1.不要喝茶：因為茶葉中含有大量鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，所以必須在服用西洋參2-3天後再喝茶。2.不要吃蘿蔔。2.不要吃蘿蔔。3.警惕不良反應：有的人服用西洋參後會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉等癥狀；有的人服用西洋參後會出現痛經、月經推遲等癥狀；有的人服用西洋參後會出現過敏反應，上下肢出現大小不等的散在水泡，瘙癢異常，停藥後水泡可自行吸收消退。西洋參並非人人可服：西洋參在治療健身方面有獨到之處，但濫用也有害，要防止兩種濫用傾向：壹是盲目用於各種患者。臨床研究表明，慢性乙型肝炎患者使用西洋參及其制劑，不僅不利於疾病的康復，反而會加重和延長病情。又如，許多惡性腫瘤患者在手術或放化療後使用西洋參及其制劑，有的甚至長期使用，以求盡快康復，但往往事與願違，實踐證明，只有當患者在手術或放化療後出現明顯的肺胃陰虛癥狀時，才能對癥使用，發揮西洋參的實際功效。可見，西洋參並不適合任何患者。二是把西洋參當食物吃。由於西洋參具有壹定的抗疲勞、抗缺氧或健腦作用，不少人在日常生活中隨身攜帶西洋參或其制劑，以備抗疲勞之用。殊不知，西洋參也是壹種藥，不是想吃就能吃的。據有關資料顯示，忙碌的現代人約有70%處於亞健康狀態，而亞健康的主要特征就是疲勞，那麽用西洋參來抗疲勞是不是治標不治本呢？其實不然，因為疲勞是人體氣血陰陽相對失衡的表現，需要通過精神調節、營養均衡、作息時間等多方面進行綜合調理，並不是服用西洋參就能解決的問題。而且，很多情況下並不適合用西洋參來抗疲勞，因為西洋參只是壹種滋陰補氣的中藥，並不是靈丹妙藥。西洋參的服用方法 西洋參的服用方法與其療效密切相關，不容忽視。現將壹些服用方法介紹如下：1.煮法 將西洋參片3克放入砂鍋中，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早餐前空腹時，將西洋參片和參湯壹起服用。2、燉煮法將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量清水浸泡3~5小時，碗上加蓋，然後壘在鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早餐前半小時食用。3、蒸煮法：將西洋參用小火烘幹，研成細末，每次取5克，與1個雞蛋拌勻，蒸熟後服用。4、含服法 將西洋參放入砂鍋內，加水蒸軟，切成薄片，裝入潔凈的玻璃瓶或小瓷瓶中，每天早、晚飯前各服2-4片，嚼碎咽下。5、服法 將其用小火拱幹，研成細末，每次取5克放在杯中，加入少量蜂蜜，用沸水沖泡，加蓋5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。6、加棗法 取鮮西洋參20克、大棗5枚，加水適量，用水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。7、燉雞法 將老母雞去內臟洗凈，取西洋參50克放入雞腹內，然後用線縫合雞腹，加水淹沒雞身，不加鹽，先用大火燉，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯汁留三分之二即可，每天吃壹小碗雞肉和湯。
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