內被禁用。國務院食品安全委員會辦公室《"瘦肉精 "專項整治方案》(食安辦[2011]14 號)規定14號),規定了 "瘦肉精 "的品種目錄:鹽酸克侖特羅(Clenbuterol hydrochloride) 萊克多巴胺(Ractopamine) 硫酸沙丁胺醇 Salbutamol Sulfate 鹽酸多巴胺 Dopamine Hydrochloride 西馬特羅 Cimaterol 硫酸特布他林 Terbutaline Sulfate(硫酸特布他林)硫酸特布他林 苯乙胺 A 班布特羅 鹽酸齊帕特羅 鹽酸氯丙那林 鹽酸馬布特羅(馬布特羅 辛布特羅 布隆布特羅 酒石酸阿福莫特羅 富馬酸福莫特羅