生活中,很多老人不懂這個道理,被壹些賣保健品的商家忽悠,所以不好好吃飯,把精力放在吃保健品上。這是壹種非常無知的做法。因為老年人合理膳食的安排不僅僅是去吃飯那麽簡單,還要兼顧飲食心態、飲食環境和獲取豐富的食物,保證各種營養素的充分攝入,從而促進老年人的身心健康,減少疾病,延緩衰老,提高生活質量。
老年人應該如何吃好這三餐?老年人的壹日三餐主要是參照普通人的膳食指南。在此基礎上,我強調以下幾點:
首先,老人的食物要有厚有薄,松軟易消化。
畢竟老年人隨著年齡的增長,身體生理、代謝能力、消化系統都會下降。因此,要適當增加富含膳食纖維的五谷雜糧,對預防各種慢性疾病大有裨益,如便秘、高血壓、糖尿病、血脂異常、心臟病、癌癥等。烹飪食物時,粗糧要精心準備。考慮到食物的色、香、味、形,以蒸、煮、燉、炸為主,煎、腌、熏較少。
其次,不要怕吃點肉,註意防止營養不良。
老年人,隨著年齡的增長,吃素不吃肉,害怕“三高”。但是,他們吃太素越多,可能會出現血脂異常和貧血,而壹旦出現貧血,就會導致抵抗力下降,對疾病的易感性增加。因此,要保證充足的食物攝入,提高膳食質量,增加營養豐富、易消化的食物,如牛奶、瘦肉、家禽、魚蝦、豆制品等。
吃飯也可以采取少吃多餐的方法。因為生理機能和疾病,不能從食物中獲取足夠的營養,可以適當吃營養補充劑,比如維生素和礦物質。
第三,為了預防骨質疏松,食物補鈣和戶外運動要結合起來。
隨著年齡的增長,礦物質不斷流失,骨密度逐漸降低,鈣吸收能力也隨之下降。因此,飲食中應註意食用含鈣豐富的食物,如乳制品、豆制品、葉菜、海鮮、堅果等。,並多吃富含維生素C和維生素D的水果和蔬菜在陽光下補充,促進鈣的吸收。此外,要多做戶外運動,延緩體力、智力、器官的衰退,如預防便秘、改善神經系統功能、減少緊張焦慮、改善睡眠和肌肉關節的血液循環、減少骨骼脫鈣、改善心肺功能等。
總之,為了身體健康,老年人千萬不要盲目相信壹些不靠譜的養生方法,吃壹些不必要的保健品。可以了解到比較靠譜的營養健康知識。