長大後，我進入了青春期，每個月的那幾天，媽媽都會給我喝溫熱的紅糖水。喝了紅糖水，肚子不那麽疼了，身體也暖和多了。
我壹直以為紅糖可以補血，直到研究生入學體檢時發現自己貧血。我很納悶，自己經常喝紅糖，怎麽還會貧血呢？
紅糖是以甘蔗為原料，經過提取、澄清、煮沸、精制等工序得到粗糖，完全保留了甘蔗本身的風味和營養。甘蔗中的糖在熬煮後發生了褐變，因此糖的顏色呈紅褐色。
正因為紅糖的顏色與血液的顏色相似，所以紅糖被認為是補血的佳品。但實際上，紅糖並沒有什麽作用。
我們所說的補血，是指促進紅細胞的形成。食物不能直接提供紅細胞，但可以提供促進紅細胞生成的鐵元素。評估食物補血能力的關鍵在於食物中含有多少鐵以及鐵的種類。
什麽？鐵還有區別？沒錯！
食物中的鐵有兩種形式：血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要存在於動物性食物中，如動物血和動物肝臟，人體對其利用率很高。非血紅素鐵主要存在於植物性食物中，人體利用率低。
換句話說，動物性食物中的鐵元素補血效果更好，恐怕要吃很多植物性食物才能有壹點補血的效果。
紅糖的含鐵量為2.2mg/100g，而且都是非血紅素鐵，人體利用率很低，所以能被人體吸收的鐵很少，補血效果微乎其微。
不知道有多少朋友和我壹樣，特別是在生理期，喝了紅糖之後，會感覺胃沒那麽疼了。而紅糖，並不含有止痛成分。
疼痛，其實是壹種感覺。糖進入人體後，可以刺激人體分泌多巴胺，多巴胺可以讓人體感到快樂。心情愉悅時，對疼痛的敏感度就會降低。
不僅是紅糖，喝白糖水、冰糖水或含糖的食物，也能達到紅糖水同樣的效果。
紅糖是壹種高能量食物，喝紅糖水可以迅速補充能量。但如果攝入過多，就會造成能量過剩，導致體重增加。
女性可以喝紅糖水，但不要過量。