螺旋藻榮獲多項殊榮:
(1)被聯合國糧農組織(FAO)推薦:"21世紀最理想的食品"。
(2)聯合國教育、科學及文化組織(UNESCO)推薦:"明天最理想、最完美的食品"。
(3)聯合國世界糧食協會稱贊道:"21世紀最理想的營養來源"。
(4)世界衛生組織(WHO)認定:"21世紀人類最佳保健品"。
(5)1972年,第二屆國際微生物蛋白質會議確定:"未來的超級營養食品":"未來的超級營養食品"。
(6)1974 年,聯合國世界糧食大會認定:"超級營養食品"。
(7)1981 年被美國食品和藥物管理局(FDA)認可:"最佳蛋白質來源之壹"。
(8)日本健康食品協會認可:"優秀健康食品"。
(9)日本健康食品協會宣布:"第三十八種健康食品之壹"。
(10)中國衛生部認定:"新資源營養食品"。
(11)中國國家科學技術委員會認定:"國家星火計劃項目"。
(12)國家教委推薦:"中小學生午餐食品"。
(13)美國國立癌癥研究所認定為防癌抗癌新藥。
(14)美國國家保健中心認定其為防癌、抗癌、預防心腦血管疾病的最新保健品。
螺旋藻又稱藍藻,是壹種螺旋狀藻類。在全球生物資源中,其營養成分和生理活性物質最豐富、最全面、最均衡,被譽為 "生命營養庫"。
螺旋藻可以分為那幾類?
螺旋藻的用途已從單純的動物飼料迅速轉變為人類的營養食品、醫療和保健食品。目前,世界上已有60多個國家將其認定為人類營養食品。主要分為以下幾類:
壹、原料
1、螺旋藻幹粉:螺旋藻采收後,經過幹燥、滅菌等工序,可制成食品級或藥品級粉末。如果只是脫水自然幹燥,則為飼料級。
2、螺旋藻原液:由螺旋藻幹粉加工而成,屬於食品級或藥品級。
3、螺旋藻粉:由螺旋藻原液加工而成,也是食品級或藥品級。目前國內僅有部分產品報道。
二、固體食品
1、螺旋藻小食品:以食品級螺旋藻幹粉或原粉為添加劑,采用科學配方精制而成的面制品。目前,國內外比較流行的有:螺旋藻營養米粉、螺旋藻營養面包、螺旋藻餅幹、螺旋藻軟糖、螺旋藻果凍、螺旋藻巧克力、螺旋藻曲奇、螺旋藻保健鹽、植物肉松等。
2、螺旋藻片(塊):為方便人們食用,國內外螺旋藻加工廠常將螺旋藻粉加工成片(丸、塊)。
3、螺旋藻膠囊:螺旋藻膠囊具有類似海藻的風味,氣味清香,食用方便安全,易於消化吸收。
4、螺旋藻速溶沖劑:這類產品采用特殊的除臭工藝,不僅口感清新,而且速溶性好,營養成分保存率高。
5、螺旋藻添加劑:如蛋白質營養添加劑、天然藍色色素添加劑等。
三、飲料
1、原味飲料:如液體飲料、沖調飲料等。
2、氨基酸飲料:如復合氨基酸飲料、多單純氨基酸飲料等。
3、果味混合飲料:如螺旋藻芒果汁飲料、螺旋藻西瓜汁飲料、螺旋藻葡萄汁飲料、螺旋藻百香果飲料等。
4、各種液體果汁混合飲料:主要有螺旋藻天然飲料、螺旋藻彩色珍珠飲料、螺旋藻與各種蔬菜液體果汁混合飲料、螺旋藻與各種動植物液體果汁混合飲料等。
五、功能飲料:如螺旋藻茶飲料、螺旋藻西洋參飲料、螺旋藻枸杞飲料等。
六、白酒和啤酒:如螺旋藻營養白酒、海藻螺旋藻啤酒、保健啤酒、超級營養保健啤酒等。
四、化工、保健、醫藥
1、化工產品:如海藻膽汁體、海藻膽汁蛋白、葉綠素銅鈉鹽、玉米黃質(黃色)、藍溪海藻黃質B(橙紅色)、β-胡蘿蔔素γ-亞麻酸、內切酶等。
2、保健品:如鈍頂螺旋藻營養酸奶、藻維健、藻鈣泡騰片等。
3、美容產品:法國、德國等螺旋藻片劑或粉劑,用於減肥美容。我國還生產了螺旋藻面膜粉、螺旋藻健美塊等。
4、藥品:如熒光分子探針、螺旋藻脂、抗糖尿病劑、4種高科技防癌產品--螺旋藻多糖、螺旋藻藍蛋白等。
五、飼料
1、配合飼料:以飼料級螺旋藻幹粉為添加劑,采用科學配方,制成混合飼料,飼餵蝦苗、蟹苗、鰻苗等,或在蛋雞、肉雞飲料中添加1-2%螺旋藻幹粉均取得顯著效果。
2、飼料添加劑:如藍藻高效營養飼料添加劑等。