壹、結構不同
晶體是有序的、三維排列的結構，而粉末是無序的、松散的物質集合。
二、形態不同
晶體通常是形狀規則的單晶體，而粉末則由許多形狀不規則的小顆粒組成。
三、物理性質不同
晶體具有明顯的各向異性，即在不同方向上的物理性質不同，而粉末是各向同性的，即在不同方向上的物理性質基本相同。
四、化學性質不同
晶體和粉末的化學性質基本相同，但晶體的表面積比粉末小，因此在某些化學反應中可能會產生不同的反應速率和反應程度。
晶體的性質和結晶
壹．性質
1.長程有序：晶體內部原子在至少微米範圍內的規則排列。
2、同質性：晶體內部各部分的宏觀性質相同。
3、各向異性：晶體中不同方向的物理性質不同。
4、對稱性：晶體的理想形狀和晶體內部結構具有特定的對稱性。
5、自限性：晶體具有自發形成封閉幾何多面體的性質。
6、解離性：晶體具有沿晶面按壹定的確定方向裂開的性質。
7、最小內能：成型晶體具有最小內能。
8、晶面角守恒：屬於同壹種晶體的兩個對應晶面之間的夾角不變。
二、結晶
結晶分為兩種，壹種是冷卻結晶，另壹種是蒸發結晶。
降溫結晶：先加熱溶液，將溶劑蒸發成飽和溶液，然後降低熱飽和溶液的溫度，溶質的溶解度隨溫度的變化會有晶體析出，稱為降溫結晶。蒸發結晶：蒸發溶劑，使溶液由不飽和變為飽和，繼續蒸發，多余的溶質會有晶體析出，稱為蒸發結晶。