滋補中藥要怎麽煎煮效果最好

　具有滋補作用的中藥,是滋補性中藥.這類分為補氣藥，補血藥，補陰藥，補陽藥。下面是我為大家帶來的滋補中藥要怎麽煎煮效果最好的'知識，歡迎閱讀。

　1、用具有講究

　煎煮藥用具應選陶瓷砂鍋、瓦罐或搪瓷器皿，鐵、錫、鋁等金屬器皿均屬禁忌之列。

　2、水火要相宜

　水指水量，火即火候。煎補藥時將藥放入鍋內，加清水浸沒藥材，頭煎水量以浸沒藥材半寸為宜，二煎以水水浸沒藥材三分為宜。壹般先將藥物浸泡20-30分鐘，再經文火頭煎40-60分鐘，二煎40分鐘左右。

　3、鍋蓋要蓋嚴

　煎藥時為使藥物煎透，必須嚴加鍋蓋。特別是滋補藥品的貴重藥品如人參、鹿茸等更應關蓋文火煎熬。滋補藥應煎2次或3次，每次煎成200-300毫升為宜。

　4、辨類煎仔細

　煎補藥時，如藥中含有鱉甲、龍骨、龜甲、珍珠母、虎骨、鹿角等骨質、貝殼類補藥，應先打碎煎30-40分鐘後再下其他藥物同煮;而黃芪、黨參、首烏等調理滋補藥應用文火久煎1小時再復煎壹次，以免浪費藥材。

　膠質、黏性大而且易溶的藥物如阿膠、鹿角膠等，應在去渣的藥液中微煮或趁熱攪拌，使之溶解，以免與其他藥同煎時黏合煮焦。某些貴重藥應另煮，如人參就另切成小片，放入蓋盅內，隔水燉2-3小時。亦可用水磨汁或磨成細粉後調服。

　5、時間要適宜

　補藥煎好後，應將頭煎、二煎、三煎混合，分晨起空腹或晚上睡前服用較好。壹般放置時間不宜超過12小時，以免藥效成分損失。

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