學生校外就餐、休息場所的從業人員應當遵守有關法律、法規的規定，尊重回族等少數民族的風俗習慣。第四條 銀川市衛生行政部門（以下簡稱市衛生行政部門）負責全市學生校外就餐、休息場所的衛生監督管理工作。
縣（區、市）衛生行政部門具體負責轄區內學生校外就餐、休息場所的衛生監督管理工作，並接受市衛生行政部門的監督指導。
食品藥品監督、環保、工商、教育、公安等部門應當按照各自職責，協助做好學生校外就餐、休息場所的衛生安全監督管理工作。
任何人有權對違反本規定的行為進行檢舉和控告。第五條 學生校外就餐、休息場所實行食品衛生許可證制度。經營者必須先取得食品衛生許可證，再到工商部門辦理營業執照，方可從事經營活動。
經營者不得偽造、塗改、出借食品衛生許可證。第六條 學生校外就餐、休息場所的從業人員應當經過衛生部門的定期健康檢查，取得健康證明後，方可從事經營活動。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（含病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛生的疾病者，不得從事經營活動；從業人員在出現發熱、咳嗽、腹瀉、嘔吐等病癥時，應立即離開工作崗位，待治愈後方可重新進入經營。第七條 進入學生校外就餐休息場所的學生，其監護人應當向經營者提供計劃免疫證明或者相關健康證明，經營者應當進行登記並建立健康檔案。第八條 學生校外就餐休息場所應當符合下列衛生要求：
（壹）有相對獨立的食品加工操作間、餐廳、衛生間、休息室等固定場所；
（二）食品加工操作間內設施設備布局應當合理，墻壁采用瓷磚等易清潔材料；
（三）保持室內外環境整潔，並采取滅蠅、滅鼠、滅蟲措施。采取措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孳生條件，並與有毒有害場所保持規定的距離；
（四）有取暖、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防煙、排水、存放垃圾和廢棄物的設施；
（五）有專門的消毒設施、專用水池，定期進行擦洗消毒；
（六）生、熟食品的加工和貯存應當分開進行，不得混放或者混用；
（七）盛放直接入口食品的餐具、炊具和容器應當定位存放，使用後必須清洗消毒，保持清潔；
（八）實行分餐制。不得提供其他膳食的剩飯剩菜；
（九）口杯、毛巾等用品應專人專用，及時清洗，定期消毒，並貼上標簽，不得混放或放置在衛生間內；
（十）床單、被褥應當專用，每月清洗消毒2次以上；
（十壹）室內應當安裝紫外線燈，並按照安全操作規程定期進行紫外線消毒。(十壹）室內安裝紫外線燈，按照安全操作規程定期進行紫外線消毒。保持室內空氣清新；
（十二）嚴禁如廁，地面、廁所應及時清掃，每日消毒；
（十三）飲用水必須符合國家衛生標準。
校外學生就餐、休息場所的面積應當與就餐、休息的學生人數相適應。第九條 從業人員應當養成良好的個人衛生習慣，加工食品時應當遵守下列規定：
（壹）穿戴清潔的工作衣帽，戴口罩，將頭發置於帽內；
（二）不留長指甲，不塗指甲油，不戴戒指；
（三）不在食品加工場所吸煙；
（四）接觸直接入口食品前、處理食品原料後、便後，應當用流動水洗手並消毒。第十條 負責采購符合國家衛生標準的食品，並索證索票。第十壹條 禁止采購、加工下列食品：
（壹）腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能危害人體健康的；
（二）含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質汙染，可能危害人體健康的；
（三）未經檢驗或者檢驗不合格的肉及其制品。或者檢驗不合格的肉類及其制品；
（四）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水產動物及其制品；
（五）摻雜、摻假、偽造，影響營養、衛生的；
（六）超過保質期的；
（七）無衛生許可證的供貨加工經營者；
（八）其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。