《食品生產許可管理辦法》是國家市場監督管理總局為規範食品和食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全而制定的部門規章。為保障食品安全，加強食品生產監管，規範食品生產許可活動，根據《中華人民***和國食品安全法》及其實施條例，以及產品質量、生產許可等法律法規，制定本辦法。在中華人民共和國***和國家境內，企業從事食品生產活動，並經質量技術監督部門實施食品生產許可的，必須遵守本辦法。未取得食品生產許可證的企業，不得從事食品生產活動。國家質量監督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質檢總局）負責全國範圍內的食品生產許可管理工作。縣級以上地方質量技術監督部門在職責範圍內負責本行政區域內的食品生產許可管理工作。食品生產許可必須嚴格按照法律、法規、規章規定的程序和要求，貫徹公開、公平、公正、便民的原則。
食品生產許可管理的具體措施包括以下內容：
1、許可申請：食品生產企業需向所在地食品藥品監督管理部門提交許可申請，申請材料包括企業基本情況、生產場所、設備、人員、原料、產品等方面的資料；
2、審批程序：食品藥品監督管理部門對企業提交的許可申請進行審查，對符合要求的企業頒發食品生產許可證；
3、監管要求：
1.監管要求：獲得許可後，食品生產企業需要按照規定的要求進行生產，包括生產場所、設備、人員、原料、產品等方面的要求。同時，食品藥品監督管理部門還會定期進行檢查，確保企業的生產符合要求；
4、處罰：對於違反食品生產許可管理的行為，食品藥品監督管理部門將依法進行處罰，包括責令停產整頓、吊銷許可證等措施。
綜上所述：作為消費者，我們在選擇有生產許可證的食品企業的產品時，更要註意食品安全問題，提高自我保護意識。
法律依據：
《食品生產許可管理辦法》第壹條
為了規範食品、食品添加劑生產許可活動，加強對食品生產的監督管理，保障食品安全、根據《中華人民***和國行政許可法》《中華人民***和國食品安全法》《中華人民***和國食品安全法實施條例》
第二條
在中華人民***和國境內從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。
第三條
食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
第四條
食品生產許可實行壹企壹證原則，即同壹食品生產者從事食品生產活動，應當取得壹個食品生產許可證。