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主動召回不安全食品的流程是什麽

老話說的話“民以食為天”,動物的生存需要攝取能量,人類想要生存下去也是如此,我們每天都需要攝入食物。以前由於經濟落後很多人溫飽已成問題。可是隨著社會發展,大家吃得越來越好,卻也吃得越來越不放心。食品有安全問題,那麽主動召回不安全食品的流程是什麽?壹、主動召回不安全食品的流程是什麽

1、停止生產不安全食品;

2、通知銷售者停止銷售不安全食品;

3、通知消費者停止消費不安全食品;

4、及時對不安全食品進行無害化處理;根據有關規定應當銷毀的食品,應當及時予以銷毀。

食品生產者應當保存召回記錄,主要內容包括食品召回的批次、數量、比例、原因、結果等。食品生產者對召回食品的後處理應當有詳細的記錄,並向所在地的市級質監部門報告,接受市級質監部門監督。

《食品召回管理規定》第二十三條 食品生產者提交的食品召回計劃主要內容包括:

停止生產不安全食品的情況;

通知銷售者停止銷售不安全食品的情況;

通知消費者停止消費不安全食品的情況;

食品安全危害的種類、產生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度;

召回措施的內容,包括實施組織、聯系方式以及召回的具體措施、範圍和時限等;

召回的預期效果;

召回食品後的處理措施。

二、消費者發現食品安全問題如何處置

消費者在就餐時若發現食品安全問題,應將食品保持原狀,並立即與餐館負責人交涉。如果所點飯菜尚未食用,或尚未造成健康問題,可參照《食品安全法》、《消贊者權益保護法》等規定,與餐館協商妥善解決,同時妥善保存消費單據、發票等證據,及時向餐飲服務食品安全監管部門舉報。

如出現惡心、嘔吐、發燒等食物中毒典型癥狀時,應及時就診並保留病歷卡、檢驗報告、吐瀉物、剩余食品等相關證據,壹旦發生疑似食物中毒,應立即向餐飲服務食品安全監管部門投訴舉報,避免因錯過最佳的調查時機而導致食物中毒無法認定。

《食品安全法》還規定消費者的民事賠償可優先得到滿足,另外,如購買了不符合標準的食品,雖未受到損害仍可要求獲得10倍賠償;如造成人身、財產或其他損害後果的,可依法要求企業承擔賠償責任。

三、食品生產不符合要求怎麽辦

依據我國相關法律的規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的,食品藥品監督管理部門沒收違法所得和生產工具,處予罰款,構成犯罪的追究刑事責任。

《中華人民***和國食品安全法》第壹百二十二條 違反本法規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足壹萬元的,並處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額壹萬元以上的,並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

明知從事前款規定的違法行為,仍為其提供生產經營場所或者其他條件的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令停止違法行為,沒收違法所得,並處五萬元以上十萬元以下罰款;使消費者的合法權益受到損害的,應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。

第壹百二十三條 違反本法規定,有下列情形之壹,尚不構成犯罪的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品,並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品貨值金額不足壹萬元的,並處十萬元以上十五萬元以下罰款;貨值金額壹萬元以上的,並處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證,並可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留:

1、用非食品原料生產食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質,或者用回收食品作為原料生產食品,或者經營上述食品;

2、生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;

3、經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類,或者生產經營其制品;

4、經營未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;

5、生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品;

6、生產經營添加藥品的食品。

明知從事前款規定的違法行為,仍為其提供生產經營場所或者其他條件的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令停止違法行為,沒收違法所得,並處十萬元以上二十萬元以下罰款;使消費者的合法權益受到損害的,應當與食品生產經營者承擔連帶責任。

違法使用劇毒、高毒農藥的,除依照有關法律、法規規定給予處罰外,可以由公安機關依照第壹款規定給予拘留。

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