很多人都知道甜食對牙齒有害，但碳酸飲料對牙齒的傷害卻鮮為人知。碳酸飲料中含有大量酸性物質，這類飲料會使口腔長期處於酸性狀態，對牙齒有脫礦作用。然而，可樂、雪碧、芬達等碳酸飲料已經滲透到我們的日常生活中，許多青少年將它們作為日常飲用水。
碳酸飲料的酸性雖然極弱，但如果長期飲用，攝入量大、次數多，又不註意保護，就會造成累積性酸蝕癥，尤其是在兒童時期，乳牙和恒牙的鈣化程度較低，很容易患上這類疾病。碳酸飲料中含有大量的糖分，糖分被口腔中的細菌利用後產生酸性物質，使齲齒發生或加速。
長期飲用碳酸飲料引起的齲齒。酸中毒的臨床表現往往是起初牙齒硬組織無明顯缺損，僅感覺牙齒對冷、熱、酸、甜等刺激敏感，以後逐漸產生牙齒物質缺損。
研究人員做了以下兩個試驗來證明碳酸飲料會腐蝕牙齒。
對14至19歲的青少年進行問卷調查，了解他們攝入果汁、運動飲料和甜味碳酸飲料以及其他食品的情況，並請牙醫來測定青少年牙齒的腐蝕和磨損情況。
結果：青少年牙齒受侵蝕的幾率要高出31.7%，其中碳酸飲料組的牙齒受侵蝕最嚴重。要知道，牙齒腐蝕通常被認為是降低牙齒潔白度和健康度的重要風險因素。
將牙齒浸泡在不同的飲料中兩周，對不同程度的腐蝕進行了研究。
結果：普通含糖蘇打水和無糖蘇打水對牙齒的侵蝕程度沒有明顯差異。在測試中，浸泡在可口可樂組中的牙齒的琺瑯質溶解度為2.8毫克/厘米，而浸泡在健怡可樂中的牙齒在相同時間內的溶解度比可口可樂還要高，為3毫克/厘米。浸泡在橙汁中的牙齒，其琺瑯質硬度下降了84%，粗糙度顯著增加；浸泡在檸檬和酸橙汁中的牙齒，其腐蝕程度幾乎達到了電池酸的程度。
不過，並非所有飲料都對牙齒那麽 "友好"。在大多數日常飲料中，礦泉水和啤酒對牙齒的影響最小，其次是紅茶和咖啡，它們對牙齒的侵蝕程度都低於0.4毫克/厘米。
此外，牛奶也是壹種相對安全的飲品，因為它有助於唾液恢復中性pH值。